Как хранить картофель в квартире без погреба: необычная находка с Ozon
Картошка опять пустила ростки? Нашла на Ozon хитрую вещь для хранения прямо в квартире
Peterburg2.ru
Мягкий короб защищает картофель от света и помогает компактно разместить запасы в квартире. Но рядом с батареей клубни все равно нагреются, а сырость ускорит порчу. Разбираемся, где поставить чехол и как подготовить урожай.
Батарея рядом способна свести пользу утепленного короба на нет: картофель внутри постепенно нагреется. Чехол замедляет изменение температуры, но сам по себе не охлаждает содержимое.
Такие мягкие контейнеры продаются на Ozon и других маркетплейсах. Ткань с утеплителем закрывает клубни от света, а после использования короб можно сложить. Это удобная тара для квартиры; условия погреба она не обеспечивает.
Место и подготовка запасов
Выберите самый прохладный участок вдали от солнца. Поставить контейнер у окна можно, если картофель не соприкасается с холодным стеклом и не рискует промерзнуть.
Перед закладкой осмотрите клубни. Подмокшие и поврежденные экземпляры отделите, с остальных осторожно уберите налипшую землю. Мыть картофель перед хранением не нужно.
Плотность стенок и надежность застежки стоит проверить при покупке. Важно и проветривание: если воздух застаивается или внутри собирается конденсат, овощи могут испортиться. Запасы нужно время от времени перебирать, пишет Петербург2.ру.
Картофель лучше хранить отдельно от лука, а рядом с коробом поставить термометр. Не набивайте его плотно: между клубнями должен проходить воздух. О хранении другой домашней заготовки также рассказывали в материале о тыквенных цукатах.
Если внутри появилась сырость, картофель нужно вынуть, а тару просушить.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Маркетплейсы Петербург и Ленобласть Продукты и еда
Как правильно солить сало, чтобы оно было нежным: сколько соли брать на килограмм
Для сухого посола килограмма сала ориентир - 200 г крупной соли, но кристаллы не должны полностью впитаться. От выбранного куска зависит мягкость результата. Разбираемся, сколько держать сало в холодильнике и почему соль не заменяет термическую обработку.... 
Скорлупа отходит вместе с половиной яйца: соседка показала, что я делала не так
У свежего яйца скорлупа порой уходит вместе с белком, и аккуратная подача превращается в борьбу. Помогает не хитрая добавка, а быстрое охлаждение после варки. Рассказываем, сколько держать яйца в ледяной воде и чего ждать от уксуса.... 
Кальмар для салата требует точного времени у плиты
Переваренный кальмар быстро теряет мягкость: белковые волокна сжимаются и мясо становится плотным. Для небольших тушек обычно хватает одной-двух минут после повторного закипания - размер и предварительная обработка тоже имеют значение... 
На что смотреть у прилавка чтобы выбрать сочные мандарины
Одинаково яркие мандарины могут оказаться разными на вкус: одни будут сочными, другие - суховатыми или кислыми. Разбираемся, какие признаки помогут выбрать удачную покупку и какие сорта чаще радуют сладостью... 
Всю жизнь хранила сыр в полиэтиленовом пакете: оказалось, из-за этого он быстрее теряет свежесть
Полиэтилен может удерживать конденсат, а открытый кусок сыра быстро теряет влагу. Для твердых и полутвердых сортов подойдет пергамент, но правила хранения зависят от вида продукта и указаний на этикетке... 
Силиконовые формы из Fix Price пригодятся не только для выпечки: неожиданные идеи для дома
В контейнере без перегородок ягоды могут намочить сэндвичи, а мелкие продукты - смешаться по дороге. Силиконовые формочки помогают разделить еду и пригодятся для заморозки порционных заготовок. У них есть и другие бытовые применения.... 
Какие продукты нельзя замораживать: привычная ошибка может испортить вкус и текстуру еды
Заморозка помогает сохранить продукты, но иногда меняет их текстуру или повреждает упаковку. Разбираемся, что можно отправить в морозильную камеру, а что лучше охладить иначе... 
Как сохранить яблоки свежими до Нового года: простой способ с бумажной упаковкой
Поврежденное яблоко может стать источником грибковой инфекции, а тепло ускоряет созревание всего урожая. Рассказываем, как отобрать плоды, упаковать их и выбрать место хранения, чтобы поздние сорта оставались сочными до Нового года... 
Как сварить рассыпчатый рис, чтобы зернышко отделялось от зернышка: простые секреты приготовления
Для суши и каши липкость риса уместна, а гарниру нужна другая текстура. Разбираемся, какой сорт выбрать, зачем промывать крупу и как сварить ее так, чтобы зерна не слиплись... Какие мандарины самые сладкие осенью: клементины, сатсума и другие сорта до абхазского сезона
Зеленоватая кожура не всегда означает кислый вкус, а самый сладкий сорт может оказаться с косточками. Разбираемся, какие мандарины появляются осенью и на что смотреть при покупке... Рекомендовано Петербургом 2
|
Маргарита Дьяченкова — о мистике, любви в «Нерожденной» и Петербурге, который её завораживает
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Золотая осень в самом разгаре: 5 парков, где получаются особенно красивые фотографии
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Куда сходить с ребёнком 7–8 лет: 10 меств Петербурге, где будет интересно и детям, и взрослым
