Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


19 сентября 2021 г. 18:29

1546

Автор: Милана Ланская

Рестораторы Петербурга ждут дефицита тунца

Вылов сократился из-за пандемии коронавирусной инфекции.

Рестораторы Петербурга ожидают, что на рынке может произойти дефицит тунца. По данным Федеральной таможенной службы, объем российского импорта тунца за первое полугодие этого года уменьшился на четверть (на 27,7 процента), до 5,6 тысячи тонн.

Вылов тунца сократился из-за пандемии коронавирусной инфекции. В связи с этим цены на сырье на рынках Азии увеличились.

Теперь рестораторы предполагают, что начнутся перебои с поставкой свежей рыбы, а также ее подорожания у продавцов. Рост может составить до 40 рублей за один килограмм.

Ранее сообщалось, что рестораторы Петербурга по-прежнему испытывают серьезные трудности с дефицитом кадром. Количество «свободных рук» на рынке сократилось, как минимум, в два раза.

По информации: "Деловой Петербург"

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
Архив - категории: Город Пищевая промышленность Рестораны и кафе Рост цен и инфляция

Новости по теме
Минсельхоз заявил, что в России возможно кратковременное подорожание мяса и яиц Минсельхоз заявил, что в России возможно кратковременное подорожание мяса и яиц Если стоимость продуктов и подскочит, то только на короткий срок....
В Роскачестве рассказали, какие продукты петербуржцы готовы покупать втридорога В Роскачестве рассказали, какие продукты петербуржцы готовы покупать втридорога Безопасный состав и содержание ценных веществ стали главными факторами при покупке товаров....
В Петербурге резко повысились цены на сахар в 2020 году В Петербурге резко повысились цены на сахар в 2020 году Сейчас стоимость товара стала падать....
Пьяный петербуржец набросился на сотрудника «Бургер Кинга» Пьяный петербуржец набросился на сотрудника «Бургер Кинга» В результате инцидента никто не пострадал....
Есть исключения: в Петербурге барам могут запретить продажу алкоголя по ночам Есть исключения: в Петербурге барам могут запретить продажу алкоголя по ночам Бизнес опасается, что это может обернуться серьезными убытками. ...
В Петербурге открыли сезон летних веранд В Петербурге открыли сезон летних веранд Владельцы заведений общепита установят уличную мебель до 15 октября....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
 Молодежный театр на Фонтанке Молодежный театр на ФонтанкеКонцертная площадка Comedy PlaceКонцертная площадка Comedy PlaceКультурный квартал БрусницынКультурный квартал БрусницынГосударственный музей-заповедник ГатчинаГосударственный музей-заповедник ГатчинаСамый большой фуд-корт в Санкт-ПетербургеСамый большой фуд-корт в Санкт-Петербурге


Статьи по теме
Любителям варенья не стоит читать: в Петербурге малина в магазинах на вес золота Любителям варенья не стоит читать: в Петербурге малина в магазинах на вес золота Посмотрели цену на малину в онлайн-магазинах и ларьках, поплакали, посчитали средний килограмм, выяснили, где дешевле всего, а где — дороже....
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю