854
Презентация нового летнего меню в ресторане «Якитория» & Mojo
6 июня в ресторане «Якитория» & Mojo состоялся пресс-ланч для представителей СМИ и ресторанных обозревателей. В этот теплый солнечный вечер шеф-повар итальянской кухни Анатолий Чекуров представил новое летнее меню сети ресторанов «Якитория» & Mojo.
Читать нас в Яндекс.Новостях
До недавнего времени Анатолий работал и совершенствовал свое мастерство во многих известных итальянских ресторанах Москвы. А в марте 2012 года он присоединился к дружной команде сети ресторанов «Якитория» & Mojo.
Новое летнее меню – это авторская работа Анатолия Чекурова, в которой он хотел выразить все яркие и сочные краски лета. Большой акцент был сделан на сезонных продуктах, чтобы по максимуму насытить блюда полезными свойствами и витаминами. Меню очень разнообразное, с большим выбором легких, вкусных и интересных блюд, которые подарят всем заряд летнего настроения.
На пресс-ланче гостям были предложены дегустационные сеты из самых оригинальных блюд летнего меню: «Винегрет с гренками и шпротами», рецепт которого был навеян шеф-повару Балтийским морем, «Тар-тар из тунца с гуакомоле», холодный суп «Гаспаччо» и «Открытые равиоли с морепродуктами». Особенно гостей поразил изысканный вкус «Фуагра на тосте с фруктовым хлебом и соусом из айвы». На десерт были предложены нежнейший «Творожный рулет с апельсиновым соусом» и «Фондант с карамелью».
Прекрасным дополнением к блюдам стали ароматные вина, подобранные сомелье Дарьей Новожиловой. Дарья также рассказала гостям об искусстве сочетания напитков и еды и о том, как в идеальном дуете раскрываются новые вкусовые грани.
Гостей пресс-ланча порадовали не только новые кулинарные изыски и прекрасная атмосфера ресторана, но и увлекательная беседа с шеф-поваром и сомелье. Анатолий со всей страстью увлеченного любимым делом человека рассказал о творческом процессе приготовления, о полезных продуктах и их сочетании, а также раскрыл несколько кулинарных секретов.
Новое летнее меню «Якитория» & Mojo можно оценить во всех ресторанах сети на протяжении всего лета.
Подписывайтесь на нас в "
Яндекс.Дзен": больше интересного каждый день. Все интересные события - в нашей еженедельной рассылкеРестораны и кафе
 | Ресторан Якитория на Чернышевского |
Виртуальная экскурсия по Кунсткамере
Программа празднования Дня города 2020
Путин предложил совместить «Бессмертный полк» и празднование Дня ВМФ
Киностудия «Ленфильм» оказалась на грани дефолта
Количество заболевших коронавирусом петербуржцев превысило 14 тысяч человек
Врачи попросили Путина не заводить на них уголовные дела во время пандемии
Прогноз погоды
+9°..+9°
