Реклама
Реклама
789
В России на 11% вырос средний чек в кафе и ресторанах
Это связано с возросшим количеством издержек для бизнеса.
pxhere
Летом 2024 года в ресторанах, барах и других предприятиях общественного питания в России средний чек стал больше – примерно на 11%, если сравнивать с летом прошлого года.
В целом, он составил 2,5 тысячи рублей на одного гостя. Основатель сети ресторанов Сергей Миронов рассказал о возможных перспективах рынка высокой кухни и о том, почему стоимость блюд увеличилась.
Основной причин для поднятия цен стало увеличение стоимости продуктов в магазинах. Также многие предприниматели и работники начали платить налоги, чего не делали раньше. Плюс зарплаты работников общепита тоже выросли – из-за острой нехватки кадров. Всё это и привело к удорожанию позиций в меню.
Также стало известно, что прошедшим летом граждане России проводили больше времени в клубах, кафе и других предприятиях общественного питания, если сравнивать с летом 2023 года, даже несмотря подорожание. Как пишет Pravda.Ru, эксперт добавил, что если и ожидать каких-то изменений в ценах в этой отрасли, то исключительно в сторону увеличения.
Но цены на всё растут не только в России и не только в кафе. Пушественник из России съездил в Грузию и удивился таким ценам.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Общепит Продукты и еда Рост цен и инфляция
Еда в петербургских ресторанах подорожает на 20%
При этом выручка заведений общепита останется прежней.... 
Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть
Отрасль ждут изменения в ближайшие годы. ... 
Россиян ждет подорожание "Селедки под шубой" и "Оливье" к Новому году
Рост цен произойдет по разным причинам.... 
Вновь подорожают: цены на куриные яйца в России вырастут на 10%
Производители уже уведомили торговые сети о грядущем повышении цен.... 
В России цены на продукты в следующем году вырастут на 20%
Так, говядина может вырасти в цене до 700–800 рублей за килограмм, а свинина — до 500–600 рублей.... 
В Петербурге резко взлетели цены на вино: они продолжают расти
За год алкоголь подорожал до 60%.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Любителям варенья не стоит читать: в Петербурге малина в магазинах на вес золота
Посмотрели цену на малину в онлайн-магазинах и ларьках, поплакали, посчитали средний килограмм, выяснили, где дешевле всего, а где — дороже.... Старейшие кафе и рестораны Петербурга
В Петербург начали массово слетаться совы
«Цой жив» и знаменит: как в Петербурге зарабатывают на музыкальной легенде Викторе Цое
Мама, я в телевизоре: кастинги в кино и сериалы в Петербурге в ноябре
Каток на Конюшенной площади заработает 15 декабря
Billy's Band, ансамбль «Березка» и Стинг под звездами: куда пойти в Петербурге 1 – 7 ноября
.jpg "Оранжереи с пальмами, аквапарки и пляжный волейбол: где в Петербурге переждать зиму")
.jpg "Вместо Альп, Шерегеша и Красной поляны: гид по горнолыжным курортам Ленинградской области")
