Пасмурно  +15…+19°C
Вход Добавить на сайт

Персидская кухня. Персидская кухня в СПб

 
Сортировать по: Названию Популярности Рейтингу посетителей Подборка
Сортировать по: Популярности
Персия Ресторан Персия
ул. Садовая, д. 65 , Адмиралтейский район
При входе гостей встречает персидский базар. Оплатив лишь тарелку, можно набрать в нее все, что пожелает душа, от фруктов до сухофруктов. В "Персии" 5 залов. Во всех залах на полу и...
Персия Ресторан Персия
ул. Садовая, д. 65 , Адмиралтейский район
При входе гостей встречает персидский базар. Оплатив лишь тарелку, можно набрать в нее все, что пожелает душа, от фруктов до сухофруктов. В "Персии" 5 залов. Во всех залах на полу и...

Вы владелец или администратор места?
Добавьте его на Peterburg2.ru
+ Добавить место

Персидская кухня является прародительницей гастрономических традиций современного Ирана, до 1930х годов эта страна именовалась Персией. Будучи одной из самых древних, кухня в свое время ощутила на себе влияние стран-соседей, что, впрочем, ей совершенно не помешало, а сделало еще многообразнее и богаче.

Безусловным хозяином каждого иранского стола считается рис, который подается либо отдельным блюдом, либо используется в качестве одного из ингредиентов. Немудрено, что здесь в фаворе плов, рецепты которого отличаются внушительным разнообразием. Что касается мяса, то используют здесь баранину, реже в ход идет телятина и птица, свинину в пищу не употребляют по религиозным соображениям. Мясо, как правило, мелко нарезается либо совсем перемалывается в однородную массу, из которой готовят популярные и у нас в стране кебабы, а также мясные шарики фесенджан, помещенные в густой соус из орехов и граната - экзотичное для нас, но действительно вкусное сочетание. Блюда Персии, рецепты которых являются национальным достоянием страны, включают в себя также изыски из фаршированных овощей и фруктов.

Иракская и иранская кухни, будучи непосредственными соседями, похожи друг с другом по употребляемой продуктовой корзине, особое внимание в обеих странах уделяется овощам. Хочется отметить особую любовь этих народов к крепкому горячему чаю, причем традиция употреблять сахар вприкуску, а не добавлять его в напиток, столь популярная в нашей стране, также существует именно в Иране.
В этой подборке мы постарались собрать для вас наиболее интересные рестораны с персидской кухней, которые перенесут вас в незабываемый мир пряных ароматов и экзотичных блюд.

Главное в Петербурге
Показать еще
Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть круиз "День в Стокгольме" на четверых с отправлением из Таллинна, Хельсинки или Риги, либо круиз в Таллинн из Хельсинки. Компания Lux Express Group подарит победителю билеты на четверых из Петербурга в Таллинн/Ригу/Хельсинки и обратно.

Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть один из венгерских сувениров.

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку