В Смольном раскрыли планы по созданию тестового фудкорта у Адмиралтейства

Стали известны подробности о грядущем открытии в Петербурге летних кафе, которые должны стать первыми заведениями общепита, вернувшимися к работе после ослабления коронавирусного режима.

Напомним, накануне о соответствующих планах Смольного заявил губернатор Александр Беглов. Градоначальник отметил, что с начала июля в окрестностях Адмиралтейства может открыться фудкорт, на котором будет протестирована новая система взаимодействия с гостями.

Как пояснил вице-губернатор Евгений Елин, зону планируют разместить в так называемом «Почтовом квартале» - этот комплекс зданий у главного Почтамта, принадлежащий «Почте России». В июне 2019 года в рамках ПМЭФ были анонсированы планы по обустройству на этой территории нового общественного пространства.

По задумке властей, в здешних дворах разместятся летние кафе. При этом гостей будут рассаживать на расстоянии в 5 метров друг от друга, официантов обяжут носить защитные костюмы, а заведения тщательно обрабатывать посуду по специальной методике и обеззараживать воздух.

Комментируя концепцию будущего фудкорта, Елин подчеркнул важность разработки экономической модели, которая одновременно и пришла бы на выручку бизнесу, и не подвергала горожан риску заражения.