17588
Пароли и явки: Лучшая паэлья в Петербурге
Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трехсот. Где же в Петербурге готовят лучшую паэлью? С этим вопросом Peterburg2 обратился к испанцам, которые живут и работают в нашем городе.
Francis Rivas (Языковой центр Pensar en Español):
Я люблю паэлью. Поэтому, как только переехал в Петербург, сразу же разузнал у друзей, где в городе можно найти хороший испанский ресторан. После этого я пробовал паэлью в разных местах, до тех пор, пока не посетил Текила-Бум. В этом ресторане, расположенном на Комендантском проспекте, Вы сможете найти, несомненно, лучшую паэлью в городе.
Hector Gordo (Испанский Центр Культуры, Образования, Бизнеса и Туризма в Санкт-Петербургe):
К сожалению, ни разу не ел паэлью в Петербурге кроме той, что приготовил сам. Но из испанской кухни я пробовал "patatas bravas" (картофель по-испански) в Барслона. Довольно неплохо.
Alberto Prado (Испанский Центр Культуры, Образования, Бизнеса и Туризма в Санкт-Петербургe):
Живу в Петербурге с сентября и еще не было возможности посетить многие рестораны. Однако в Барслона я успел попробовать паэлью. Они готовят разные блюда испанской кухни, и паэлья, в целом, была неплохой. Но, честно говоря, лучше паэльи, которую готовит мой сосед по квартире, я не пробовал.
Martín Álvarez Encinoso:
Я думаю, ключ к идеальной паэлье — это использование нужной посуды, нужного размера, в нужное время. Я не знаю, как это делается в других странах, но в Испании у нас есть "paellera", которая похожа на сковороду, но сделана специально для приготовления паэльи.
Идеальная паэлья не может быть маленькой (на 4 человека). Идеальная паэлья должна быть такого размера, чтобы ею можно было накормить 12 человек, и чтобы ее нужно было готовить все утро.
Большие паэльи позволяют хорошенько смешать аромат и вкус, чтобы ощутить всю прелесть креветок, мидий, перца и других ингредиентов. Лучшие паэльи я когда-либо пробовал это те, что были приготовлены на моих семейных ужинах или на больших испанских фестивалях. Большая и сочная. В испанском стиле.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Пароли и явки Рестораны и кафе
 | Тапас-бар Барслона на Рубинштейна |
Суп как в Марокко и узбекская шурпа: где попробовать восточную кухню в Петербурге
Блюда восточной кухни как нельзя лучше подходят для промозглой и ветреной погоды в Петербурге. Рассказываем о городских локациях, где можно погрузиться в атмосферу Востока и попробовать необычные, но очень вкусные пряные блюда....
Из Брюсселя и Гонконга: где есть вафли в Петербурге
С апельсином и фисташками, фруктами и мороженым, шампиньонами и моцареллой - какими вкусами только не предлагают начинить сегодня вафли, которые могут стать как отличным десертом, так и полноценным обедом. Peterburg2 поговорил с экспертами и владельцами заведений, куда отправиться за лучшими вафлями...
Пароли и явки: где есть блины на Масленицу в Петербурге
Масленичная неделя в разгаре: самое время печь блины. А на случай, если вдруг все они "выйдут комом" ― Peterburg2 подготовил гид по экономичному блинному меню в кафе и ресторанах города. Экономичному ― потому что мы считаем, что 250 рублей за обычный блин ― это перебор....
Пароли и явки: где попробовать плов, лагман и шурпу в Петербурге
Чайхана, долма, самса, манты и плов - вот, пожалуй, какие ассоциации приходят на ум, когда говорят про узбекскую кухню. Peterburg2 выяснил, насколько популярна национальная кухня Узбекистана в Петербурге, что нужно в первую очередь попробовать при посещении узбекских кафе, и где в городе готовят настоящий...
Пароли и явки: финская кухня в Петербурге
Несмотря на то, что Финляндия расположена в трёх часах езды от Петербурга, ресторанов, предлагающих финскую кухню в городе очень мало. Peterburg2.ru выяснил причины такого парадокса, а также узнал у местных финнов, где они сами предпочитают есть и можно ли в Петербурге попробовать знаменитый финский...
Пароли и явки: настоящие американские бургеры
Бургер с мраморной говядиной или с кроликом? Булочка традиционная американская или половинки французского багета? И как правильно держать бургер, чтобы он не распался? Peterburg2.ru выяснил у американцев, работающих в Петербурге, адреса, где готовят настоящие бургеры, как в штатах.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Маркетолог Братенькова заявила, что в ресторанах России реклама расходится с действительностью
Путина пригласили во флагманский ресторан «Теремок» у метро «Горный институт»
Управляющий задержан после смерти ребенка в кафе под Петербургом
Ночные бары в жилых домах Петербурга могут закрыться из-за нового закона
УФАС Петербурга запретило конкуренту владельца сети ресторанов использовать товарный знак
Смольный намерен закрыть все летние кафе и веранды на Невском проспекте
«В творчестве есть свой алтарь и свои таинства»: группа «Ундервуд» в интервью Peterburg2
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Главные события июня в Петербурге: фестиваль «Фортолет», «Алые паруса» и концерт «А’Студио»
VK Fest, Odyssey и «ЭтоЭтно»: афиша Петербурга на неделю
Лучшие смотровые площадки Петербурга
