Шоколадный торт без духовки собирают из 50 печений всего за 5 минут

Собранный десерт сначала отправляют в холодильник на полчаса: за это время печенье успевает размягчиться и пропитаться молоком. Этот этап важен для текстуры торта.

На форму понадобится 50 шоколадных печений. Их быстро окунают в молоко и выкладывают слоями, чередуя с кремом. Саму сборку можно выполнить за пять минут, если крем приготовлен заранее.

Для крема берут три яйца, 200 г сахара, 100 г муки и щепотку ванилина. Смесь постепенно разводят 400 мл молока, постоянно размешивая венчиком, а после прогревают на умеренном огне до загустения. В горячую основу добавляют 30 г сливочного масла. Крем накрывают пленкой в контакт и полностью остужают.

Печенье с кремом укладывают в форму, пока не закончатся все 50 штук. Обычно выходит три-четыре яруса; верх закрывают оставшимся кремом. После первой выдержки в холодильнике десерту готовят шоколадную глазурь.

Для нее растапливают 100 г шоколада, добавляют чайную ложку растительного масла и распределяют смесь по поверхности. После торт охлаждают еще 20-30 минут. В рецепте leplants.ru его предлагают подать к семейному чаепитию; среди других практичных материалов сайта есть совет по уходу за тюлем.

«Черный ленивец» обходится без выпечки: основу составляют шоколадные печенья, а между ними находится заварной крем. После пропитки печенье становится мягким и напоминает бисквит. Сверху застывает шоколадная глазурь.