Отзывы о Винный склад
Пользователь
2017-12-27 14:07
Интересность : Хороший выбор вин, адекватные цены. Ассортимент разнообразный, необычный - не Дютик, открыл для себя много новых наименований. Вернусь еще и не один раз!
Расположение : Людям, которые пользуются общественным транспортом, будет не очень удобно добираться. Склад находится на Петроградке, от метро идти минут 10-12 по тихим старым улочкам Аптекарского острова. Ясно, что тащить с собой бутылки не очень приятно и удобно. Лучше брать такси, либо приезжать на машине. Кстати, рядом - винный бар Биг Вайн Фрикс. Несколько снобский, но если предварительно забронируете столик, можно сходить и туда и туда.
Интерьер : Интерьер оригинальный. Такой стильный склад с высоченными потолками, стеллажами с вином. В центре зала - небольшая лаунж зона с диванчиками и крутой красной лампой. А еще есть подъемник) Чтобы на нем подняться к самому дорогому вину.
Обслуживание : Приятные молодые ребята, работают быстро, слаженно. Народу пока не очень много, можно спокойно прийти, оглядеться, выбрать, купить.
Адрес
ул. Инструментальная, д. 3, лит. В
картаРайон
Петроградский район (Санкт-Петербург)
Метро
Услуги
|
/ 10
27 декабря 2017 г. 14:07
Приятные молодые ребята, работают быстро, слаженно. Народу пока не очень много, можно спокойно прийти, оглядеться, выбрать, купить. Интерьер оригинальный. Такой стильный склад с высоченными потолками, стеллажами с вином. В центре зала - небольшая лаунж зона с диванчиками и крутой красной лампой. А еще есть подъемник) Чтобы на нем подняться к самому дорогому вину. Людям, которые пользуются общественным транспортом, будет не очень удобно добираться. Склад находится на Петроградке, от метро идти минут 10-12 по тихим старым улочкам Аптекарского острова. Ясно, что тащить с собой бутылки не очень приятно и удобно. Лучше брать такси, либо приезжать на машине. Кстати, рядом - винный бар Биг Вайн Фрикс. Несколько снобский, но если предварительно забронируете столик, можно сходить и туда и туда. Хороший выбор вин, адекватные цены. Ассортимент разнообразный, необычный - не Дютик, открыл для себя много новых наименований. Вернусь еще и не один раз!
на страницу отзыва
|
Комментарии посетителей (3)
| Полина | 1 мая 2020 г. 23:02 |
Обычно отзывы не пишу. Но тут случился выдающийся случай. Молодой человек-официант - продажник от бога! Постарался максимально сделать все, чтобы мы ушли. Изначально посыл был такой: у нас все вина по бокалам по 500 р. Ну ок. Классики у нас нет. Хорошо. Надеялась на вопрос, какие предпочтения, что было бы интересно. Нет, предложили рислинг, сказала, что не очень его люблю. Ну что тогда вино с осадком? Любите гриб и гниль? А вяленое мясо? Нет я вегетарианка!- ну что ж не повезло! Так будете за 500 р. пойло с осадком брать? А нет, ну до свиданья! Первый раз в таком удивлении об отношении к клиентам. Никогда больше не вернусь и ни кому не посоветую. Хамское и наплевательское отношение. Фу. 0 из 100
 Ответить
0 /
0
| |
| Сергей | 2 апреля 2019 г. 17:24 |
Даже в Москве такого винного не видел. Выбор большой и нижняя планка цены и качества правильно выбрана. Большинство людей тут может себе подобрать что-то достойное, а не только у кого толстый кошелек. Особо дорогие вина находятся на 2 этаже и туда не обязательно заходить. Основной ассортимент в большом зале, можно ходить, смотреть, брать в руки, читать этикетки. С выбором может быть не просто, консультанты молодые, но много знают, подсказывают в меру сил. Я тут нашел то, что пил обычно в Европе и что не находил в магазинах у нас. Это меня радует безмерно, спасибо организаторам сего "склада".
