Роскачество выявило лидеров по фальсификации среди популярных продуктов в 2025 году

В 2025 году специалисты Роскачества провели масштабное исследование, чтобы определить, какие продукты чаще всего подделывают на российском рынке. Результаты оказались неожиданными даже для опытных экспертов: в числе лидеров по фальсификации оказались мед, сыр для пиццы, оливковое масло и биологически активные добавки. Об этом сообщил глава организации Максим Протасов в интервью ТАСС.

Мед уже не первый год вызывает особое беспокойство у контролирующих органов. С 2024 года Роскачество взяло курс на системную очистку рынка этого продукта, и работа продолжается. В 2026 году планируется усилить контроль, чтобы отследить путь меда буквально «от улья до полки». Для этого создана специальная Хартия, объединяющая производителей и продавцов, которые готовы работать честно и прозрачно. Однако, несмотря на усилия, подделки по-прежнему встречаются часто.

Сыр, используемый в пицце, также оказался в центре внимания. Почти половина проверенных образцов содержала незаявленные растительные жиры. Это не просто нарушение стандартов, а прямая угроза для потребителя, который рассчитывает получить натуральный продукт. Ситуация с оливковым маслом еще более тревожная: в 47% случаев эксперты обнаружили примеси дешевых масел, что говорит о массовом обмане покупателей.

Не обошлось и без проблем с БАДами. Исследования добавок с Омега-3 показали, что содержание активных веществ в них может отличаться в разы от заявленного. В некоторых случаях разница достигала 85%. Причины кроются как в недостаточном контроле качества, так и в желании производителей сэкономить на сырье. В итоге страдает потребитель, который не получает ожидаемого эффекта от продукта.

Тем не менее, среди проверенных товаров были и те, что прошли испытания без нареканий. К ним отнесли минтай, цикорий, рыбные консервы из сардины, макароны и сыр с плесенью. Эти продукты показали стабильное качество и соответствие заявленным характеристикам.

Лично я считаю, что ситуация с фальсификатом на рынке продуктов питания требует не только контроля, но и активного участия самих потребителей. Не стоит слепо доверять этикеткам и громким обещаниям производителей. Важно внимательно относиться к выбору товаров, особенно если речь идет о продуктах, которые часто подделывают. Только так можно защитить себя и своих близких от неприятных сюрпризов на кухне.