Реклама
851
В России на 11% вырос средний чек в кафе и ресторанах
Это связано с возросшим количеством издержек для бизнеса.
pxhere
Летом 2024 года в ресторанах, барах и других предприятиях общественного питания в России средний чек стал больше – примерно на 11%, если сравнивать с летом прошлого года.
В целом, он составил 2,5 тысячи рублей на одного гостя. Основатель сети ресторанов Сергей Миронов рассказал о возможных перспективах рынка высокой кухни и о том, почему стоимость блюд увеличилась.
Основной причин для поднятия цен стало увеличение стоимости продуктов в магазинах. Также многие предприниматели и работники начали платить налоги, чего не делали раньше. Плюс зарплаты работников общепита тоже выросли – из-за острой нехватки кадров. Всё это и привело к удорожанию позиций в меню.
Также стало известно, что прошедшим летом граждане России проводили больше времени в клубах, кафе и других предприятиях общественного питания, если сравнивать с летом 2023 года, даже несмотря подорожание. Как пишет Pravda.Ru, эксперт добавил, что если и ожидать каких-то изменений в ценах в этой отрасли, то исключительно в сторону увеличения.
Но цены на всё растут не только в России и не только в кафе. Пушественник из России съездил в Грузию и удивился таким ценам.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Общепит Продукты и еда Рост цен и инфляция
Еда в петербургских ресторанах подорожает на 20%
При этом выручка заведений общепита останется прежней.... 
Такого роста еще не было: к Новому году красная икра подорожает до 13 тысяч рублей
Уже сейчас килограмм продукта стоит 10 тысяч рублей. ... 
В России проверят законность роста цен на молоко
К нарушителям применят соответствующие меры. ... 
Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть
Отрасль ждут изменения в ближайшие годы. ... 
Россиян ждет подорожание "Селедки под шубой" и "Оливье" к Новому году
Рост цен произойдет по разным причинам.... 
Вновь подорожают: цены на куриные яйца в России вырастут на 10%
Производители уже уведомили торговые сети о грядущем повышении цен.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Любителям варенья не стоит читать: в Петербурге малина в магазинах на вес золота
Посмотрели цену на малину в онлайн-магазинах и ларьках, поплакали, посчитали средний килограмм, выяснили, где дешевле всего, а где — дороже.... Как с выгодой для бюджета поддержать здоровье в период холодов
NЮ, группа «Фрукты» и шоу «Женский форум»: куда пойти в Петербурге 22 – 28 ноября
Фестивали и хоровые сезоны: куда бесплатно сходить в Петербурге 23-30 ноября
Стало известно, когда откроют первый водный экомаршрут в Петербурге и Ленобласти
Ралли, концерты ко Дню матери и ижорский костюм: афиша на выходные в Ленобласти
Петербуржцы смогут оплачивать проезд при помощи геолокации