Ответить
0 /
0
| |
| Галина | 11 марта 2018 г. 14:33 |
Ну что, ребята, есть теперь и на Петроградской стороне магазин для любителей качественного вина) Я сама живу в двадцати минутах от этого места. Огромный выбор вина! На любой вкус и кошелёк. Деревянные стеллажи идут от пола до высокого-превысокого потолка. Здесь можно целый день провести) Да и то всего не пересмотришь. Можно попросить помощи с выбором вина у сомелье. Продегустировать тоже можно. В центе — несколько диванов и лампа. Разваливаешься и потягиваешь изумительное вино. Те, кто в состоянии купить коллекционное вино, залезают на подъёмник и едут вверх к драгоценным запасам. В общем, здесь рай для ценителей)
Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
Винный склад. Истина по оптовым ценам! (18+)
вчера в 17:13
Очередная порция биодинамики на нашей страничке. P’tit Gaby – красный бленд гренаша, сиры и кариньяна от биодинамической винодельни Mas Theo из французского региона Овернь-Рона-Альпы. Лоран Клапье – потомственный винодел, но он первым в семье начал бутилировать вина и продавать под своим именем. Получив образование в университете Монпелье, он отправился домой осваивать семейные виноградники и на практике использовать полученные знания, причем сразу же начал практиковать органические методы. В 2012 году Лоран Клапье перебрался в подвалы собора - Caves Cathédrales. Этот уникальный собор, выкопанный прямо в меловой скале Сен-Реститю (Saint Restitut). В его естественных погребах - идеальные условия для хранения вин. И место это отвечает всем принципам биодинамики, которым следует винодел. А о чем, собственно, вино? P'tit Gaby — сочное, свежее вино с диковатой, но приятной ароматикой пряностей, сливы, ежевики, солодки и цветочными оттенками и яркими нотами красных фруктов, специй, сухими танинами и приятной, освежающей кислотностью во вкусе. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера добавляется в минимальном количестве. Благодаря своему рустичному и непосредственному характеру, вино здорово подходит к барбекю, закускам, бургерам, приготовленным на гриле или жареному мясу, сырам. Возьмите бутылочку и почувствуйте себя летом на природе! Это же так здорово!
📍Инструментальная, 3В
#Винныйсклад #Истинанаскладе #Винонадобратьздесь
12.01.2021 в 09:53
Кто еще не знаком с Бабой-Машей – культовым розе от Батиста Кузена – представителя второго поколения бунтарей из Анжу (долина Луары)? Знатоки и ценители гоняются за этой прелестью из сорта гролло гри с биодинамических виноградников, и как только она у нас появляется – звонят и просят отложить ящичек-другой. Почему? А потому что это розе невероятно обаятельно. Питкое, свежее, чистое и энергичное во вкусе с мотивами красных ягод и полевых трав, с ярким ароматом сочной малины и вишни и, опять-таки, полутонами разнотравья. Мари Розе – наша Баба Маша – влюбляет в себя с первого глотка и врезается в память своей теплотой и нежностью. Ну и здорово сочетается с легкими закусками, пастой, пиццей, жареной рыбой, приготовленным на гриле мясом, сырами, да со всем! Как всегда – осталось немного!
❗️Инструментальная , 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобраттздесь
08.01.2021 в 18:29
Новый год - новый дизайн этикетки! Но в нашем случае не так важна сама этикетка, как то, что скрывается за ней.
Белая Бургундия от нашей любимицы - Фанни Сабр. Талантливый винодел, ученица Филиппа Пакале - одного из самых блестящих представителей нового поколения Бургундии. Ещё будучи подростком, утром учась в школе, а по вечерам помогая на виноградниках и винодельне Филлипу, она узнавала о новом стиле виноделия: дикие дрожжи, никаких добавок и минимальное вмешательство. Уже в 2001 году было решено перестроить философию семейного домена на новый лад - биодинамика на виноградниках и натуральный подход в погребе.
Вина Фанни тонкие, изящные и элегантные, как и она сама.
Сегодняшний наш герой - 100% шардоне. Винификация, малолактика и выдержка в течение 12 месяцев проходит в 500 литровых бочках. Именно это придаёт вину округлость, комплексность и шикарную ароматику цитрусовых леденцов, яблочного сидра, сливочного масла, с оттенками полевых цветов и грибными нотками.
Свежее, слегка маслянистое и при этом минеральное вино отлично подойдёт к легким закускам, рагу из цыплёнка и гратену.
Количество ограничено! Не упустите возможность познакомится с Фанни поближе!:)
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
06.01.2021 в 18:41
Сегодня предлагаем вашему вниманию постновогодние пузыри!
Просекко - тот самый король вечеринок и аперитивов!
И это понятно: свежее, лёгкое, беззаботно-веселое вино с фруктово-цветочными ароматами и легкой горчинкой.
Что касается нашего сегодняшнего героя, всё началось в 1966 году, когда несколько виноделов решили объединить силы для создания качественного продукта. А уже сегодня кооператив Romio занимает одно из ведущих мест на винодельческой карте севера Италии. Сами про себя они говорят: «в лучший виноградный сок мы добавляем щепотку романтики. И так мы создаём запоминающиеся вина, которые заставят ваши сердца биться по-итальянски».
И конечно, не стоит забывать про апероль-шприц! Ведь бокал с ярко-оранжевым напитком сам по себе создаёт солнечное настроение при любой погоде. Просекко, апероль и тоник - три простых ингредиента, которые вам понадобятся и которые уже ждут вас на Складе! :)
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
01.01.2021 в 00:23
Дорогие наши Гости! Друзья! Трудно вспомнить другой Новый Год, который бы с таким нетерпением ждали! И вот он приходит! Всей нашей дружной командой желаем вам здоровья, благополучия, счастья и прекрасного настроения в новом году! Огромное спасибо, что несмотря на все трудности, вы остаетесь с нами! Любим, ценим, ждём в гости! Ваш - Винный Склад.
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинананаскладе #винонадобратьздесь
31.12.2020 в 22:03
Alarm 🚨
Друзья, важная информацию!
1 января Склад работает с 13:00 , с 2 го января в обычном режиме с 11:00 до 22:00
Отдыхаем и восстанавливаемся после новогодней ночи и с новыми силами к нам :)
Будем вас ждать 🤪
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
30.12.2020 в 14:30
Друзья, а помните петнат Fanny Adams Reactivity Charge от ламанчских волшебников Esencia Rural, который мы дружно прозвали "березовым соком" за его свежесть и необычный белёсый оттенок? Встречайте! Прибыл его преемник - новый петнат из линейки Фанни Адамс - Pet Native!
Дикие дрожжи, старые лозы айрен, ручная работа - все как мы любим. Та же свежесть, но чуть более фруктовая и округлая, еще понятней и обаятельней. Подходит - ко всему - особенно к новогоднему настроению. Мы в нем видим и новую звезду вечеринок, и прекрасный утренний стартер. Короче, скорей на Склад и налетай, пока не закончилось!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
28.12.2020 в 15:25
До Нового Года всего лишь три дня, а значит пришло время рассказать вам о самом популярном выборе на эту заветную ночь!
Все верно - речь пойдёт о шампанском
По правде говоря, не просто о шампанском, скорее об одной из наших любимых позиций прямиком из рук звезды Шампани - Frederic Savart. Одержимый натуральными винами, потомственный винодел, который отдаёт предпочтение качеству. Как вам такое описание?
Кстати, на виноградниках каждый сорт собирается отдельно по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, чтобы достичь того самого идеального вкуса.
Купаж Пино Нуара и Шардоне даёт приятную кислотность во вкусе и аромат спелого лимона, цедры и лайма в бокале.
Сочетать рекомендуем с чем-нибудь морским: икра, блюда с морепродуктами! А для любителей мясного - шампанское отлично подойдёт в качестве аперитива для утки или даже кролика.
Для самых внимательных и тех, кто дочитал до конца, делимся ещё одной приятной новостью - у нас в продаже появились маски в двух цветах из итальянского льна ручной работы премиального бренда одежды @nerocigno_couture. Так что подстраиваемся под современные реалии и делаем процесс выбора любимых вин более комфортным :)
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
23.12.2020 в 14:18
Уже почувствовали тот самый французский тёплый ветер и солнечные лучи, нет?
А зря, ведь сегодня мы расскажем вам не просто про вино, а про пространственно-временную машина, с помощью которой можно по щелчку пальца перенестись из питерской промозглой зимы в тёплое прованское лето: никаких перелетов, закрытых границ и бронирования отелей!
Звучит слишком хорошо, мы знаем!
Супер нежное и в меру сложное вино от небольшого хозяйства. Да, это тот самый прованс, делают совсем немного бутылок, так что стоит поторопиться, не гарантируем, что достанется всем :)
Ягодное, чуть сливочное, освежающее и с бруснично-малиновым долгим послевкусием.
Сочетается с морскими гадами, легкими салатами, рагу из кролика с прованскими травами, ну а наши кависты ещё рекомендуют подавать с филе миньон.
Bon appétit!
📍Инструментальная, 3В
#Винныйсклад #Истинанаскладе #Винонадобратьздесь
21.12.2020 в 14:19
Для многих любителей вина эталоном пышности, концентрации и красоты является Амароне – вино из подвяленного винограда из Венето. Но цены на Амароне достаточно сложно назвать доступными для всех. Что же делать тем, кто хочет прикоснуться к прекрасному, и одновременно не разориться? Вальполичелла Рипассо Супериоре! Вино, в которое добавляются для повышения концентрации драгоценные выжимки от Амароне. Такое, например, как Corte Moschina. У вина шелковистый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием и элегантный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками черешни, вишни, черной смородины, сливы и пряных специй.
Такое вино чудесно дополнит вкус дичи, мяса на гриле, выдержанных сыров. Ну и органические методы, применяемые на винограднике нам всегда особенно импонируют, вы же знаете!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
18.12.2020 в 12:31
Выбор подарков – не всегда такая простая история, как кажется. Вино – очень субъективная вещь. Иногда важен внешний вид и другие маркетинговые параметры. Ну и по части этого - итальянцам равных нет! Сделали мощное и вкусное вино (чего там только нет - и черная смородина, и ежевика, и спелая вишня, и чернослив, и сладкие специи), получили Вивино 4.2 и кучу наград, назвали свой автохтон примитиво зинфанделем (это слово до сих пор не дает покоя значительной части любителей вина). И вуаля! Успех – гарантирован! А если еще учесть, что вино обладает полным, насыщенным, щедрым, сбалансированным вкусом с нотами лесных ягод, ванили и шоколада, бархатистой текстурой, мягкими танинами и умеренной кислотностью и прекрасно сочетается с первыми блюдами, жареным или тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами? А как выглядит? Ну, вы поняли, куда держим путь за подарками!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
14.12.2020 в 12:36
Хочется натуральности, но при этом структуры, характера и мужественности? Обратите внимание на этого ковбоя – здесь хватает всего! С органических виноградников, без добавления сульфитов, только слегка отфильтрованный. Но это – Руссильон, страна камней и солнца, и это традиционный южный бленд (мурведр, сира, гренаш) - поэтому вино здесь получается полнотелым (но не лишенным свежести), терпким, с ярким и долгим послевкусием. Jonh Wine богато и щедро пахнет спелыми лесными ягодами, темной вишней, сливой с тонкими нюансами солодки, пряностей и кожи. Настоящий гастрономичный стиль, жаждущий хорошего куска красного мяса или дичи.
📍Инструментальная, 3В
#истинанаскладе #винонадобратьздесь #винныйсклад
09.12.2020 в 13:00
BattenfeldSpanier, Gruner Sylvaner Trocken, 2018. Не каждый сходу запомнит это длинное и сложное немецкое название. А запомнить надо. Поэтому, вот вам лайфхак: скажите нашим ребятам, что вам нужен сильванер с рыцарем. А уж они – отыщут! Почему надо запомнить? Потому что этот сильванер из Рейнхессна – просто удивительный! У него многогранная и невероятно красивая ароматика, полная цитрусов, леденцов, нуги тропических фруктов и еще множества нюансов. И сочный, мягкий, гармоничный, парящий, с прохладной кислотностью, манящими фруктовыми оттенками и длительным окончанием вкус. Морепродукты, рыба в соусе, наши пернатые друзья – да к чему он только не подойдет! БаттенфельдШпанья – биодинамика, которая очаровывает! Не пропустите акцию!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
04.12.2020 в 17:09
Не так-то просто найти в Руссильоне что-то действительно элегантное. Но мы уже не в первый раз открываем этот регион заново. И находим! Domaine Danjou-Banessy, "Roboul", Cotes Catalanes IGP, 2016 – создан из урожая с самых молодых лоз хозяйства, возраст которых превышает 30 лет! Мурведр и гренаш, выращенные органическими методами в соответствии с лунными циклами. Собирают урожай вручную, брожение проходит в открытых бетонных резервуарах отдельно для каждого сорта, куда виноград помещают целыми гроздями. Их давят ногами и оставляют на 25 дней, практически не вмешиваясь в процесс винификации. Выдерживают "Робул" в старых 500-литровых дубовых бочках 12-18 месяцев. В результате, перед нами целая «библиотека» вкусов и ароматов: здесь можно «прочитать» тона перца, черных ягод, инжира, оливок, графита, хвои, пряных трав и земли, нюансы кофе. И все это многоголосие классно сочетается с ягнятиной, улитками с чесночным соусом, рисом, дичью, рагу, мясом на гриле, бараниной, фазаном, свининой и уткой. Берем на заметку!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
02.12.2020 в 20:41
Лето давно закончилось, но Виньо Верде много не бывает! Оно как хороший винил – всегда актуально. Встречайте нашу новинку – 80-е снова в моде! Хит сезона! Яркие краски, яркие эмоции, безудержное веселье, танцы до упада и всего 9,5% алкоголя! Приятная ароматика цитрусов и полевых цветов, свежий сбалансированный вкус с цитрусовыми же оттенками и утонченной кислинкой. Идеально подойдет к легким салатам, холодным закускам, блюдам из белого мяса, да и просто фруктам. Ключевые слова - лёгкость и свежесть! Включайте стробоскопы и цветомузыку – будем танцевать!
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
30.11.2020 в 16:15
Открываем неизведанные доселе аппеласьоны! Овернь. Небольшой горный регион на востоке Франции. Виноградная лоза возделывается здесь на склонах старых вулканов более 2000 лет. Но на долгие десятилетия это место на винной карте было перечеркнуто филлоксерой, войнами и экономическмим кризисами. Жан Мопертюи – первый винодел из Оверни, который начал делать натуральное вино. На виноградниках - только ручной труд и никакой химии! Сбор и сортировку Жан осуществляет лично. Работает в основном с гаме и немного с шардоне, пино нуаром и с редким автохтоном – нуарфлёрьен. Это древний сорт, который встречается лишь в нескольких коммунах. Практически все кюве делаются с карбонической мацерацией, что позволяет не добавлять серу и естественным образом защитить вино. Ну а спонтанным брожением и отсутствием фильтрации вас уже, наверное, не удивишь! Интересно, что раньше все вина Мопертюи выпускались под этикеткой VDQS Cotes d’Auvergne. Однако еще в 2006 Жан перешел со всеми своими нефильтрованными кюве в ван де Франс – «столовняк», иначе говоря. Всего 3,8 га и строгая аллокация. Наш импортер – Real Authentic Wine - ждал хорошего урожая и своей очереди на этот «столовняк» ни много ни мало 3 года! Вина – крохи! Новинки - шардоне, красное и розовый петнат. Не упустите раритет на Складе!
📍Инструментальная, 3В
#Винныйсклад #Истинанаскладе #Винонадобратьздесь
27.11.2020 в 14:09
Новая глу-глу история на Складе! Только вчера попробовали, и уже влюбились! Узнаёте птичку? В мае мы уже знакомили вас с его игристым собратом-петнатом. С тех пор он прочно занял место в ряду любимых «пузырьков». И вот теперь красное тихое – Kaboulo от Domaine du Clos Fremur. Каберне фран и гролло. Яркое, ароматное, чего в нем только не найдешь – и черносмородиновый сок, и вишню, и взрыв цитрусов и черники. Нежнейшая текстура, невероятно жизнерадостное, дружелюбное, очень легко пьющееся и не оставляющий никого равнодушным. Вперед за Птичкой! Налетай!
📍Инструментальная, 3В
#Винныйсклад #истинанаскладе #Винонадобратьздесь
26.11.2020 в 13:32
Кому как не нам знать, что является самым актуальным в этом сезоне! Поэтому Винный Склад дарит вам в эти 4 дня (27-28-29-30 ноября) СУПЕРЦЕНЫ на ВСЁ игристое, включая шампань и петнаты, и на ВСЁ крепкое, включая портвейны, херес и мадеру! Ну и конечно же не забываем про вино – суперцены действуют сейчас более чем на 130 наименований! Самое время подготовиться как следует к Новому Году! Скорее к нам!
📍Инструментальная 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
23.11.2020 в 15:51
В чем заключается феномен новозеландского совиньона? За что вы его так любите? За яркость, непосредственность, свежесть и универсальную гастрономичность? За то, что достав из холодильника бутылочку на стол никогда не ошибешься? Мы часто задаемся этим вопросом, и похоже, что за все сразу. Поэтому, вот вам еще один! Легкий, как пёрышки на этикетке, с оттенками тропических фруктов, свежескошенной травы, крыжовника и легкой минеральностью, с освежающим вкусом, полным зеленого яблока и маракуйи. Отлично ложится на морепродукты, легкие салаты типа севиче, пикантные сыры типа бри и камамбера. Да и просто с фруками смотрится очень симпатично. Встречайте, наша новинка - Marlborough Aroha Bay Sauvignon Blanc 2020. Разбираем по акции!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
20.11.2020 в 13:47
Еще одна арт-этикетка Fanny Adams на Винном Складе. Яркий мускат в стиле оранж с юга солнечной Сицилии от наших друзей - органического хозяйства Cantina Marillna. Лилии, сладкие абрикосы, персики, айва, тропические фрукты и пряности, умеренная кислотность, упругое тело и легкая терпкость - вот что такое Orange Gleam. Такая экспрессия здорово подходит к паназии и другим экзотическим кухням. А вы отгадаете художественный прототип этикетки?
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
16.11.2020 в 17:06
Галантному веку посвящается. Кавалер и Дама с веером, уединившиеся на скамейке в зарослях тенистого сада. Что может быть романтичнее? Содержимое - Пасс-Ту-Грэн – смесь пино нуара и гаме от одного из выдающихся бургундских хозяйств – Domaine Mongeard-Mugneret из Вон-Романе. Два сорта – и у каждого своя роль. Гаме - подчеркивает цветочность букета и придает вину тела, фруктовости и бриошистости. Пино нуар добавляет вину гармонии и утонченности, ягодности, структуры и сложности. Танины - нежны как первый поцелуй, букет - свеж как летняя ночь, тут и ежевика, и красная смородина и черника и пикантные пряные ноты. Поддайтесь соблазну проказника Либертэна!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
14.11.2020 в 14:04
Утонченность, элегантность, загадочность - вот что делает пино нуар прекрасным спутником поздней осени. Что взять на Складе на эту тему? А вот хотя бы Rene Lamy, Bourgogne Pinot Noir. И пусть это базовая Бургундия, да еще и выдержанная в стали (винодел считает, что дуб прячет истинное лицо сорта), но уже и она обладает выраженным, сложным носом, сотканными из ароматов вишни, пряностей, земли, подлеска, грибов. Вкус у этого вина свежий, гладкий, довольно насыщенный, питкий, в меру острый, с оттенками опять же вишни, земли, грибов, сочными танинами и длинным послевкусием. Гастрономия? Что-то нежное и пикантное: от бефстроганова - до пиццы с грибами, от отварного языка – до зрелого камамбера (не забудьте заглянуть в наш холодильник!). Дерзайте, а пино нуар вдохновит и подскажет!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
09.11.2020 в 16:28
Рассказываем о нашем новом петнате 🍑
Anne et Jean-Francois Ganevat, "Rott'Fall'R"
Из Бургундии, Юры, да ещё и 100% Рислинг ⚡️
Вино слегка туманного золотистого цвета с непрерывным потоком мелких пузырьков.
Восхитительный, свежий вкус игристого вина характеризуется чистотой, яркой кислотностью и богатыми фруктовыми тонами.
В изысканном аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, душистой груши, луговых трав и минералов.
Игристое вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, суши и сырами.
Игристое вино производится методом Pet-Nat (сокращенно от Petillant Naturelle), при котором муст разливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Вино не очищается и не фильтруется, поэтому наличие осадка является показателем его натуральности.
Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве".
06.11.2020 в 17:36
Нам кажется, что этикетки проекта Fanny Adams нужно коллекционировать! Очередное переосмысление классики – Американская Готика Гранта Вуда, в которой суровые фермеры превратились в стильных блогеров. В бутылке - цвайгельт и сен-лоран от наших австрийских друзей - Алекса и Марии Копитч. Их небольшое биодинамическое хозяйство находится на берегах знаменитого своим прекрасным климатом для виноделия озера Нойзидль. Сочное, ягодное, похожее на брусничный морс и, одновременно, утонченное натуральное вино, яркое, задорное, жизнерадостное и полное энергии. Такое надо брать коробками, приехало всего ничего – может не хватить!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
04.11.2020 в 13:36
Радостная новость! К нам вернулся Glou от La Ferme des Sept Lunes! Олицетворение стиля glou-glou – из Сен-Жозефа, что в Северной Роне. Что интересно, там, в царстве сиры, нечасто встретишь вина из гаме. Ну и сам стиль! Если кто не в курсе, glou-glou – вина, которые от удовольствия пьют большими глотками (буль-буль) и не могут остановиться. Их можно сравнить с соком, морсом, они выпиваются мгновенно, они легкие, сочные, яркие, почти без танинов, почти (а иногда совсем) без диоксида серы, с понятными ягодными и фруктовыми ароматами. Глу-глу – это не про снобизм, это – про радость и чистое наслаждение. Такое и наше Glou - свежее, полное фруктово-ягодных оттенков, радости и веселья натуральное интенсивным дыханием черники, ежевики, клубники, оттенками мяты и сладких специй. В плане гастрономии – это универсальная история. Глу – не пытается доминировать над едой, а непринужденно дополняет ее. Ну и пить его лучше всего в дружеской, теплой и веселой атмосфере с теми, кто вам дорог! Буль-буль!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
26.10.2020 в 12:39
Пить и снова пить. Так переводится с местного диалекта название вина Ribeo. Мы с таким лозунгом вполне согласны. Тем более когда речь идет о Мореллино ди Скансано – вине на основе санджовезе из южной части Тосканы, с органических виноградников, расположенных между горами и Тирренским морем, с минимальным вмешательством - на родных дрожжах, с выдержкой в бетоне, с минимумом серы и без фильтрации. За что любим? За насыщенный аромат красных ягод и нежных цветов, с приятными оттенками шоколада и черного перца. И за свежий, чистый, гармоничным вкусом с нотами красной вишни, смородины, ежевики, с пряными тонами, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с оттенками миндаля. Как вам такое? Будете брать – не забудьте заглянуть в нашу гастрономическую лавку и взять к нему салями и твердого сыра.
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
21.10.2020 в 11:25
Наши постоянные гости хорошо знакомы с винами Валенсийской винодельни Pago Casa Gran – Falcata. Органические, очень дружелюбные, округлые, фруктовые и понятные. Но мало кто еще оценил их более радикальную историю - 100% сиру без добавления диоксида серы вообще. А оно того стоит! Вино получилось очень яркое, ароматное, с цветочными, бальзамическими нюансами, легкими оттенками эвкалипта и пряностей. Ягодное, слегка солоноватое и минеральное во вкусе, с прекрасным балансом, хорошей структурой и уверенным послевкусием. Прекрасно подходит к любым легким закускам и замечательно поддерживает беседу. Так, что одной бывает мало! Между прочим, в 2019 году получило золотую медаль International Organic Wine Award. А таинственный знак на этикетке – древний петроглиф (на месте виноградника было древнее иберийское поселение 4 века до н.э., там его и нашли). Виноделы не знают его точного перевода, но для них это – 1-0 – один сорт. Да и счет в нашу пользу!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
19.10.2020 в 10:20
Вино для нас – это всё! В то же время на Винном Складе есть место и крепкому (живем-то не в тропиках). При этом мы - за безотходное производство! Тем более, когда речь идет про выжимки от биодинамического пино-нуара из Южного Тироля от хозяйства Biostilla, про чей биттер мы недавно рассказывали. Не пропадать же такому добру? Бережная дистилляция, и на нашем столе – изысканная, утонченная и ароматная сортовая граппа, которую и на аперитив, и на дижестив, и даже немного к кофе. В Италии такая история называется «резентин». В чашечку от выпитого кофе нужно плеснуть немного граппы, покрутить, чтобы смылась пенка со стенок, и выпить залпом. Итальянцы считают, что ничего более бодрящего после ужина наука пока не придумала. И мы рекомендуем не отказывать себе в удовольствии согреться, улучшить аппетит и пищеварение, и поднять настроение при помощи ручной, крафтовой граппы из винограда, выращенного без химии и по фазам луны. ;)
16.10.2020 в 14:48
Многие из наших гостей в изумлении останавливаются перед хулиганской этикеткой, замахнувшейся на шедевр Петрова-Водкина. Это еще что такое? Рассказываем! Red Army – это продолжение нашей линейки Fanny Adams, а точнее – преемник уже полюбившегося многим фанатам натурального "Carbonic Attack". То же биодинамическое хозяйство из Каталонии – Finca Parera, тот же невообразимый бленд из красных и белых международных и автохтонных сортов (все перечислять – в пост не поместится, читайте контрэтикетку). Только еще легче, еще стройней, еще изящнее. В нем меньше животных оттенков, зато больше ягодных ароматов и нюансов пряностей. И этот нежный цвет клюквенного морса! Мы считаем, «Купание красного коня» удалось нашим испанским партнерам на славу! Прекрасное лекарство от осенней хандры. Разбираем - себе и на подарки!
📍Инструментальная, 3В
#винныйсклад #истинанаскладе #винонадобратьздесь
Главное
Праздник Крещения у Петропавловской крепости
Запись на прививки от COVID-19 откроют на портале госуслуг
Снижение заболеваемости считают «иллюзией стабильности»
Петербург стал лидером по количеству угнанных машин в стране за 2020 год
Где покататься на финских санях в Петербурге
Новостройки в Петербурге за год подорожали на 13%
Прогноз погоды
−6°..−6°
Лучшее за неделю
