6879
Пароли и явки: итальянская пицца в Петербурге
Тонкое тесто, хрустящая корочка, тающий сыр и сочные помидоры - залог хорошей пиццы. Peterburg2.ru пообщался с итальянцами, которые живут и работают в нашем городе и выяснил, где в Петербурге подают настоящую пиццу, в лучших традициях Италии.
Alessandro Bonomelli (VIA ROMA)
Знаете, на самом деле, хорошую пиццу, с небольшой начинкой и с лёгкой хрустящей корочкой, помню только в Сaffè Italia. Хотя вполне возможно, что такую же пиццу могут приготовить и в других заведениях. Один друг очень рекомендует пиццу у "Альбертоне"; про него могу сказать только об интерьере, который и правда напоминает типичные (почти "рядовые") итальянские пиццерии... но пиццу я там не ел.
Claudia Bitto (Italica)
Я считаю, что самая лучшая пицца в городе - в Сaffè Italia, потому что она очень похожа на итальянскую - она тонкая, правильного размера и приготовлена из качественных ингредиентов. В меню есть очень много видов настоящей итальянской пиццы. Ведь часто в ресторанах готовят пиццу, которой нет в Италии...
Giuseppe Lamanna (Italica)
Честно говоря, не знаю. На мой вкус, пицца в Питере везде ужасная.
Gilda Malinconico
По мне, самая итальянская пицца - Неополитанская. Что её отличает от других видов? Высокие бортики и мягкое тесто. И, конечно же, для этой пиццы надо использовать идеальные помидоры, например, марки Сан-Марцано очищенные, а также моцареллу Bufala Campana DOP. Готовить пиццу надо в дровяной печи при температуре около 400 градусов, и у профессионалов выпечка занимает лишь 50 секунд. Кстати, я, действительно, думаю, что лучше, чем в самой Италии пиццы нет и не может быть. Это не обычное хвастовство, просто всё дело в традициях, они внутри нас, внутри наших семей и в наших пиццериях.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Пароли и явки Рестораны и кафе
 | Ресторан Caffe Italia |
Суп как в Марокко и узбекская шурпа: где попробовать восточную кухню в Петербурге
Блюда восточной кухни как нельзя лучше подходят для промозглой и ветреной погоды в Петербурге. Рассказываем о городских локациях, где можно погрузиться в атмосферу Востока и попробовать необычные, но очень вкусные пряные блюда....
Из Брюсселя и Гонконга: где есть вафли в Петербурге
С апельсином и фисташками, фруктами и мороженым, шампиньонами и моцареллой - какими вкусами только не предлагают начинить сегодня вафли, которые могут стать как отличным десертом, так и полноценным обедом. Peterburg2 поговорил с экспертами и владельцами заведений, куда отправиться за лучшими вафлями...
Пароли и явки: где есть блины на Масленицу в Петербурге
Масленичная неделя в разгаре: самое время печь блины. А на случай, если вдруг все они "выйдут комом" ― Peterburg2 подготовил гид по экономичному блинному меню в кафе и ресторанах города. Экономичному ― потому что мы считаем, что 250 рублей за обычный блин ― это перебор....
Пароли и явки: где попробовать плов, лагман и шурпу в Петербурге
Чайхана, долма, самса, манты и плов - вот, пожалуй, какие ассоциации приходят на ум, когда говорят про узбекскую кухню. Peterburg2 выяснил, насколько популярна национальная кухня Узбекистана в Петербурге, что нужно в первую очередь попробовать при посещении узбекских кафе, и где в городе готовят настоящий...
Пароли и явки: финская кухня в Петербурге
Несмотря на то, что Финляндия расположена в трёх часах езды от Петербурга, ресторанов, предлагающих финскую кухню в городе очень мало. Peterburg2.ru выяснил причины такого парадокса, а также узнал у местных финнов, где они сами предпочитают есть и можно ли в Петербурге попробовать знаменитый финский...
Пароли и явки: настоящие американские бургеры
Бургер с мраморной говядиной или с кроликом? Булочка традиционная американская или половинки французского багета? И как правильно держать бургер, чтобы он не распался? Peterburg2.ru выяснил у американцев, работающих в Петербурге, адреса, где готовят настоящие бургеры, как в штатах.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Маркетолог Братенькова заявила, что в ресторанах России реклама расходится с действительностью
Путина пригласили во флагманский ресторан «Теремок» у метро «Горный институт»
Управляющий задержан после смерти ребенка в кафе под Петербургом
Ночные бары в жилых домах Петербурга могут закрыться из-за нового закона
УФАС Петербурга запретило конкуренту владельца сети ресторанов использовать товарный знак
Смольный намерен закрыть все летние кафе и веранды на Невском проспекте
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Сергей Лазарев, Полина Гагарина и ANNA ASTI: кого послушать на VK Fest 2025 в Петербурге
Алые паруса, Огненное шоу Каскадеров, Фестиваль Пионов, концерты Хмырова и Коста Лакоста: афиша Петербурга на неделю
VK Fest, Odyssey и «ЭтоЭтно»: афиша Петербурга на неделю
Гид по VK Fest в Петербурге 2025: артисты, блогеры и развлечения
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
.jpg "VK Fest, Odyssey и «ЭтоЭтно»: афиша Петербурга на неделю")