Отзывы о Kwakker
Пользователь
2019-01-05 03:59
Интересность : Хороший паб, даже точнее ресторан. Много места, огромный выбор пива, хорошая кухня, но и ценник чуть выше среднего
Расположение : От Петроградки пешком идти прилично, но обычно возвращаемся домой уже на такси - веселые и довольные
Интерьер : Интерьер совсем не похож на традиционный пивной паб, поэтому здесь нравится и нашим женам, большая барная стойка, уютные столики
Обслуживание : Иногда могут что-то предложить новое и интересное, но обычно предпочитаю сам брать на себя ответственность за непростой выбор
Пользователь
2019-09-03 22:03
Интересность : В Кваккере была однажды. Удалось попробовать севиче из лосося и гребешка, фламмекеш с лососем и пряный том-ям, все очень достойно и вкусно. Есть еще много других предложений, поэтому у меня в ближайших планах посещение этого ресторана еще раз. очень хочется отведать стейк из тунца. В прошлый раз на него меня просто не хватило.
Расположение : Ресторан находится в районе Петроградской на Академика Павлова.
Интерьер : Место приятное, интерьер ненавязчивый, тем не менее их потолки мне вообще не нравятся. Думаю, это точно стоит доработать.
Обслуживание : Отдельная благодарность поварам, они просто чудесно умеют готовить блюда.
Kwakker
Адрес
ул. Академика Павлова, д. 7
картаРайон
Петроградский район (Санкт-Петербург)
Метро
Петроградская (1.3 км)
Услуги
|
/ 10
3 сентября 2019 г. 22:03
Отдельная благодарность поварам, они просто чудесно умеют готовить блюда. Место приятное, интерьер ненавязчивый, тем не менее их потолки мне вообще не нравятся. Думаю, это точно стоит доработать. Ресторан находится в районе Петроградской на Академика Павлова. В Кваккере была однажды. Удалось попробовать севиче из лосося и гребешка, фламмекеш с лососем и пряный том-ям, все очень достойно и вкусно. Есть еще много других предложений, поэтому у меня в ближайших планах посещение этого ресторана еще раз. очень хочется отведать стейк из тунца. В прошлый раз на него меня просто не хватило.
на страницу отзыва
/ 10
5 января 2019 г. 03:59
Иногда могут что-то предложить новое и интересное, но обычно предпочитаю сам брать на себя ответственность за непростой выбор Интерьер совсем не похож на традиционный пивной паб, поэтому здесь нравится и нашим женам, большая барная стойка, уютные столики От Петроградки пешком идти прилично, но обычно возвращаемся домой уже на такси - веселые и довольные Хороший паб, даже точнее ресторан. Много места, огромный выбор пива, хорошая кухня, но и ценник чуть выше среднего
на страницу отзыва
|
Комментарии посетителей (2)
| Виталик | 22 августа 2019 г. 12:00 |
Были буквально на днях здесь с друзьями, местечко понравилась. Уютно, атмосферно и много пива! Сорта разные, есть нижнего и верхнего брожения. Неповторимые английские Эли. Здесь их много разных. Открыл для себя пиво с имбирем. С ребрышками идет замечательно. И даже соус не нужен, прожигает отлично. Из меню выбор не сильно большой. В основном закуски к пиву. Поэтому, если вы хотите просто покушать, то Kwakker наверно не буду советовать. А вот любители пива - все сюда.
В заведении много больших столов, можно заходить большой компанией, всех рассадят и напоят. Из недочетов, жаль нет у них разливного Сидра.  Ответить
0 /
0
| |
| Серега | 5 января 2019 г. 4:05 |
Пару дней назад зашли с друзьями - решили продолжить празднование Нового года, а еще встретиться в новом году, а то сколько можно дома киснуть, доедая салаты и бездумно листая программу передач. Петроградская - наш обычный ориентир для встреч, потому что, так сказать, нейтральная зона для каждого. Друг рассказал про Кваккер и решили пойти опробовать. Все понравилось! Много места, вкусный лагер, мидии отличные. Судя по экранам и формату места, сюда можно прийти на спортивные трансляции. Думаю, что это будет наша следующая вылазка, тем более остались незатронутыми несколько интересных позиций в пивной карте, ахах!
Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
KWAKKER
20.04.2026 в 16:15
Каждую весну Санкт-Петербург накрывает легкий аромат свежих огурцов…
⠀
Туристы в недоумении, а местные гурманы радостно потирают ладошки, потому что это значит, что корюшка пошла! А знаете, почему она пахнет огурцом?
⠀
Начнем с того, что вообще-то не вся корюшка имеет этот характерный запах. Например, во Владивостоке огуречный ароматом обладают только огурцы, а корюшка пахнет обычной рыбой. Вот и как потом доказать жителям других регионов, что петербуржцы — не сумасшедшие?!
⠀
На самом деле, всему есть научное объяснение. Специалисты утверждают, что наша рыбка начинает так пахнуть, когда отмывается от соли в пресных водах Невы — вот и весь секрет. А еще они говорят, что огуречный аромат — признак свежести.
⠀
Заказать порцию свежей и ароматной корюшки вы теперь можете у нас в Кваккере. Приходите сами и зовите друзей!
23.03.2026 в 19:58
Секрет от шефа на Павлова
⠀
У нашего сильного шефа есть две маааленькие слабости: фламмекеши и «Биг Тейсти». «А что, если их объединить?», — подумал он в один прекрасный день и создал для нас новое шикарное блюдо.
⠀
Встречайте! Фламмекеш с фаршем из говядины чак-ролл и соусом гриль.
⠀
Берем тонкое, хрустящее тесто, смазываем основу соусом «1000 островов», добавляем свежий помидор, красный лук и маринованные огурчики — чтобы было сочно, ярко и с характером. А дальше идет гвоздь программы — жареный говяжий фарш с разнообразными специями и двумя видами сыра.
⠀
В финале — соус «гриль», который добавляет ощущение чего-то очень знакомого… но намного лучше.
⠀
Количество порций ограничено.
Цена — 650 рублей.
Попробовать можно только на Павлова!
16.03.2026 в 16:50
Как превратить банальную рыбу с картохой в кулинарный шедевр?
⠀
Очень просто. Берем для основы что-нибудь интересное, например, пятнистую камбалу. Рыбка серьезная — примерно 300–330 граммов. Обжариваем ее на гриле до появления аппетитной корочки и того самого аромата, от которого гости за соседними столиками начинают с завистью поглядывать в вашу тарелку.
⠀
Дальше — картошка. Но не простая! Сначала жарим картофель с луком, приправляем тимьяном и сливками, а потом превращаем в нежную кремовую историю.
⠀
В качестве вишенки на торте, добавляем томаты конфи — черри, томленные с чесноком, тимьяном, оливковым маслом и белым перцем. Насыщенные, сладковатые и ароматные.
⠀
В результате получается то самое блюдо, которое вроде бы «рыба с картошкой»… а на деле — настоящий гастрономический праздник.
⠀
История временная и только на Павлова. Ждем!
10.03.2026 в 15:01
Каждую весну — одно и то же!
⠀
Начинает таять снег и из-под него показываются первые подснежники-ламбики. Мы не шутим: из подтаявшего сугроба на днях были извлечены четыре бутылки Chapeau. И, как показала дегустация, чувствуют они себя прекрасно.
⠀
Знакомьтесь с нашими весенними находками:
⠀
🍒 Chapeau Kriek (вишня) — яркий, сочный ламбик со вкусом спелой вишни. Почти как компот из детства… только бельгийцы решили добавить туда немного алкоголя и радости жизни.
⠀
🍓 Chapeau Framboise (малина) — ароматный малиновый ламбик, будто малиновое варенье, которое кто-то очень удачно превратил в пиво.
⠀
🍑 Chapeau Apricot (абрикос) — мягкий, теплый, солнечный. Если весна вдруг снова передумает и выпадет снег — этот ламбик будет напоминать, что где-то существует лето.
⠀
🍍 Chapeau Exotic (ананас) — тропический гость с ярким ананасовым вкусом. Для тех, кому не терпится уехать в отпуск… хотя бы вкусовыми рецепторами.
⠀
Все это варят на бельгийской пивоварне De Troch, которая работает с 1795 года. Когда Петербург еще только осваивал привычку пить пиво культурно, они уже делали фруктовые ламбики на своей ферме во Фландрии. Сегодня пивоварней управляет шестое поколение семьи, а их ламбики разъезжаются по всему миру — от Японии до США. Но самый правильный климат для них питерская весна: +3, солнце и почерневшие сугробы — ммм, обожать!
⠀
Поэтому теперь в Кваккере вы можете попробовать четыре вида Chapeau. Можно взять один или собрать целый букет — в любом случае будет вкусно и весело!
25.02.2026 в 16:13
Постное меню в Кваккере
⠀
Когда хочется чего-то нового и необычного, самое время заглянуть в наше постное меню.
⠀
На Павлова добавили:
⠀
1️⃣ Салат с хрустящим баклажаном и кешью — 650 ₽
⠀
Микс салатов, свежие огурцы, томаты и баклажаны, жареные до хрустящей корочки.
Салат заправляется соусом «Сладкий чили» и посыпается рубленым кешью.
⠀
2️⃣ Чечевичный суп — 590 ₽
⠀
Овощной суп с двумя видами чечевицы, обжаренными луком, морковью и сельдереем. С добавлением бальзамического уксуса и ароматных трав.
⠀
3️⃣ Вегетарианский бургер — 750 ₽
⠀
Бургер с веганской котлетой, свежими томатами, маринованными с горчицей огурчиками и карамелизированным красным луком. Подается с картошкой фри.
⠀
На Васильевском готовим:
⠀
1️⃣ Винегрет с солеными груздями — 610 руб.
⠀
К традиционной компании овощей (свекла, морковь, горошек, картофель, лук красный, огурец маринованный) добавили соленых груздей, заправили нерафинированным подсолнечным маслом и получили новое и невероятно вкусное блюдо!
⠀
2️⃣ Лакса с овощами — 690 руб.
⠀
Соломенные грибы, шампиньоны, цукини, баклажаны, чили перец, имбирь, чеснок — взболтать, но не смешивать. Украсили листьями мяты и кинзы.
⠀
3️⃣ Ризотто с белыми грибами — 880 руб.
⠀
Классическое ризотто без добавления сливок и сливочного масла. Пармезан использовали веганский, добавили обжаренные белые грибы, кокосовое молоко и кедровый орех.
⠀
Пробуйте и делитесь впечатлениями ❤️
17.02.2026 в 15:20
Масленица в Кваккере
⠀
Друзья, с 16 по 22 февраля у нас идет блинная неделя!
⠀
В меню на ВО — классика и любимые начинки:
🥞 Блины с маслом — простые, горячие и опасно быстро исчезающие
🥞 Блины с медом — для тех, кто хочет сладко начать Масленицу
🥞 Блины со сгущенкой — потому что детство никто не отменял
🥞 Блины со сметаной — классика, проверенная поколениями блинопоедателей
🥞 Блины с клубничным вареньем — немного летнего настроения в феврале
🥞 Блины с карамельными яблоками и корицей — ароматные, теплые, с неповторимым вкусом
🥞 Блины с лососем с/с и сливочным сыром — вариант для тех, кто пришел «просто перекусить», а ушел довольный жизнью
⠀
Три блина в каждой порции, чтобы было чем делиться (если сможете, конечно).
