Пять продуктов, которые лучше не сочетать с кофе: привычный завтрак может оказаться неудачным
Всю жизнь запивала завтрак кофе: оказалось, с некоторыми продуктами его лучше не сочетать
Кофе во время мясного обеда может мешать усвоению железа из говядины и свинины. Эксперты Health считают такое сочетание особенно неудачным для людей с низким гемоглобином или повышенной утомляемостью.
Есть и продукты, которые могут усилить неприятные ощущения в желудке. Кофе сам по себе кислый, а апельсин, грейпфрут или сок из них, по словам специалистов, повышают кислотность. При гастрите или ГЭРБ это может сопровождаться изжогой и вздутием. Похожее замечание касается кислых ягод.
Молоко тоже попало в список. По данным экспертов, при сочетании с кофе часть кальция может усваиваться хуже и выводиться с мочой. Тем, кто регулярно выбирает латте или капучино, специалисты советуют получать этот минерал из творога, сыра или йогурта.
Отдельно упомянуты овсяные хлопья: в них есть цинк, важный для иммунитета и гормонального баланса, а кофе, как отмечают нутрициологи, может снижать его усвоение.
Крепкий кофе вместе с фастфудом - еще одна спорная привычка. В исходном перечне эксперты связывают чрезмерное потребление напитка с возможным повышением уровня «плохого» холестерина, а избыток жира и соли в такой еде - с нагрузкой на сердечно-сосудистую систему и ростом давления.
Выбирая продукты к напитку, стоит учитывать и их состояние: в материале о сроке годности продуктов редакция разбирала, на что обратить акцент перед едой. Среди более удачных дополнений к кофе эксперты называют орехи и цельнозерновой хлеб. Сладкие ягоды они также включили в этот список.
Кофе остается привычным напитком для миллионов россиян. Перечень касается сочетаний с едой и возможного усвоения отдельных минералов, а не необходимости полностью отказываться от напитка. В рекомендациях отдельно названы продукты, которые могут стать альтернативой привычному перекусу.