Интересность : Ресторан нас приятно удивил. Обстановка из качественных материалов, везде чисто, и меню хорошее, разнообразное.
Расположение : Невский район, рядом Смоленский сад, оттуда автобус ходит.
Интерьер : Караоке мы не пользовались, просто был вечер с друзьями. Все хорошо провели время, насытились. Блюда восточной, грузинской кухни под алкоголь хорошо подходят и снижают градус, никого не развезло и на утро голова не болела. Главное правильно закусить и не перепить свою норму. Зал по размеру средний, компании будет уютно и все будут на виду.
Обслуживание : Нас обслужили без нареканий. Нахваливали блюда, но выбирали самостоятельно.
Нас обслужили без нареканий. Нахваливали блюда, но выбирали самостоятельно. Караоке мы не пользовались, просто был вечер с друзьями. Все хорошо провели время, насытились. Блюда восточной, грузинской кухни под алкоголь хорошо подходят и снижают градус, никого не развезло и на утро голова не болела. Главное правильно закусить и не перепить свою норму. Зал по размеру средний, компании будет уютно и все будут на виду. Невский район, рядом Смоленский сад, оттуда автобус ходит. Ресторан нас приятно удивил. Обстановка из качественных материалов, везде чисто, и меню хорошее, разнообразное. на страницу отзыва
Не знаю как там на втором этаже, сидели только на первом, и нам понравилось. И зал уютный, и меню толстое, выбирать можно из нескольких кухонь. Есть акцент на восточную и грузинскую кухню, их готовят отлично, пробовали именно их. Порции не маленькие, щедрые. Наелись максимально, хотя думали просто перекусить и чай попить. Вот музыка у них на любителя. На втором этаже потом собиралась тусовка и видимо пели караоке. Я не фанат такого пения, да и решили уже домой пойти. В чеке все указали правильно, я проверяю и бывает разное по моему опыту. Ресторан произвел хорошее впечатление, особенно еда.
Дорадо на мангале — 780 ₽. Рыба, которую древние римляне посвящали богине Аврате — за золотистую полосу между глаз, отсюда и имя «aurata», позже — dorada.
В Средиземноморье её готовили на углях веками: целиком, с лимоном и травами внутри, минимум лишнего. Мы держим ту же логику — рыбу маринуем и жарим на мангале целиком, чтобы кожа стала хрустящей, а мясо осталось сочным, подаём с лимоном и свежими овощами.
Простой рецепт, который трудно испортить и невозможно надоесть. Ждём на обед или ужин — пр. Обуховской Обороны, 68, к. 2 (м. Елизаровская).
16.08.2026 в 11:55
Есть у финнов суп с красивым именем — lohikeitto. Кремовый, тёплый, с лососем. Его варили в прибрежных деревнях Северной Европы, там, где рыба — не деликатес, а повседневность. Рыбаки возвращались с моря, и на плите их ждал густой суп со сливками и корнеплодами — еда, которая согревает изнутри после ветра и холодной воды.
Классическая уха — это прозрачный золотистый бульон, сваренный из головы и хвостов, чистый вкус реки и рыбы. Финская традиция идёт другим путём: молоко или сливки, картофель, морковь, лук-порей. Не бульон, а бархат.
Балтика, Карелия, побережья, где веками смешивались рецепты, продукты и привычки. Один народ приносил свою рыбу, другой — свои сливки и корнеплоды. Так и получился гибрид: не совсем уха, не совсем lohikeitto, а что-то третье, своё.
По сути, «уха по-фински» — живой пример того, как кухня не признаёт границ. 🐟
11.08.2026 в 11:55
Выбор шефа — Удон с курицей терияки. Нежная курица и сочные овощи в тёплой лапше удон под соусом терияки создают уютное, знакомое сочетание и сытную текстуру, которая согревает после прогулки по городу. Приходите попробовать у метро Елизаровская
08.08.2026 в 11:55
Вечер в Винограде — тёплый свет, живые аккорды и аромат только что испечённого хлеба. На белых скатертях снова хачапури и хрустящие чебуреки, а по пятницам и субботам микрофон собирает знакомые голоса. Спасибо, что возвращаетесь — вы делаете наши вечера по‑домашнему настоящими.
05.08.2026 в 12:55
Тёплый уголок в классическом интерьере: двухэтажное пространство, живая музыка по вечерам и снежно‑белые скатерти, от которых кажется, что вы дома. Хачапури и чебуреки здесь как у мамы — вкусно и по‑домашнему.
Приходите на вечер — пр. Обуховской Обороны, 68, к. 2 (м. Елизаровская). Забронируйте столик по телефону +7 812 412-32-42.
26.07.2026 в 12:55
Виноград приглашает на медленное воскресное утро: парящие ароматы выпечки из собственной пекарни и чашка тёплого кофе на фоне белых скатертей и живой музыки. остановите бег дня, загляните на паузу и задержитесь немного дольше.
18.07.2026 в 12:55
Выбор шефа — Шоколадный фондан. Теплый десерт, где контраст шелковистой тягучей середины и тонкой хрустящей корочки раскрывает глубокий шоколадный вкус; подача в уютной манере делает его идеальным завершением летнего вечера под живую музыку. Приходите в «Виноград» на пр. Обуховской Обороны, 68, корп. 2, рядом с м. Елизаровская, чтобы попробовать.
30.06.2026 в 11:56
Откуда пришёл крем‑суп грибной?
Истоки:
Крем‑супы оформились во французской кулинарной школе; Огюст Эскофье в Le Guide Culinaire (1903) описал приёмы velouté и liaison, что упростило приготовление сливочных пюре‑супов.
Региональные отличия:
В Восточной Европе веками собирали лесные грибы; сушёные боровики традиционно используют в польской zupa grzybowa на Рождество.
Техника:
Грибы варят, пюрируют и сгущают ру или связкой из сливок/желтка для бархатной текстуры.
Вывод:
Крем‑суп — сочетание французской техники и местных грибных традиций 🍲
24.06.2026 в 14:56
Вечер на летней террасе Винограда — тёплый воздух и живая музыка, которые продлевают разговоры до ночи. Пахнет свежей выпечкой и хачапури из собственной пекарни; вы приносите сюда свои истории. Спасибо за эти простые тёплые вечера — загляните на чашку кофе и кусочек хачапури.
18.06.2026 в 11:57
Праздники становятся особенными, когда рядом любимые люди, вкусная кухня и атмосфера, в которой хочется остаться подольше 🤍
Ресторан «Виноград» приглашает провести у нас любое важное событие:
✨ свадьбу
✨ юбилей
✨ день рождения
✨ выпускной
✨ корпоративную встречу
✨ семейный праздник
Для ваших гостей — просторный банкетный зал, живая музыка, караоке по выходным, внимательное обслуживание и уютная атмосфера, которая помогает создавать тёплые воспоминания.
Будем рады помочь организовать именно ваш праздник.
📍 Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, 68, корп. 2
Ⓜ Елизаровская
📞 Для бронирования: +7 (812) 412-66-96
16.06.2026 в 17:55
Миф: Настоящий борщ — только на мясном бульоне; без мяса это не борщ. 🥣
Факт: Борщ — название для целого семейства рецептов: есть и мясные, и постные версии. Главное — свёкла, зажарка и баланс кислоты и сладости; томат, капуста, морковь, лук и сметана дают тот самый знакомый вкус даже без куска мяса. Рецепты менялись по регионам, но суть блюда — тепло и насыщенность. 🥄
Вывод: Борщ — про вкус и память, не про ярлыки. Заходите — у нас есть и на бульоне, и постный, и каждый греет как дома; спасибо, что приходите с семьёй и приносите уют. ❤️
11.06.2026 в 11:55
Вечер в Винограде — тёплый и спокойный, как знакомая мелодия. Классический интерьер со снежно‑белыми скатертями и аромат свежей выпечки делает хачапури и чебуреки особенно родными. Загляните на летнюю террасу или на вечер с живой музыкой — и вы найдёте свой уголок.
10.06.2026 в 11:56
Крем‑суп грибной: история и вкус 🍄
Откуда пришёл крем‑суп?
Крем‑супы оформились в традиции французской кухни: Август Эскофье в начале XX века кодифицировал классику супов и соусов; техника приготовления развивалась с XVII–XIX вв.
Почему грибы дают насыщенность:
Грибы богаты свободными глутаматами и рибонуклеотидами — это источник умами; сушёные грибы концентрируют вкус, сливки смягчают текстуру.
Российская традиция:
Сбор, соление и маринады грибов с XVIII–XIX вв. сделали грибные супы частью домашней и праздничной кухни. Крем‑суп объединяет французскую технику и славянскую любовь к лесу — простая уютная история вкуса. Спасибо, что приходите — вы создаёте тёплую атмосферу. 🥣
08.06.2026 в 09:55
Выбор шефа: Чиз-кейк Нью-Йорк из нашей пекарни. Это классика десертов — знакомый вкус для любителей уютных вечеров: аккуратная подача, приятная густая текстура и гармония с чашкой кофе. Каждый кусочек напоминает домашний комфорт. Приглашаю попробовать в «Виноград» на Обуховской Обороны, 68, корп. 2
04.06.2026 в 17:55
Тёплый уголок с нежными белыми скатертями и ароматом свежей выпечки — место для долгих вечеров под живую музыку или на летней террасе. Хачапури здесь как дома, и хочется возвращаться снова.
Забронируйте столик: пр. Обуховской Обороны, 68, корп. 2 (м. Елизаровская). Для резерва звоните +7 (812) 412-32-42
31.05.2026 в 08:55
Миф: Если уха насыщенно сливочная — это уже не уха, а крем‑суп; «по‑фински» — просто модный ярлык. 🐟
Факт: Уха по‑фински близка к финскому lohikeitto: в основе — рыбный бульон и кусочки рыбы, к ним обычно добавляют картофель, немного сливок и укроп. Сливки смягчают текстуру, но не заглушают рыбный вкус — это не замена, а нюанс, который делает суп мягче, особенно приятно в майскую прохладу.
Вывод: Уха по‑фински — тёплая и рыбная; берите на двоих и приходите с семьёй, вы создаёте наши уютные вечера. 🍲
29.05.2026 в 08:55
Выбор шефа — Солянка.
Как шеф я рекомендую Солянка за её насыщенный вкус и сытность: тёплая подача и уютная, домашняя текстура дарят ощущение знакомого обеда в классическом интерьере Виноград.
Приходите попробовать — мы на пр. Обуховской Обороны, 68, корп. 2, м. Елизаровская.
25.05.2026 в 11:55
Виноград будто замедляет время в майское воскресное утро: белоснежные скатерти, аромат свежей выпечки из собственной пекарни и нежный кофе. вам захочется задержаться, листать газету или встретиться с друзьями — загляните на паузу и теплоту.
23.05.2026 в 09:55
Миф: Борщ — это всегда тяжёлое, жирное блюдо, которое нельзя есть вечером.
Факт: Борщ бывает и на мясном бульоне, и постный: многое зависит от бульона, количества масла и пропорций овощей. Свекла, капуста и томаты дают аромат и объём без лишнего жира, а постный вариант по калорийности ближе к овощному супу. Поэтому «тяжесть» — не про сам борщ, а про рецепт. 🍲
Вывод: Спасибо, что приходите — когда Вы берёте ложку борща у нас, вечер становится теплее, а не тяжелее. 🤍
09.05.2026 в 14:55
Вечер в Винограде похож на домашний праздник: классический зал со снежно‑белыми скатертями, живая музыка и знакомые вкусы — хачапури и восточные чебуреки. Спасибо, что выбираете нас — вы делаете эти вечера по‑настоящему тёплыми. Загляните на выходные.
06.05.2026 в 14:55
Миф: Хачапури по-мегрельски — это просто «другая пицца», дескать только сыр и калории, не для лёгкого ужина и только для праздников.
Факт: На самом деле это региональное блюдо из Самегрело: лепёшка с сыром внутри и дополнительным слоем сыра сверху, традиционно готовят с сулугуни или имерули. Мы в Виноград часто видим, как вы приходите и делитесь этой тёплой порцией. 🫶
03.05.2026 в 14:55
Зайдите в Виноград — двухэтажный ресторан с классическим интерьером, снежно-белыми скатертями и живой музыкой. Здесь так тепло и по‑домашнему, что хочется задержаться за хачапури и чебуреками.
Адрес: пр. Обуховской Обороны, 68, корп. 2 (м. Елизаровская). Забронируйте столик.
30.04.2026 в 11:55
Выбор шефа — Цезарь с куриной грудкой.
Классический салат в нашем исполнении: подача на фоне снег‑белых скатертей и теплая, камерная атмосфера с живой музыкой создают ощущение домашнего ужина в весенний вечер.
Приходите попробовать в Виноград, мы на пр. Обуховской Обороны, 68, стр. 2, рядом с метро Елизаровская
28.04.2026 в 11:55
Иногда всё решает один момент — когда вы отламываете кусочек, а сыр тянется и наполняет вкусом каждый сантиметр 🤍
Секрет хачапури по-мегрельски — в правильном сулугуни.
Он не просто плавится, он становится тем самым вкусом, к которому хочется возвращаться снова и снова.
Мы готовим так, чтобы вы запомнили это чувство — тёплого, настоящего, своего
Ждём вас на Обуховской Обороны, рядом с метро Елизаровская
25.04.2026 в 12:55
Вопрос: Можно ли забронировать банкетный зал для празднования дня рождения?
Ответ: Да, вы можете забронировать наш банкетный зал для празднования дня рождения. Мы предлагаем уютную атмосферу и разнообразное меню, чтобы сделать ваш праздник незабываемым. Для уточнения деталей и бронирования, пожалуйста, позвоните нам по номеру +78124123242.
просп. Обуховской Обороны, 68, корп. 2, Санкт-Петербург
22.04.2026 в 13:55
Солянка — это не просто суп, а настоящая находка для любителей насыщенного вкуса! 🍲 С томатной основой и кусочками свежих овощей, она подарит вам тепло и уют в любой день.
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта и насладитесь каждым глотком, который поднимет настроение и согреет душу.
Приходите к нам по адресу: Санкт-Петербург, просп. Обуховской Обороны, 68, корп. 2.
20.04.2026 в 09:55
Виноград: уют и традиции за барной стойкой
Знаете ли вы, что барная культура имеет свои корни в древних цивилизациях? В Древнем Риме и Греции люди собирались в тавернах, чтобы насладиться вином и общением.
С тех пор барные стойки стали неотъемлемой частью общественной жизни. В России, например, традиция встреч за рюмкой крепкого напитка уходит вглубь веков, а современные бары продолжают эту практику, предлагая разнообразие напитков и атмосферу уюта.
В нашем ресторане «Виноград» мы стремимся сохранить эту традицию, создавая пространство, где каждый может почувствовать себя как дома. 🍷✨