2043
Разнообразие морепродуктов, рождественская ветчина и вегетарианская сельдь: Viking Line подготовили праздничное меню
Финский судоходный концерн Viking Line подготовил праздничное меню для путешественников. До 27 декабря в круизах можно будет попробовать рождественские блюда, после меню сменят на новогоднее.
По данным компании, Национальная кулинарная сборная Швеции уже третий год готовит специальное меню к Новому году и Рождеству. В частности, шеф-повар Фредерик Андерссон со своей командой приготовил классические позиции праздничного стола: рождественскую ветчину с соусом из горчицы и брусники, мясные блюда и маринованную сельдь в нескольких вариациях, кассероль, оригинальные закуски, корабельные вина.
Тем, кто отправится в путешествие в конце декабря, помимо традиционных и обновленных мясных блюд, в рамках новогоднего меню представят целый раздел с морепродуктами: "Несколько вариантов креветок, зеленые, винные и копченые мидии, раки и омары. Четыре вида сельди, красная и белая рыба, тартар из сига, запеченный лосось и многое другое".
Общее число блюд праздничного ужина - 106. Для любителей десертов - 24 позиции на выбор. Традиционно специальное меню приготовили шеф-повара и для детей.
Компания Viking Line также предлагает в пути блюда для вегетарианцев и веганов. Например, можно попробовать вегетарианскую сельдь, а также шесть видов специальных десертов.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Общепит Продукты и еда Рестораны и кафе Туризм Турбизнес Финляндия
Туристы смогут познакомиться с Петербургом через желудок
Он будет содержать информацию обо всех «вкусных» заведениях города.... 
Петербургский рынок фуд-холлов вплотную подошел к своему пределу
В городе планируют открыть еще 12 заведений общепита такого формата....
KFC и Pizza Hut все: компания Yum! Brands приостанавливает инвестиции и развитие в России
Все доходы, полученные в России, компания перераспределит на гуманитарное направление....
В Петербурге выбрали лучших молодых поваров
Ими стали студенты Колледжа туризма....
В Петербурге выручка общепитов выросла на 15% из-за Евро-2020
Подпортить положительную динамику может введение новых «антиковидных» ограничений....
В России предложили маркировать фастфуд специальными пометками о его вреде
Обращение направлено главе Минздрава Михаилу Мурашко, главе Роспотребнадзора Анне Поповой.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Мехмет Чалышкан: как от мастера по кебабу стать кумиром футболистов «Зенита» и кормить звёзд шоу-бизнеса с рук
В Петербурге работает известный шеф-повар из Турции Мехмет Чалышкан, поесть мясо из рук которого стремятся многие звёзды шоу-бизнеса, спортсмены, блогеры. Peterburg2 пообщался с ним и узнал, как 11-летний мойщик посуды стал «Королём мяса», как относятся посетители к «кормёжке» из рук, а также какие ошибки... 
