2017
Не имеет цвета и запаха: как распознать метанол в напитке
Эксперт рассказала, как распознать метанол в напитке
Без специальных манипуляций, и органолептически отличить невозможно.

Pixabay
Заведующая кафедрой общей химии ПИМУ Марина Пискунова заявила, что метанол или этиленгликоль в алкогольном напитке нельзя распознать, так как он не имеет цвета и запаха.
Как пишет NewsNN, чистый этиленгликоль имеет сладковатый вкус и маслянист. Но в сидре этого не распознать. В чистом виде похож на этанол. Но этиловый спирт пахнет резче, чем метиловый.
«Так что, визуально, без специальных манипуляций, и органолептически отличить невозможно», — сообщила специалист.
Она подчеркнула, что метанол можно выявить по окраске пламени в напитке. Этанол горит синим пламенем, метанол — более зеленым. Однако это не работает в случае примесей.
Ранее мы сообщали, что число отравившихся сидром в Ульяновской области превысило 50 человек.
По информации:


Рекомендованы для посещения Петербургом2
|

«В творчестве есть свой алтарь и свои таинства»: группа «Ундервуд» в интервью Peterburg2
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
Фестиваль «Опера — всем», концерт Дианы Арбениной и день рождения Григория Лепса: афиша Петербурга на неделю
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Лучшие смотровые площадки Петербурга
