Раскрыта опасность чрезмерного употребления яиц

Врач-диетолог, член национальной ассоциации диетологов, нутрициологов, кандидат медицинских наук Дарья Русакова сообщила, что излишнее употребление яиц после длительного поста перед Пасхой грозит обострением панкреатита и желчекаменной болезни.

По ее словам, этот продукт богат холестерином. Она пояснила, что во время поста организм перестает вырабатывать достаточное количество ферментов, способных переваривать тяжелую пищу животного происхождения.

Русакова посоветовала в течение одного приема пищи употреблять не более двух яиц. Также она порекомендовала выходить длительного поста следует выходить постепенно, употребляя блюда в небольшом количестве.

Ранее врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова сообщила, что одна или две чашки какао в день могут улучшить работу мозга и сохранить память, особенно у людей старшего возраста.