2541
Ученые определили из чего делали сыр в Китае 3600 лет назад
Стало известно, из чего делали сыр в Древнем Китае
На изучение материала ушло 30 лет.
unsplash.com
Ученые изучили находку тридцатилетней давности на территории Таримской котловины Синьцзян-Уйгурского автономного района Китая. Тогда там обнаружили захоронения, датированные бронзовым веком. Но интерес вызвали не только тела мумий, а то, что лежало на них. Удивление вызвали серые комочки бежевого цвета. Ученым потребовалось 30 лет, чтобы выяснить, что это такое.
Оказалось, что это сыр, изготовленный 3600 лет назад. Палеогенетики из китайского Института палеонтологии позвоночных и палеоантропологии выяснили, что продукт был изготовлен из козьего и коровьего молока. При этом там оказались бактерии, которые сейчас применяются в производстве сыров кавказского сорта. Однако, ближе всего устройство генома к тибетским вариациям. Ученые решили, что продукт был очень кислым.
Ранее археологи в России нашли могильник древнее египетских пирамид. Подробности писал Peterburg2.
По информации:Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Археология Наука Общество
В Мексике археологи обнаружили индейский портал в мир мертвых
Ученые полагают, что под городом на глубине 30 метров существует целая сеть пустых тоннелей. ... 
Ученые выяснили, как на самом деле охотились древние люди на мамонтов
Оказывается, на них ставили ловушки. ... 
В Италии археологи откопали винный погреб, построенный 1800 лет назад
Это поможет в исследовании истории виноделия в стране.... 
Сотрудники Эрмитажа во время раскопок нашли тронный зал Ивана Грозного
Он расположился во Владимирской области, на территории Александровского кремля....
Археологи из Петербурга обнаружили у Дона фрагмент статуэтки возрастом более 8 тыс. лет
Кроме того, специалисты обнаружили много других интересных вещей. В частности, мотыга, сделанная из рогов оленя.... 
На Солнце произошла одна из сильнейших вспышек июня
Астрономы зафиксировали мощную вспышку на Солнце класса M6.8
... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Популярный нон-фикшн: самые читаемые книги этой зимы
Peterburg2 разобрался, какие произведения были популярны в январе этого года. ... Главные события июня в Петербурге: фестиваль «Фортолет», «Алые паруса» и концерт «А’Студио»
Вечеринка Cava Disco, фестиваль «Паруса Кронштадта» и концерт A’Studio: афиша Петербурга на неделю
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Сергей Лазарев, Полина Гагарина и ANNA ASTI: кого послушать на VK Fest 2025 в Петербурге
Ева Польна, Лиза Арзамасова и День России: афиша Петербурга на неделю
.jpg "В аэропорту Пулково наблюдаются задержки и отмены рейсов в воскресенье")
