Июль 2025

ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910

18+


30 сентября 2022 г. 11:30

1682

Автор: Александра Сафьянникова

В Петербургских ресторанах появятся специальные pop-up сеты в честь гастрономического фестиваля

На следующей неделе в Санкт-Петербурге стартует ежегодный гастрономический фестиваль Megustro.

В пространстве DDA Design District соберутся профессионалы ресторанного бизнеса: шеф-повара, сомелье, рестораторы, управляющие и другие специалисты. Они обсудят актуальные тренды, задачи и вызовы, с которыми столкнулась индустрия в последние годы. Специально для Megustro рестораны города создали pop-up сеты из нескольких блюд, попробовать которые можно будет по фиксированной цене 2000 рублей. 

Специальные сеты в рамках фестиваля предложат порядка 30 ресторанов Петербурга с 3 по 9 октября. Среди них и приверженцы сезонных фермерских продуктов, и представители национальных кухонь разных народов, и обладатели весьма экзотических авторских меню.

Оказавшись в дни Megustro в ресторане Hunt, вы сможете попробовать сет из нескольких блюд – тартар из сердца оленя, кебаб из косули с салатом из печеных овощей, а также теплый пирог с инжиром и мороженым из черной смородины.

Шеф-повар ресторана MUST Вячеслав Гнедовский в качестве закуски предлагает боровики с фермерским яйцом, на горячее — страуса с пряной тыквой и морошкой, а на десерт — тирамису из клюквы и ягеля. Сопровождает эти кулинарные изыски бокал итальянского Pinot Nero.

Интересный рыбный сет приготовили шеф-повар Максим Валик и бренд-шеф Юрий Манчук в модном Charlie на набережной канала Грибоедова, 54. Тут фестивальное меню включает в себя паштет из копченого сома и сеном из порея, тапас тапас с сардинами иваси и икрой сельди, сом мисо, обжаренный в кунжуте, с кремом из брокколи и, в качестве десерта, базиликовый крем с желе из одуванчиков и мятно-лимонным граните.

Французский ресторан Settlers в своем меню делает акцент на средиземноморских блюдах и авторской подаче. В сет, разработанный специально для Megustro, вошли карпаччо из ростбифа с маринованными корнишонами и грюйером, луковый суп, каре ягненка с рататуем и яблочный тарт-татен.

Шеф грузинского ресторана VAKH Элисо Гочава является одним из главных адептов мегрельской кухни в Петербурге. Знакомство рекомендуем начать с сета из салата с хрустящим баклажаном и сырным кремом, хинкали с горгонзолой и томатами и хачапури с четырьмя видами сыра, грушей и вареньем из винограда.

Полный список ресторанов-участников и фестивальное меню — на сайте.

Попробовать их можно будет с 3 по 9 октября в 30 заведениях города. 

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: Пресс-релизы Рестораны и кафе

Новости по теме
Маркетолог Братенькова заявила, что в ресторанах России реклама расходится с действительностью Маркетолог Братенькова заявила, что в ресторанах России реклама расходится с действительностью Российский ресторанный бизнес, являясь важной частью экономики и культуры, сталкивается с множеством скрытых проблем, угрожающих его устойчивости, несмотря на внешнее благополучие и динамичное развитие. ...
Путина пригласили во флагманский ресторан «Теремок» у метро «Горный институт» Путина пригласили во флагманский ресторан «Теремок» у метро «Горный институт» Сеть ресторанов «Теремок» пригласила президента Владимира Путина посетить свое заведение на Васильевском острове. Приглашение прозвучало после того, как глава государства пообещал заглянуть в «Теремок» при удобном случае....
Управляющий задержан после смерти ребенка в кафе под Петербургом Управляющий задержан после смерти ребенка в кафе под Петербургом В Ленобласти задержан управляющий кафе, в котором после приема пищи погиб ребенок....
Ночные бары в жилых домах Петербурга могут закрыться из-за нового закона Ночные бары в жилых домах Петербурга могут закрыться из-за нового закона В Петербурге депутаты ЗакСа единогласно одобрили в первом чтении законопроект, ограничивающий продажу алкоголя в заведениях, расположенных в жилых домах. ...
УФАС Петербурга запретило конкуренту владельца сети ресторанов использовать товарный знак УФАС Петербурга запретило конкуренту владельца сети ресторанов использовать товарный знак Предпринимателю из Санкт-Петербурга запретили использовать товарный знак «Хочу пури», который он незаконно использовал с целью коммерческой деятельности. Такая торговая марка принадлежит сети грузинских ресторанов, работающих по всей России....
Смольный намерен закрыть все летние кафе и веранды на Невском проспекте Смольный намерен закрыть все летние кафе и веранды на Невском проспекте Власти Санкт-Петербурга хотят ввести запрет на открытие летних кафе и веранд на Невском проспекте, предприниматели заявляют, что никакого официального распоряжения на этот счет не получали....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Государственный музей-заповедник ПетергофГосударственный музей-заповедник ПетергофСервис Trendy Box RussiaСервис Trendy Box RussiaГлавные концерты в Санкт-ПетербургеГлавные концерты в Санкт-ПетербургеWhiteMare - панорамный банкетный зал у водыWhiteMare - панорамный банкетный зал у воды


Статьи по теме
Выборг за 1 день: гид по достопримечательностям и интересным местам Выборг за 1 день: гид по достопримечательностям и интересным местам Выборг — идеальное место для однодневного путешествия. Здесь сочетаются средневековая Европа, северный модерн и уютные кафе. Рассказываем, куда сходить и что посмотреть, чтобы день получился интересным....
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.