1645
Рестораторы Петербурга ждут дефицита тунца
Вылов сократился из-за пандемии коронавирусной инфекции.
Рестораторы Петербурга ожидают, что на рынке может произойти дефицит тунца. По данным Федеральной таможенной службы, объем российского импорта тунца за первое полугодие этого года уменьшился на четверть (на 27,7 процента), до 5,6 тысячи тонн.
Вылов тунца сократился из-за пандемии коронавирусной инфекции. В связи с этим цены на сырье на рынках Азии увеличились.
Теперь рестораторы предполагают, что начнутся перебои с поставкой свежей рыбы, а также ее подорожания у продавцов. Рост может составить до 40 рублей за один килограмм.
Ранее сообщалось, что рестораторы Петербурга по-прежнему испытывают серьезные трудности с дефицитом кадром. Количество «свободных рук» на рынке сократилось, как минимум, в два раза.
По информации:Рекомендованы для посещения Петербургом2
Топ-5 мест в Петербурге, которые обязательно нужно посетить
Фасады Главного штаба и Штаба Гвардейского корпуса превратятся в гигантский экран
NЮ, группа «Фрукты» и шоу «Женский форум»: куда пойти в Петербурге 22 – 28 ноября
Как с выгодой для бюджета поддержать здоровье в период холодов
Как можно сэкономить на покупке авиабилетов
С уважением к серебряному возрасту: какие музеи Ленобласти предоставляют бесплатный или льготный вход пенсионерам