Капуста с копчёным беконом и яблоком: баварский гарнир, от которого просят добавку
Пока капуста томится с копчёным беконом, яблоком и тмином, кухня наполняется ароматом копчёностей, а на тарелке появляется гарнир, который хочется положить с добавкой.
Казалось бы, что нового придумать с белокочанной капустой? В Баварии её готовят так, что даже простой гарнир становится главным блюдом. Разбираемся, как бекон, яблоко и тмин превращают обычную капусту в «Байриш краут».