20 ноября 2009 г. в 17.00 в ТК «Светлановский», пр-т Энгельса, д. 33, к. 1, состоится торжественное открытие Дней Японии в гастрономе «Глобус Гурме». Гастроном «Глобус Гурмэ» совместно с Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии проводит в Петербурге Дни Японии с целью познакомить петербуржцев с традиционной японской кухней, которая отнюдь не ограничивается привычными для нас суши и сашими. Открытие Дней Японии в «Глобус Гурме» - мероприятие, погружающее гостей на несколько часов в культуру такой близкой и такой далёкой Японии. Посетители перенесутся в атмосферу традиционного японского фестиваля – мацури. Торжественная часть откроется выступлением организаторов мероприятия, а также почётных гостей: г-на Сасамэ, представителя генерального консульства Японии в г.Санкт-Петербурге; г-на Асадзума, директора АНО «Японский центр» в г.Санкт-Петербурге; г-на Мидзуно, президента Акционерной компании «Ниссо Боэки Ко., Лтд.» и генерального директора «Глобус Гурмэ» Андрея Яковлева. На входе гостей встретят японские барабанщики, под ритмы которых состоится обряд загадывания желаний на кукле дарума и разбивания ритуальной бочки с саке, привезённой для праздника специально из Японии. Шеф-повар из Японии покажет посетителям способы приготовления нескольких традиционных блюд, которые затем можно будет продегустировать. Скучать гостям не придётся: на мастер-классах по оригами посетителей научат складывать журавлика за несколько секунд, а мастера чайной церемонии продемонстрируют пришедшим своё старинное искусство. Отдельная программа предусмотрена для представителей прессы, которые смогут проверить свои поэтические способности в сочинении хокку. Гостей также ждут традиционные новогодние подарки из Японии. Хозяева мероприятия никого не отпустят с пустыми руками! Японские блюда – японский шеф-повар! Специально для Дней Японии приглашённый из Японии шеф-повар Мурато Томоёси совместно с бренд-шефом «Глобус Гурмэ» Хорхе Севилья разработали блюда, от лёгких закусок и салатов до горячего, которые можно будет приобрести в гастрономе вплоть до марта следующего года. Кроме этого, в «Глобус Гурмэ» будут продаваться и все необходимые продукты для их приготовления, доставленные прямо из Японии: свежие овощи и фрукты, рыба и мясо, настоящий японский рис – гохан, суп-лапша, сладости – вагаси, традиционные соусы и, конечно, японский чай, с которым, в отличие от китайского, в Петербурге пока мало знакомы. Как готовить – научат здесь же: в гастрономе будут регулярно проводиться мастер-классы по приготовлению блюд и этикету их употребления в пищу. «Глобус Гурмэ». Совсем как в Токио!