⠀
На Павлова — феерия вкусов:
🥞 Блины с черной, красной и щучьей икрой
Три блина, икра, сливочное масло и ощущение, что жизнь удалась.
🥞 Блины с томленой говядиной и соусом из белых грибов
Нежная говядина, разобранная на волокна, жареный лук, яйцо и густой грибной соус на бульоне. Есть риск, что после такого вам никогда не захочется от нас уходить…
🥞 Блины с окуренным лососем
Лосось слегка коптим в ольховом дыму, добавляем сливочный сыр, огурец, сметану и икру тобико. Нежно, свежо и быстро заканчивается.
🥞 Блины с печеным картофелем и бужениной
Картофель из печи, жареный лук, бекон, буженина собственного приготовления. Домашний уют, только с пивом и без необходимости мыть посуду.
🥞 Черемуховый блинный торт
Блины с черемухой, заварной крем с халвой и конфитюр из черной смородины. Десерт, ради которого можно заскочить просто на чай… и остаться на весь вечер.
⠀
Предложение действует с 16 по 22 февраля. К каждой порции блинов идет стопка вишневой настойки или водки «Онегин» в подарок.
12.02.2026 в 17:23
Мидии с вином на Павлова!
⠀
Да-да, вспоминаем наше любимое модное слово — пейринг 😉
⠀
Буквально последние дни у вас есть шанс попробовать ассорти из запеченных мидий киви + Sauvignon Blanc. И это тот случай, когда союз получился очень счастливым.
⠀
В ассорти вас ждут три настроения:
❤️мидии со шпинатом и сыром Дор Блю — нежно и сливочно
❤️мидии с томатами конкассе, вустерским соусом и сырами Маасдам и Чеддер — ярко и насыщенно
❤️мидии с острым майонезом с шичими и икрой тобико — для любителей огонька
⠀
6 запеченных мидий + бокал вина — 990 рублей.
⠀
А если одного бокала вдруг окажется мало, второй, третий, четвертый… (ну вы поняли) — можно взять по специальной цене — 490 рублей.
⠀
Не упустите свой шанс попробовать это чудо! До встречи в Кваккере 🍷
20.01.2026 в 18:33
Дорогой и любимый Директор!
⠀
Повелитель нашего веселого цирка, в котором с завидной регулярностью то кони скачут, то избы горят 🙈
⠀
Пусть в твоей жизни случаются только приятные сюрпризы, все задуманное воплощается наилучшим образом, а проблемы решаются сами собой. Желаем тебе всевозможных творческих успехов в пивоварении — продолжай радовать нас новыми сортами и вкусами.
⠀
Нежно обнимаем всей командой Кваккера ❤️
12.01.2026 в 18:27
Разбираем баночки. Кому какая?
⠀
Праздники позади, но это не повод забыть про отдых! Заняться этим насущным делом лучше всего в Кваккере, попивая вкусное пиво в приятной компании. Рекомендуем обратить внимание на эти баночки (мы вам про них еще не рассказывали):
⠀
🍻 Заря от Plague Brew
Крепкий и насыщенный эль в стиле English Barleywine, с тонами солода, плотным телом, балансирующей хмелевой горечью и приятной фруктовой глубиной.
⠀
🍻 Сумерки от Plague Brew
Традиционный русский имперский стаут — крепкий, темный, с глубокими вкусами темных фруктов и сухофруктов и согревающим сладко-горьким финишем.
⠀
🍻 Plague Brew Truffle Forester
Кисло-соленый гозе с ярким ароматом грибов и специй. Данная версия приготовлена с добавлением трюфельного масла.
⠀
🍻 Plague Brew Dill Forester
Кому-то эксперименты с грибным супчиком на основе пива будут претить, а кто-то найдет свежий глоток воздуха в глотке кисло-соленого гозе с ярким ароматом грибов и специй. Данная версия приготовлена с добавлением яркого укропчика.
⠀
🍻 Kees 1850 10 YRS
Специальный релиз классического имперского стаута, созданный к десятому дню рождения завода. Мощный, согревающий, крепко сплавленный из разнообразной палитры отборных специальных солодов. Характерные шоколадно-кофейные ноты, строгий, чуть с горчинкой букет, плотный, густой, но подсушенный.
⠀
🍻 Kees Lights Out
Сваренный совместно с румынскими коллегами BlackOut Brewing темный густой барливайн с выраженными нотами карамели и сливочной ириски.
⠀
Заходите на бокальчик-другой, чтобы мягко вернуться к рабочему режиму!
29.12.2025 в 16:02
Дед Мороз несет вам подарочек!
⠀
31 декабря в обоих Кваккерах пройдёт наша традиционная новогодняя акция — любой ваш заказ удваивается!
⠀
Никаких подводных камней и ограничений мелким шрифтом! Единственное условие — позиция должна быть в наличии.
⠀
🎄 Берёте 1 бокал эля — получаете 2
🎄 Заказываете 1 бургер — съедаете 2
🎄 Покупаете 1 бутылочку просекко — забираете домой 2
⠀
Ну вы поняли:) Если не знаете, куда девать вторую бутылочку, мы всегда придём на помощь!
⠀
Учтите, что 31-го мы работаем по особому графику:
— Павлова до 18:00 (кухня принимает заказы до 17:30)
— Васька до 19:00 (кухня принимает заказы до 18:00)
⠀
Успейте забронировать стол!
22.12.2025 в 16:59
Тазик оливье? Легко!
⠀
В этом году мы решили взять салатную часть Нового года на себя. Сделаем салаты за вас, чтобы 31 декабря вы занимались праздником, а не рубкой овощей на скорость.
⠀
Условия простые:
— готовим кратно 1 килограмму
— последний день приема заказов — 28 декабря
— предложение действует в Кваккере на Павлова
⠀
Что можно заказать:
— оливье (на выбор: с запеченной телятиной или с мортаделлой)
— сельдь под шубой
— мимозу с копченым лососем
— холодец из говядины
Цена — 2500 рублей за кг.
⠀
Если хотите, аккуратно и красиво выложим салат в вашу салатницу, чтобы поразить свекровь, вызвать уважение у тещи и создать ощущение, что вы готовили весь день сами.
⠀
Подробности и заказы — у наших ребят в зале. Кваккер готовит. Вы празднуете!
19.12.2025 в 16:47
Кваккер на Павлова объявляет Новый год!
⠀
Пока без боя курантов, но с оливье, мимозой, холодцом и потрясающим горячим. Всё, что надо для праздника, только без готовки, уборки и мытья посуды.
⠀
Салаты и горячее уже на старте. Подробности — в карточках выше. С вас только хорошее настроение (а даже если его пока нет — не страшно, мы это исправим за один заказ!)
15.12.2025 в 16:58
Вино приехало. Встречаем?
⠀
Друзья, у нас случилось обновление винной карты — и это тот случай, когда «зайти на один бокальчик» звучит как очень слабый план… Часть позиций совершенно новые, другая часть — полюбившиеся вам старые знакомцы.
⠀
Вот 5 бутылочек, которые мы рекомендуем попробовать в первую очередь:
⠀
1️⃣ Reguta Prosecco DOC (игристое, сухое)
Нежное, цитрусовое, с яблочными нотами и тонкими пузырьками — идеальный старт вечера.
⠀
2️⃣ Gavi dei Gavi La Scolca (белое, сухое)
То самое, с черной этикеткой: мягкое, округлое, с белыми фруктами и полевыми цветами. Вино, достойное королевского двора… Ой, постойте, оно же там и было на дне рождения Елизаветы II.
⠀
3️⃣ Arca Nova Branco Vinho Verde DOC (белое, полусухое)
Легкое, жизнерадостное, с цитрусами и тропическими нотами и едва заметной природной игристостью. Опасно питкое: очередной бокал наливается сам собой.
⠀
4️⃣ Chablis Jean Marc Brocard Premier Cru Montmains 2018 (белое, сухое)
Чистое, свежее, с фруктово-минеральными оттенками — когда хочется вина «с характером» и легкой аристократией в послевкусии.
⠀
5️⃣ Tokluk Саперави Кефесия 2022 (красное, сухое)
Насыщенное, но дружелюбное: джемовые ноты, гранат, специи и бархатистые танины. Вино, которое сделает любой ужин особенным.
⠀
Хочется рассказать про все, но места не хватит. Лучше приходите сами — нальем и поможем выбрать «то самое».
10.12.2025 в 17:50
10 декабря — День лагера
⠀
Если верить стереотипам, лагер — это «простое пиво», которое пьют, не задавая вопросов. Но это как говорить, что любой суп — это просто вода с чем-то. Серьезно? Очевидно, что нет (и не вздумайте повторить это в присутствии шеф-повара).
⠀
Лагер — это пиво, которое длительно бродит при низких температурах и потом медленно дозревает. Само слово «лагер» происходит от нем. Lagerbier — «пиво, дозревающее при хранении». И в этом его главный секрет. Именно он дарит лагеру тот самый чистый, сбалансированный и хлебный вкус, который мы так любим и ценим.
⠀
Если эль — это экспрессивный творческий друг: шумный, насыщенный, со своим мнением по любому вопросу, то лагер — спокойный, деликатный, уверенный в себе — он не пытается вас впечатлить, он просто вкусный.
⠀
Три главных стереотипа о лагере:
⠀
🔸 Лагер — это простое пиво
Ага. Попробуйте сварить чистый, мягкий, ровный вкус без изъянов — и поймете, что это как приготовить идеальные драники: кажется просто, а попробуй повтори.
⠀
🔸 Он скучный
Возможно, вы еще просто не успели разобраться во всем многообразии… Светлые лагеры, темные, крепкие и даже тропические. Скукой там даже и не пахнет.
⠀
🔸 Лагер для тех, кто ничего не понимает в пиве
Чаще наоборот: его выбирают те, кто знает, чего хочет — и не любит лишнего пафоса в кружке.
⠀
В Кваккере каждый найдет себе лагер по настроению. Например, новый на кране, но уже полюбившийся гостям Клэр Деликат — идеальный спутник для такого дня.
⠀
С днем лагера!
05.11.2025 в 18:55
Пивной дракон на Васильевском
⠀
В холодильнике Кваккера давно уже поселился Gulden Draak — бельгийская легенда, эффектная, будто из кадра фэнтези, где великие волшебники пытаются впечатлить друг друга не огненными шарами, а ароматами карамели, сухофруктов и крепким характером.
⠀
Прямо сегодня, не откладывая удовольствие в долгий ящик, вы можете попробовать:
🍺Classic — тот самый, с которого начинают, а потом слегка влюбляются
🍺 Smoked — слегка подкопченый дыханием того самого дракона
🍺 Brewmaster — эксклюзивное пиво от главного мастера компании, сваренное в честь его дедушки
⠀
Знакомьтесь с легендой и делитесь впечатлениями. Если вам нравятся крепкие, глубокие эли — эта встреча точно вас впечатлит.
Закрытые библиотеки Петербурга: где хранятся редкие книги и истории
Новых бизнес-центров почти нет: рынок офисов Петербурга остывает
Маршрут по Петербургу: адреса героев романа «Преступление и наказание»
Египетские символы в Петербурге: где найти сфинксов, мумий и пирамиды
Топ-события Петербурга на этой неделе: День резидента в Севкабеле, турнир по петанку и концерт Билли Новика
Немецкий след в Петербурге: что можно увидеть за одну прогулку
Лучшее за неделю
