Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Раз в год 17 марта практически все бары планеты окрашиваются в зелёный цвет в честь веселого пивного праздника – Дня святого Патрика. Ресторан-пивоварня Baltika Brew решил поддержать традицию. Главным сюрпризом вечера станет удивительное пиво «Зеленый бархат», которое пивовары компании «Балтика» сварили специально к этому дню. Главный его секрет – использование морских водорослей Spirulina.
«Для того, чтобы придать пиву «Зеленый бархат» его спокойный изумрудный цвет, мы не стали использовать никаких искусственных красителей – делится секретами Дмитрий Афонин, пивовар компании «Балтика», – а отфильтровали пиво через натуральные морские водоросли Spirulina. С помощью специальной мембранной технологии из водорослей удалось выделить хлорофиллин, который и придал пиву естественный зеленый оттенок».
Экстрактивность начального сусла – 13%
Алкоголь – 5,1% об.
Горечь – 25 IBU
Состав: ячменный pale ale солод (50%), пшеничный солод (50%), хмель Cascade, водоросли Spirulina.
Также всех гостей ресторана ждет акция – "Ирландский обед", который будет состоять из традиционных блюд ирландской кухни. В обед войдут картофельный суп-пюре с нарисованным на нём листиком клевера, домашняя свинина в соусе из виски, которая будет подаваться с картофелем в мундирах, и 0,5 л праздничного пива «Зеленый бархат». Стоимость всего обеда – 490 рублей.
Празднование Дня святого Патрика в ресторане Baltika Brew состоится 17 марта. Резерв VIP-столов по телефон 921-0-912. Адрес ресторана: Большая Морская ул, д. 3/5.
Подписаться:
