Ученые определили из чего делали сыр в Китае 3600 лет назад
Стало известно, из чего делали сыр в Древнем Китае
unsplash.com
На изучение материала ушло 30 лет.
Ученые изучили находку тридцатилетней давности на территории Таримской котловины Синьцзян-Уйгурского автономного района Китая. Тогда там обнаружили захоронения, датированные бронзовым веком. Но интерес вызвали не только тела мумий, а то, что лежало на них. Удивление вызвали серые комочки бежевого цвета. Ученым потребовалось 30 лет, чтобы выяснить, что это такое.
Оказалось, что это сыр, изготовленный 3600 лет назад. Палеогенетики из китайского Института палеонтологии позвоночных и палеоантропологии выяснили, что продукт был изготовлен из козьего и коровьего молока. При этом там оказались бактерии, которые сейчас применяются в производстве сыров кавказского сорта. Однако, ближе всего устройство генома к тибетским вариациям. Ученые решили, что продукт был очень кислым.
Ранее археологи в России нашли могильник древнее египетских пирамид. Подробности писал Peterburg2.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Наука Общество
В Мексике археологи обнаружили индейский портал в мир мертвых
Ученые полагают, что под городом на глубине 30 метров существует целая сеть пустых тоннелей. ... 
Ученые выяснили, как на самом деле охотились древние люди на мамонтов
Оказывается, на них ставили ловушки. ... 
В Италии археологи откопали винный погреб, построенный 1800 лет назад
Это поможет в исследовании истории виноделия в стране.... 
В Москве прошел II Открытый диалог о будущем мира и глобальном росте
В Москве стартовал международный форум с участием представителей 120 стран. Обсуждаются новые подходы к глобальному развитию. Итоги форума повлияют на программу Петербургского экономического форума. В центре внимания - реальные потребности людей.... 
«Радио Судного дня» вновь удивило слушателей загадочным сообщением
Коротковолновая станция УВБ-76 снова вышла в эфир. В этот раз прозвучала необычная последовательность слов и цифр. Станция продолжает интриговать аудиторию.... 
Связь имени и дохода: исследование показало неожиданные результаты
Ученые выяснили, что имя влияет на карьеру и доход. Некоторые имена чаще встречаются среди управленцев. Эффект заметен в разных странах и сферах... 
Археологи Петербурга начали поиски могилы Александра Меншикова
В Петербурге стартовал новый археологический проект. Ученые ищут захоронение Меншикова. В Березове уже установлен памятный кенотаф... 
Петербургские ученые раскрыли этническую мозаику первых строителей города
Антропологи завершили анализ останков строителей XVIII века. Результаты удивили исследователей. Внешность и происхождение первых жителей оказались неожиданно разнообразными... 
Путин одобрил создание цифрового архива памятников Африки и Востока
Петербургские специалисты займутся цифровым архивом памятников Африки. Проект поддержал президент России. Ученые выберут объекты для 3D-моделей в 2026... 
Остров Солнца на Титикаке оказался древнее египетских пирамид: археологи удивлены
Археологи нашли на Острове Солнца следы жизни возрастом более 5 тысяч лет. Новые данные меняют представления о заселении Анд. Ученые раскрывают неожиданные подробности древних поселений.... Рекомендовано Петербургом 2
|
Немецкий след в Петербурге: что можно увидеть за одну прогулку
Маршрут по Петербургу: адреса героев романа «Преступление и наказание»
История Ленинградского рок-клуба: как менялась музыкальная сцена города
Египетские символы в Петербурге: где найти сфинксов, мумий и пирамиды
Закрытые библиотеки Петербурга: где хранятся редкие книги и истории
Новых бизнес-центров почти нет: рынок офисов Петербурга остывает
