Петербургские бары не спешат оформлять разрешения на ночную продажу алкоголя

С начала осени в Санкт-Петербурге вступили в силу новые правила, ограничивающие ночную реализацию спиртных напитков. Теперь только заведения, соответствующие определенным требованиям, могут продолжать обслуживать гостей после 22:00. Однако многие бары и небольшие кафе не спешат оформлять необходимые документы, чтобы попасть в специальный реестр и сохранить право на ночную торговлю.

Часть владельцев предпочла вовсе не связываться с бюрократическими процедурами. Они объясняют это тем, что не хотят тратить время на подсчеты площади, количество санузлов и сотрудников кухни. Некоторые заведения, которые изначально не соответствуют новым стандартам, приняли решение закрыться или доработать до окончания срока действия лицензии, не привлекая к себе внимания проверяющих.

По информации комитета по промышленной политике, инновациям и торговле, за первый месяц действия закона около сорока заведений лишились права на ночную продажу алкоголя. Это те, кто попытался попасть в реестр, но не прошел проверку. Еще примерно пятьдесят точек получили временный отказ и должны устранить выявленные нарушения. Всего с сентября поступило 349 заявлений, из которых чуть больше половины были одобрены. Остальные либо находятся на рассмотрении, либо получили отказ по разным причинам: несоответствие площади, отсутствие отдельного входа или проблемы с документами.

В Петербурге насчитывается около 2 800 заведений с лицензией на продажу алкоголя, но под новые ограничения попали примерно 300-350 точек. Чиновники считают, что половина из них могла бы изменить формат работы и соответствовать новым требованиям, но на практике этим занялись лишь единицы. В реестр уже вошли крупные сетевые рестораны и известные бары, а вот небольшие заведения чаще всего остались в стороне.

Среди тех, кто не смог подтвердить статус ресторана, оказались как популярные бары, так и небольшие рюмочные. Причины отказов разные: у кого-то не хватило квадратных метров, у других не оказалось отдельного входа. Были и такие, кто подал заявку по ошибке, хотя на них ограничения не распространялись, поскольку они расположены в нежилых зданиях.

Многие предприниматели опасаются, что подача заявки может привести к дополнительным проверкам и штрафам. Некоторые считают, что процедура включения в реестр не обязательна, а только усложняет жизнь как бизнесу, так и чиновникам. В профессиональном сообществе даже звучат призывы бойкотировать новый порядок, считая его излишне запутанным и неэффективным.

В результате часть баров решила не рисковать и просто дождаться окончания лицензии, чтобы потом закрыться без лишнего шума. Владельцы других заведений не видят смысла переезжать или расширяться ради соответствия новым нормам: это требует серьезных вложений и не гарантирует успеха на новом месте. По мнению участников рынка, массовых закрытий не будет, но постепенно город лишится многих небольших баров, которые не смогли адаптироваться к новым условиям.