Ясно  +11…+22°C
Вход
Добавить на сайт

Ресторан Pushkarski - отзывы, фото и сайт

+7 (921) 943-38-38
Россия Санкт-Петербург ул. Большая Пушкарская, д. 38
Адрес СПб, ул. Большая Пушкарская, д. 38
Район Петроградский район (Санкт-Петербург)
Метро Петроградская (734 м построить маршрут до метро)
Кухня Русские рестораны, русской кухни, Рестораны и кафе для проведения банкетов
Телефон +7 (921) 943-XX-XX показать
Сайт
Цены и счет до 1500 рублей
Сообщить о неточности и
увеличить число посетителей

Дата открытия на сайте: 19.07.2008,
последнее изменение 12 марта 2019 г.
ПожаловатьсяВнести правки
 

Основу нового проекта творческого тандема Ксении Кевля и Андрея Ушакова, создателей «Петербургской Ресторанной Школы» и «Гастрономического Ателье «На Кухне», составит современная русская кухня в исполнении Леонида Шемякина, известного по проекту «Оба два». С создателями ресторана его связывают долгие годы плодотворного сотрудничества. Воплотить смелые задумки авторов помогает молодой шеф Али Яхьяев.

Заказчики проекта - имеющие петербургские-ленинградские корни московские предприниматели, решившие создать на своей малой родине ресторан, в котором традиции русского гостеприимства сочетались бы с современными стилевыми и технологическими реалиями.

В блюдах Pushkarski используют как традиционные способы приготовления, так и современные методики, при этом не злоупотребляя новомодными молекулярными экспериментами. Основная задача команды – передать русскую гастрономическую натуру, которой чужды микропорции и вычурные декоративные ухищрения. Несмотря на наличие в меню легких элегантных позиций, большая его часть, всё-таки, рассчитана на хорошего едока. Модный нынче уклон на локальный продукт здесь не просто бравада, а неизбежное логичное условие. Кстати, часть поставок на кухню ресторана приходит из собственного подсобного хозяйства, расположенного в Подмосковье.

Вдохновение авторы гастрономического проекта черпают в традиционных русских ингредиентах, которым придаётся новое звучание при помощи нетривиальных сочетаний. Например, осетрина подается с черным кус-кусом и бланшированным на сливочном масле шпинатом, полбу с цесаркой дополняет топленое масло и щучья икра, а крему из топленого молока аккомпанирует черная смородина и соленая карамель. В дополнение к трапезе здесь предлагают достойную коллекцию вин и традиционные русские напитки – настойки собственного приготовления, водку и медовуху.

В интерьере ресторана яркость украшенной орнаментом плитки пола и изразцов камина сочетается с строгость дубовых аптекарских шкафов и кованых чугунных элементов. В ресторане 2 зала, в одном из которых расположена гордость заведения - открытая кухня, на которой гости смогут наблюдать за священнодействием поваров.

Техническое открытие ресторана состоится в конце ноября, а официальное – запланировано на середину декабря.

Читать полностьюНашли ошибку или неточность? Нажмите CTRL и ENTER и расскажите нам про это

 

Как добраться

Маршрут
Рестораны, бары, кафе поблизости
KetriГастробар KetriБражникБар БражникВведенскийРенсторан ВведенскийBiscotto Кафе Biscotto
АллеяРесторан АллеяНевесомостьРесторан НевесомостьItaly на Большом проспект П.С.Ресторан Italy на Большом проспект П.С.Теремок на Большом проспекте П.С.Кафе Теремок на Большом проспекте П.С.
Рекомендованы для посещения Петербургом2
ЦентрСобытий на ПетроградскойПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий на ПетроградскойArt Lab MedovarusКафе Art Lab MedovarusAngry Birds Activity ParkПарк активного отдыха Angry Birds Activity ParkУкроп на ВосстанияКафе Укроп на Восстания
Пушкарски: отзывы посетителей
Оставить отзыв   

Комментарии посетителей (9)

