Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


19 сентября 2021 г. 18:29

1645

Автор: Милана Ланская

Рестораторы Петербурга ждут дефицита тунца

Вылов сократился из-за пандемии коронавирусной инфекции.

Рестораторы Петербурга ожидают, что на рынке может произойти дефицит тунца. По данным Федеральной таможенной службы, объем российского импорта тунца за первое полугодие этого года уменьшился на четверть (на 27,7 процента), до 5,6 тысячи тонн.

Вылов тунца сократился из-за пандемии коронавирусной инфекции. В связи с этим цены на сырье на рынках Азии увеличились.

Теперь рестораторы предполагают, что начнутся перебои с поставкой свежей рыбы, а также ее подорожания у продавцов. Рост может составить до 40 рублей за один килограмм.

Ранее сообщалось, что рестораторы Петербурга по-прежнему испытывают серьезные трудности с дефицитом кадром. Количество «свободных рук» на рынке сократилось, как минимум, в два раза.

По информации: "Деловой Петербург"

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: Город Пищевая промышленность Рестораны и кафе Рост цен и инфляция

Новости по теме
Минсельхоз заявил, что в России возможно кратковременное подорожание мяса и яиц Минсельхоз заявил, что в России возможно кратковременное подорожание мяса и яиц Если стоимость продуктов и подскочит, то только на короткий срок....
В Роскачестве рассказали, какие продукты петербуржцы готовы покупать втридорога В Роскачестве рассказали, какие продукты петербуржцы готовы покупать втридорога Безопасный состав и содержание ценных веществ стали главными факторами при покупке товаров....
В Петербурге резко повысились цены на сахар в 2020 году В Петербурге резко повысились цены на сахар в 2020 году Сейчас стоимость товара стала падать....
Самая старая петербургская пышечная закрылась на ремонт Самая старая петербургская пышечная закрылась на ремонт Там собираются обновить интерьеры. ...
Петербуржцев предупредили, что цены на бронирование заведений в новогоднюю ночь сильно подрастут Петербуржцев предупредили, что цены на бронирование заведений в новогоднюю ночь сильно подрастут Стоимость празднования в ресторане может составить около 150 тысяч рублей за одного человека. ...
Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть Отрасль ждут изменения в ближайшие годы. ...

Рекомендованы для посещения Петербургом2
 Дворцовая площадь Дворцовая площадьКультурный квартал БрусницынКультурный квартал БрусницынОбщественное культурно-деловое пространство Севкабель ПортОбщественное культурно-деловое пространство Севкабель ПортГосударственный музей-заповедник ГатчинаГосударственный музей-заповедник ГатчинаЗолотая долина Карельского перешейка для семейного отдыхаЗолотая долина Карельского перешейка для семейного отдыха


Статьи по теме
Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+) Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+) Кино давно стало неотъемлемой частью нашей культуры и у каждого есть дорогие сердцу фильмы. Чтобы стать чуть ближе к любимым героям и побывать в декорациях культовых фильмов, необязательно ехать на съёмочную площадку в Голливуд. Peterburg2 рассказывает о том, как сделать это в Северной столице....
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю