Стало известно, сколько могут храниться новогодние салаты

Врач-инфекционист, гастроэнтеролог Анна Свентицкая заявила, что в холодильнике новогодние салаты могут храниться до 48 часов. По ее словам, если не соблюсти ряд мер, то могут возникнуть проблемы с желудком, можно и отравиться.

Как пишет NewsNN, салат «Оливье» без заправки может храниться в холодильнике 18 часов, в домашних условиях – до 48 часов. Однако майонез, сметана или йогурт процесс размножения микроорганизмов ускоряют. Таким образом салат хранить можно не более 12 часов.

«Селедка под шубой» может храниться в холодильнике при температуре от +2 до +6 не более 18 часов, в домашних условия – до 48 часов.

«Употребление в пищу салатов, превышающих вышеуказанные сроки, могут вызвать нарушение пищеварения, пищевое отравление, а в сочетании с другой пищей — обострение хронической патологии ЖКТ — в частности, холецистит, панкреатит», — отметила врач.

Ранее мы сообщали, сколько овощей необходимо есть за день человеку.