Кристи16 июня 2018 г. 2:52
Ресторан интересный, еда наша русская. Порции огромные, подача очень красивая и вкусная. Мы всё съели, тарелки остались пустыми, десерты офигительные. Выбор пива большой, в заведении тихо и спокойно, можно поговорить с друзьями. Мы здесь неплохо провели время
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
irina5irav28 мая 2018 г. 11:46
Не всегда хочется готовить ужин после тяжелого рабочего дня, просто лень да и сил нет. Тогда мы с мужем идем в какой-нибудь ресторан в шаговой доступности, на машине за день наездились и прогулки перед сном полезны. Недавно на нашем маршруте появился новый ресторан Pushkarski на Большой Пушкарской. Пару раз ужинали в нем, понравилось чрезвычайно. Рецепты шеф-повара произвели впечатление, некоторые блюда удивили, но не напугали, все вкусны. Черные пельмени с тунцом отменные, хотя сначала цвет и вызвал недоверие.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Наталья15 апреля 2018 г. 20:53
Были в Пушкарском с мужем, обалденно все. Здесь не только очень вкусно, но и очень красиво. За эстетический вид блюд хочется поставить жирную пятерку! Ну и конечно горячие блюда восхитили, порции реально большие, по сравнению с другими ресторанами. Мы с мужем заказывали рубленый бифштекс с горошком и соусом, про другие блюда говорить не буду, не знаю. Внутри то же понравилось, музыка играет не громко, но достаточно для того что бы приятно провести время, насладиться вкусным ужином и беседой.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Даша8 апреля 2018 г. 21:00
Бронировали столик через их сайт, проблем не было, попасть удалось без особых проблем. Встретили радушно, проводили за наш стол и приняли заказ. С официанткой нам повезло, очень милая, все объяснила, посоветовала горячее от которого я осталась в восторге. Я заказывала филе цыпленка с тыквой и соусом из сушеной клюквы, это что-то с чем-то, очень необычно, интересно, некогда не подумала бы что цыпленок вообще может быть такой)). Понравилось как было оформлено меню, не так много всего, но расписано аппетитно и все хотелось попробовать. По ценам все вполне адекватно для нашего города. Ну и ром бабу хочу похвалить, пальчики оближешь!Рекомендую место к посещению.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Ольга6 апреля 2018 г. 20:24
Заезжали в пушкарский на бизнес ланч с коллегами, место, очень даже подходящее для данного случая. Официанты шустрые, я даже не успевала замечать, как со стола исчезали грязные тарелки. Все было на уровне. Прекрасный выбор закусок, и горячих блюд, вкусный чай. Ценник средний для центра. Думаю, и в дальнейшем будем к вам заглядывать.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Вика26 марта 2018 г. 20:53
Моему мужу очень нравится в этом ресторане, я как то больше предпочитаю итальянскую кухню. Но когда мы приходим сюда отведать настоящей Русской кухни, всегда заказываю овощные закуски и десерты, их здесь очень вкусно готовят и есть достаточно облегченные блюда. Но в основном все для людей с хорошим аппетитом. Обслуживание на высоте, блюда не успевают остыть, все подается быстро и аккуратно, то же я могу сказать и о грязной использованной посуде. Официанты молодцы, всегда советуют попробовать, если появляются новинки. Так что Пушкарский теперь одно из любимых мест нашей семьи.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Сергей17 марта 2018 г. 14:46
Когда бываю в гостях у брата, он постоянно меня ведет в Пушкарски. Живет он не далеко от этого ресторана. Готовят здесь по-настоящему русские блюда, пельмени, лапшу, котлеты, борщи, прям как в детстве у мамы. Порции большие, очень сытные. По совету шеф повара попробовали ромбабу с соленой карамелью- это просто божественное блюдо. Если кто рядом, заглядывайте, тут очень аппетитно, честно).
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Андрей23 декабря 2017 г. 20:46
Прекрасное место, шикарная кухня за вполне вменяемую цену, отличное обслуживание, уютно и красиво. Парковаться трудно.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Лена Лапина12 марта 2015 г. 17:40
Люблю это место! Самое то, для деловых и не только переговоров. Тихо, уютно, нет суеты, нет пафоса)) Я сюда и по работе захожу и с мужем в выходной день)) Из кухни обожаю их вареники (сами лепят). Да и цены приемлемы.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте Facebook
Ваше имя
 
Вы - представитель заведения?
Получите больше клиентов с Peterburg2
Продвинуть

Прошедшие события, Пушкарь

Официальная группа Вконтакте
Ресторан Pushkarski

10.05.2019 в 11:44


Майские праздники – прекрасная возможность провести время с близкими и друзьями! Как вам идея насладиться долгожданными выходными вместе в уютном ресторане #Pushkarski? Гастрономический отдых с https://www.instagram.com/pushkarskispb мы ждем Вас! Бронирование столиков: +7 921 943 38 38
09.05.2019 в 13:28


Вчера в ресторане #Pushkarski прошел благотворительный обед, который сопровождался поздравлениями администрации района и вручением сувениров от ресторана. Для гостей был накрыт праздничный банкет с разнообразными закусками, салатами, горячими блюдами и напитками. Гости праздничного обеда поделились своими военными историями и воспоминаниями, произнесли много тостов.
07.05.2019 в 13:50


Благотворительный обед для ветеранов Мы приглашаем всех ветеранов 8 мая на благотворительный обед в 16.00 в ресторан #Pushkarski. Ждем дорогих ветеранов на вкусный обед, теплую атмосферу и 50 грамм фронтовых. Этот день должен помнить каждый! 9 мая – день Великой Победы!
28.04.2019 в 11:04


Пасха пусть приносит в дом Счастье, мир, добро. Пусть уютно будет в нём, Радостно, тепло. Освещает пусть вас всех Божий свет с небес. Да прибудет к вам успех, Ведь Христос Воскрес!
Главное в Петербурге
Оставьте отзыв и комментарий на странице фильма "Мстители. Финал" и становитесь участником розыгрыша сувениров. Авторы наиболее интересных рецензий получат в подарок один из сувениров к фильму.

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку