Петербургские бары лишились литров алкоголя из-за отсутствия маркировки

В преддверии новогодних праздников в Санкт-Петербурге усилились проверки баров и ресторанов. Сотрудники правоохранительных органов проводят масштабные рейды, направленные на выявление и изъятие алкогольной продукции, не имеющей заводской маркировки. Как сообщает «Деловой Петербург», особое внимание уделяется самодельным и авторским настойкам, которые часто предлагают посетителям в качестве фирменных напитков.

По информации издания, за последние несколько дней подобные визиты прошли сразу в нескольких заведениях на Петроградской стороне. В результате оперативных мероприятий из оборота было изъято несколько сотен литров алкоголя. Владельцы баров отмечают, что под запрет попали не только классические домашние настойки, но и эксклюзивные напитки, которые готовились специально для постоянных гостей.

Причиной изъятия, по словам представителей заведений, стало отсутствие на бутылках официальных акцизных марок. Это требование распространяется на всю алкогольную продукцию, независимо от способа ее приготовления и объема партии. Власти подчеркивают, что подобные меры необходимы для борьбы с нелегальным оборотом спиртного и защиты здоровья потребителей.

Владельцы баров, оказавшиеся под пристальным вниманием проверяющих, вынуждены пересматривать ассортимент и отказываться от части напитков, чтобы избежать штрафов и других санкций. Некоторые предприниматели уже заявили о временном прекращении производства домашних настоек, чтобы привести деятельность в соответствие с действующим законодательством.

Масштабные рейды вызвали неоднозначную реакцию среди представителей ресторанного бизнеса. С одной стороны, они понимают необходимость контроля качества алкоголя, с другой - отмечают, что авторские настойки давно стали визитной карточкой многих заведений и пользуются спросом у гостей. Теперь же, чтобы сохранить репутацию и не попасть под санкции, владельцам приходится искать новые решения и адаптироваться к ужесточившимся правилам.

В целом, ситуация с изъятием немаркированного алкоголя в барах Петербурга отражает общую тенденцию к ужесточению контроля за оборотом спиртных напитков. В преддверии праздников такие меры становятся особенно актуальными, ведь спрос на алкоголь традиционно возрастает. Как будут развиваться события дальше, покажет время, но уже сейчас очевидно: ресторанному бизнесу предстоит непростой период адаптации к новым требованиям.