1142
В России на 11% вырос средний чек в кафе и ресторанах
Это связано с возросшим количеством издержек для бизнеса.
pxhere
Летом 2024 года в ресторанах, барах и других предприятиях общественного питания в России средний чек стал больше – примерно на 11%, если сравнивать с летом прошлого года.
В целом, он составил 2,5 тысячи рублей на одного гостя. Основатель сети ресторанов Сергей Миронов рассказал о возможных перспективах рынка высокой кухни и о том, почему стоимость блюд увеличилась.
Основной причин для поднятия цен стало увеличение стоимости продуктов в магазинах. Также многие предприниматели и работники начали платить налоги, чего не делали раньше. Плюс зарплаты работников общепита тоже выросли – из-за острой нехватки кадров. Всё это и привело к удорожанию позиций в меню.
Также стало известно, что прошедшим летом граждане России проводили больше времени в клубах, кафе и других предприятиях общественного питания, если сравнивать с летом 2023 года, даже несмотря подорожание. Как пишет Pravda.Ru, эксперт добавил, что если и ожидать каких-то изменений в ценах в этой отрасли, то исключительно в сторону увеличения.
Но цены на всё растут не только в России и не только в кафе. Пушественник из России съездил в Грузию и удивился таким ценам.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Общепит Продукты и еда Рост цен и инфляция
Продажи творога, сметаны и сыра могут сократиться в России
Падение продаж коснется более дорогой категории не первой необходимости....
Еда в петербургских ресторанах подорожает на 20%
При этом выручка заведений общепита останется прежней.... 
Цены на хлеб в России в ближайшее время могут вырасти до 20%
Обычная 300-граммовая буханка может подорожать до 80 рублей. ... 
Россиян предупредили о росте цен на детское питание
Решение стало вынужденным. ... 
Стало известно, когда в России пойдет спад цен на красную икру
Дефицита товара не наблюдается. ... 
За год стоимость новогоднего стола в Петербурге выросла на 14%
В прошлом году новогодний стол обходился петербуржцам в 8 тысяч рублей. ... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Любителям варенья не стоит читать: в Петербурге малина в магазинах на вес золота
Посмотрели цену на малину в онлайн-магазинах и ларьках, поплакали, посчитали средний килограмм, выяснили, где дешевле всего, а где — дороже.... Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю
Парки с велодорожками в Петербурге
Лучшие смотровые площадки Петербурга
.jpg "«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю")