Hitch идеально соединяет в себе самые главные мужские страсти: первоклассное мясо и крафтовое пиво из Бельгии. Новый ресторан на Петроградке отличается масштабом: он двухэтажный, с большим мангалом весом полторы тонны (мясо готовят на открытом огне), собственной пекарней и залом для родителей с детьми на втором этаже. Интерьер ресторана подчеркнуто брутальный — с кожаными креслами, большим деревянным столом на первом этаже и мраморным на втором. Скоро здесь также появятся два огромных экрана для просмотра спортивных трансляций и детская комната. Кроме того, в ресторане регулярно проходят тематические гастрономические ужины и дегустации. Мясном ресторан Hitch создан для того, чтобы утолить даже первобытный голод. Хедлайнер в меню, само собой, мясо — от молодых бычков из Брянской области. Представлено оно во всех вариантах: классический тартар, сочный рибай, карпаччо по авторскому рецепту бренд-шефа Ильи Бурнасова, неординарные фланк, флэт айрон, мачете, а также прочие местные специалитеты для настоящих мужских аппетитов. Среди хитов — HITCHburger с сочной котлетой, голубцы с мраморной говядиной и рубленый бифштекс с яйцом пашот.
Афиша СПб
/ Кафе и рестораны
/ Hitch на Медиков
|
1 752 | Продвинуть |
Ресторан Hitch на Медиков - отзывы, фото и сайт
|
|
Дата открытия на сайте: 18.09.2018, последнее
изменение 9 сентября 2019 г.
|
|
|
Оставить отзыв
6 октября 2018 г. 21:46
9
Обслуживание на высоком уровне)... Атмосфера весьма приятная. Очень комфортно находиться... Располагается совсем рядом с моим домом, на Петроградской... Крутое место для настоящих мужиков, которые любят собираться...
на страницу отзыва |
Официальная группа Вконтакте
ITALY GROUP
вчера в 21:35
24 октября в 19:30 в ресторане Italy на Большом проспекте состоится главное событие октября: ужин со знаменитым итальянским шеф-поваром Беппе Сарди.
Именно с него и началась кулинарная история ризотто. Неоспоримый авторитет аутентичной кухни
региона Пьемонт будет готовить свои коронные блюда специально для вас. Такое нельзя пропустить!
⠀
В меню вечера войдет 4 курса:
⠀
1 курс – Закуски по-пьемонтски;
2 курс – Аньолини с выдержанным пармезаном;
3 курс – Ризотто с вином Arneis и сыром Robiola di Roccaverano;
4 курс – Пьемонтский пудинг Бонет с карамельным соусом.
Каждое блюдо сопровождает специально подобранное Пьемонтское вино.
⠀
Встречаемся 24 октября в 20:00 в Italy на Большом проспекте.
Рекомендуем поторопиться и приобрести билеты по ссылке в шапке профиля – количество мест ограниченно.
⠀
#italygroup #МыЕстьЕда
16.10.2019 в 14:00
Совсем скоро состоится церемония ресторанной премии «Собака.ru» #чтогдеестьвПетербурге, на которой объявят лучших из лучших в 2019-ом году.
К слову, рестораны Italy тоже номинированы, но сегодня мы решили вспомнить о самых необычных ресторанах за пределами России.
⠀
Säräpirtti Kippurasarvi (Финляндия)
В городе Леми работает ресторан, в котором готовят всего одно блюдо – сяря, это баранина, тушенная в корыте по древнему рецепту этих мест. Бронировать места нужно заранее на сайте.
⠀
Kinderkookkafe (Голландия)
Вместо взрослых в этом заведении обслуживают и готовят дети, разумеется под присмотром опытного шефа.
⠀
Dinner in the sky (Бельгия)
На высоте 50 метров в ресторанном «блоке» могут разместиться 22 человека, не считая трёх поваров, официантов и конферансье.
⠀
Ithaa Restaurant (Мальдивы)
Первый в мире подводный остекленный ресторан находится на глубине пяти метров. Он установлен на коралловом рифе и рассчитан всего на 14 посадочных мест.
⠀
Ice Lounge (ОАЭ)
В Дубаи жители и туристы могут спасаться от жары в ледяном кафе. Здесь все изготовлено изо льда: столы, стулья, стойка бара, перегородки, люстры, занавески и даже некоторая посуда.
⠀
А в каком самом необычном ресторане вы бывали?
⠀
#italygroup #МыЕстьЕда
14.10.2019 в 17:01
С 18-го по 27-ое октября все сладкоежки Европы соберутся в Перудже на фестивале шоколада.
«Еврошоколад» - самый вкусный фестиваль в Италии.
Темой фестиваля в этом году стала пуговица. Да-да мы серьезно!
⠀
Ей будут посвящены мероприятия, будет выстроена настоящая Площадь пуговиц и открыта выставка в ее же честь. А еще на протяжении всего фестиваля будет работать выставка шоколадных скульптур. Кстати, скульпторы этих фигур дарят миллионы лакомых осколков всем, кто приедет в Перуджу в эти дни.
⠀
Если вы не успеваете взять билеты в Италию, тогда ловите подборку шоколадных десертов, которые стоит попробовать в Петербурге:
⠀
🍫Трюфель из тёмного шоколада c чёрной смородиной и какао подают в Dolci cafe
⠀
🍫Горячий шоколадный кекс с шариком мороженого пробуйте в ресторанах Italy
⠀
🍫Шоколадный мусс с лесными орехами и сорбетом из чёрной смородины в Goose Goose
⠀
🍫Вишнёвый пирог с ганашем из белого шоколада-десерт за которым стоит приехат в Apres Ski
⠀
🍫Нежный шоколадный брауни с маршмеллоу в брутальных Hitch
⠀
#italygroup #МыЕстьЕда
12.10.2019 в 13:00
Мы решили подсмотреть, как бренд-шеф ресторанов Italy Евгений Энгельке готовит фирменные ньокки с моцареллой и горгонзолой.
Смотрите наш видео-tutorial и попробуйте повторить дома.
Пишите в комментариях, какое блюдо из ресторанов Italy вы хотели бы приготовить самостоятельно!
09.10.2019 в 12:00
Римская и неаполитанская пиццы отличаются и по внешнему виду, и по вкусу.
Сегодня мы подробнее расскажем об их отличиях:
❗Исторические различия
Исторически пицца – стопроцентная Неаполитанка. Именно ей присвоен статус гарантированного традиционного специалитета (TSG)Европейского союза.
Стандарты неаполитанской пиццы блюдут по сей день. В Неаполе даже есть специальная «полиция пиццы» – Associazione Verace Pizza napoletana (AVPN).
У римской пиццы не такая богатая история, зато у нее больше вариантов начинки. Мудрые римляне взяли прекрасный рецепт и адаптировали его под себя!
❗Разное тесто
Основа для римской пиццы – хрустящая, тонкая и плоская, в нее добавляют больше оливкового масла.
Неаполитанская пицца – пышная и «влажная», тесто похоже на лепешку.
❗Начинка
Знатоки признают только два вида неаполитанской пиццы:
Маргарита и Маринара — испеченная в раскаленной дровяной печи лепешка с помидорами, чесноком и орегано без всякого сыра.
Среди любимых начинок римлян можно найти всё что угодно: цветки тыквы, анчоусы, сосиски, грибы, прошутто, артишоки и даже брокколи.
Кто же победит на поле вкусов, Roma или Napoli – решать вам!
Пробовали римскую пиццу в Goose Goose?
Главное
Время начала салютов в Петербурге сдвинут на час назад
Смольный пообещал сохранить маршрутки в Ленобласть, но с оговорками
Гид по Galeria Fashion Week
Исторический парк с горнолыжным курортом может появиться в Горской
Этой осенью в армию призовут 2,6 тыс. петербуржцев
Главные события выходных 18-20 октября
Прогноз погоды
+9°..+9°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (3)