1604
Российские повара предложили разработать свое меню вместо McDonald's
Кулинары готовы разработать российское меню для ресторанов взамен McDonald's
Это можно сделать в течение трех месяцев.
Президента Национальной ассоциации кулинаров России Анна Жукова предложила создать национальное меню с технологическими картами. По ее словам, шеф-повара смогут это реализовать в течение трех месяцев.
Такое меню позволит заменить продукцию закрывшейся в РФ сети ресторанов быстрого питания McDonald's. Жукова обратила внимание, что вместо фастфуда можно предложить блюда русской национальной кухни, в том числе традиционную выпечку и блины, а также оригинальные русские закуски и салаты.
«Например, бургеры можно заменить на «варежку» – разрезанную вдоль булочку, внутри которой кладутся разные начинки, а вместо «Кока-колы» – готовить натуральные лимонады на травах», – добавила Жукова.
McDonald's ранее объявил, что закрывает в России все 850 точек, в которых работают порядка 62 тыс. человек. Гендиректор «Теремка» Виталий Свидовский объяснил, чем может грозить уход международного бренда для рынка.
По информации:Рекомендованы для посещения Петербургом2
|