1625
В петербургских ресторанах началось «кадровое голодание»
Многие работники вернулись в свои города из-за пандемии.
Петербургские рестораны стали испытывать серьёзный кадровый голод. Об этом рассказали сразу несколько заведений. В частности, с кадровой проблемой столкнулись ГК «Теремок Санкт-Петербург», «Британские Пекарни», и многие другие.
Одна из причин - серьёзная доля работников ресторанов, особенно официантов - приезжие. В период пандемии многие вернулись домой. Сегодня, на фоне новой волны ограничений, люди бояться, что рестораны вновь закроются, и не спешат устраиваться туда на работу. Даже несмотря на рост зарплат.
Нехватка рабочих рук сказывается на качестве обслуживания клиентов. Из-за этого часть гостей просто не может дождаться, когда к ним подойдут, и уходит из заведения. Это влияет на заработки ресторанов. Многие и без того находятся в сложном финансовом положении.
Самый большой спрос - на поваров (порядка 30% всех размещённых вакансий с ресторанном бизнесе), официантов и барменов.
По информации:Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Коронавирус в России Коронавирус в Санкт-Петербурге Работа Зарплата Рестораны и кафе Экономика Бизнес
 | Теремок |
Сотрудников Эрмитажа не коснутся сокращения из-за коронавируса
Несмотря на большие финансовые потери Эрмитаж направляет весь свой бюджет на зарплату работникам и поддержку музейной жизнедеятельности....
В связи с COVID-19 из Петербурга уехали 40 процентов таджикских трудовых мигрантов
Власти Таджикистана создают на территории страны новые рабочие места на предприятиях. ...
Власти Петербурга обсудили с бизнесменами отмену QR-кодов
Предприниматели выступают за дальнейшее смягчение мер....
Лидер QR-сопротивления в Петербурге Коновалов обанкротился по решению суда
Ресторатор проходит по делу о посредничестве при передаче взятки....
Все зависит от типа заведения: рестораторы про смягчения коронавирусных ограничений
С 21 февраля в Петербурге смягчается ряд антиковидных ограничений....
«Плюнул на дверь и не только»: антиваксеры обрушили рейтинги ресторанов отзывами в «Яндекс»
Некоторые посетители ведут агрессивную борьбу не только в агрегаторах, но и в реальности.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Топ-10: лучшие мемы про работу на удаленке из-за коронавируса
Многие предприятия и офисы переходят на дистанционную работу. В Сети гуляют мемы о трудностях и преимуществах такой жизни.... 
