Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


4 декабря 2021 г. 15:17

1377

Автор: Милана Ланская

Рестораторы Петербурга заявили о невозможности сдерживать цены

Рестораторы сообщили, что в 2022 году цены в ресторанах Петербурга вырастут на 20 процентов

По словам рестораторов, уменьшение порций является не лучшим выходом для сохранения стоимости блюд.

В Петербурге представители ресторанного рынка сообщили, что не в состоянии сдерживать цены за счет оптимизации расходов и поиска новых поставщиков.

По словам рестораторов, уменьшение порций является не лучшим выходом для сохранения стоимости блюд, в связи с этим они вынуждены повышать цены.

«Мы больше года цены замораживали, вообще не поднимали, зато потом были вынуждены поднять сразу с большим шагом в десять процентов. Я понимал, что декабрь мы уже не вывезем, маржинальности вообще не будет», — отметил управляющий партнер White Group Игорь Пращенко.

По словам генерального управляющего ресторанов Арама Мнацаканова Александра Батушанского, в 2022 году цены в ресторанах Северной столицы вырастут на 20 процентов.

Ранее генеральный директор ГК «Реал» Александр Мышинский предупредил о подорожании новогоднего стола на десять процентов. По его словам, все основные подорожания уже прошли.

По информации: РБК

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: Город Рестораны и кафе Рост цен и инфляция

Новости по теме
Самая старая петербургская пышечная закрылась на ремонт Самая старая петербургская пышечная закрылась на ремонт Там собираются обновить интерьеры. ...
Петербуржцев предупредили, что цены на бронирование заведений в новогоднюю ночь сильно подрастут Петербуржцев предупредили, что цены на бронирование заведений в новогоднюю ночь сильно подрастут Стоимость празднования в ресторане может составить около 150 тысяч рублей за одного человека. ...
Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть Отрасль ждут изменения в ближайшие годы. ...
В Петербурге резко взлетели цены на вино: они продолжают расти В Петербурге резко взлетели цены на вино: они продолжают расти За год алкоголь подорожал до 60%....
Мобильная связь в России может подорожать на 10-15% Мобильная связь в России может подорожать на 10-15% Причина повышения цен - рост стоимости оборудования, увеличением ставки ЦБ, расходы на персонал и другие издержки. ...
В Петербурге закрыли ресторан Юрия Гальцева из-за долгов В Петербурге закрыли ресторан Юрия Гальцева из-за долгов Юридическое лицо подверглось ликвидации....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Золотая долина Карельского перешейка для семейного отдыхаЗолотая долина Карельского перешейка для семейного отдыха Дворцовая площадь Дворцовая площадьОбщественное культурно-деловое пространство Севкабель ПортОбщественное культурно-деловое пространство Севкабель ПортКультурный квартал БрусницынКультурный квартал БрусницынГосударственный музей-заповедник ГатчинаГосударственный музей-заповедник Гатчина


Статьи по теме
Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+) Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+) Кино давно стало неотъемлемой частью нашей культуры и у каждого есть дорогие сердцу фильмы. Чтобы стать чуть ближе к любимым героям и побывать в декорациях культовых фильмов, необязательно ехать на съёмочную площадку в Голливуд. Peterburg2 рассказывает о том, как сделать это в Северной столице....
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю