3208
Новое место: Кофейня Double B на Обводном канале
1 февраля в Креативном пространстве «Ткачи» состоялось открытие второй кофейни московской сети Double B.
Бытует мнение, что кофе должен отдавать горечью, однако, от реальности это очень далеко. Именно разоблачением неверных стереотипов и продвижением кофейной культуры в Санкт-Петербурге занимаются кофейни Double B.
«Сам по себе кофе - это кисло-сладкие ягоды, поэтому их горечь не природная, она вызвана двумя причинами - либо неправильной обжаркой зерен, либо видом дерева. Существуют два вида - Арабика и Робуста. Арабика растет высоко, а Робуста неприхотлива и растет низко, из-за чего ее едят насекомые. Чтобы хоть как-то от них избавиться, дерево вырабатывает кофеин, который в дальнейшем и вызывает горечь», - рассказывает один из бариста. К слову, в Double B используют исключительно зерна Арабики.
Немаловажным компонентом в готовке является сам процесс. Бариста в кофейне очень щепетильно относится к нему, и поэтому не позволят гостю пить невкусный, по их меркам, кофе. Кроме того, для особо любопытных они смогут не только показать, но и рассказать все нюансы приготовления напитка.
В меню кроме трубочек с тремя видами крема нет абсолютно никакой еды. Владельцы считают, что еда лишь оттеняет вкус кофе и не дает полностью насладиться им. Зато выбор самого кофе велик - черный кофе - двойной эспрессо, капучино (150 р.), кофе с молоком - латте, какао (200 р.) и кофейные авторские напитки - с лавандой, шалфеем, бабл гам и жасминовая ириска (250 р.).
Лейсан Кашапова
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Рестораны и кафе
Выборг за 1 день: гид по достопримечательностям и интересным местам
Выборг — идеальное место для однодневного путешествия. Здесь сочетаются средневековая Европа, северный модерн и уютные кафе. Рассказываем, куда сходить и что посмотреть, чтобы день получился интересным.... 
Мандарины, хурма и брусника: куда отправиться за небанальным зимним меню в Петербурге
У многих россиян зима ассоциируется с мандаринами. Однако есть еще довольно много зимних продуктов – хурма, брусника, морошка. Их активно используют петербургские повара, чтобы разнообразить меню. Где искать и что необычного попробовать – в подборке Peterburg2. ... .jpg "Как встретить Новый 2025 год в Петербурге")
Как встретить Новый 2025 год в Петербурге
Если новогодняя ночь перед телевизором с оливье кажется вам скучной, у нас есть отличные идеи! Мы собрали все, что нужно для незабываемого праздника: как будет ходить транспорт, какие мероприятия готовит город и как удивят рестораны своей тематической программой. Узнайте, где встретить 2025 год ярко... 
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Peterburg2 делится идеями мест, где собраться с коллегами на корпоративную вечеринку в честь Нового года: в традиционном ресторанном формате, на свежем воздухе или в совсем уж необычном особом месте.... 
Фудмолл, концерты и музеи: гид по общественному пространству VOKZAL 1853
Некогда отсюда отправлялись поезда в Европу и в императорскую резиденцию в Гатчине, а теперь VOKZAL 1853 – это современное пространство для отдыха и развлечений. Редакция Peterburg2 рассказывает, какие приключения предлагает бывший вокзал: гастрономическое, развлекательное, познавательное или вовсе путешествие... 
Придется заплатить: рестораны Петербурга, куда можно прийти со своим алкоголем (18+)
Во многих ресторанах Северной столицы пробковый сбор действует только для банкетов или, например, для корпоративов. Есть заведения, где со своим алкоголем можно, если пришла большая компания – от 10 человек. Peterburg2 назвал кафе и рестораны, куда могут пустить «со своим» даже если вас всего двое. ... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Маркетолог Братенькова заявила, что в ресторанах России реклама расходится с действительностью
Путина пригласили во флагманский ресторан «Теремок» у метро «Горный институт»
Управляющий задержан после смерти ребенка в кафе под Петербургом
Ночные бары в жилых домах Петербурга могут закрыться из-за нового закона
УФАС Петербурга запретило конкуренту владельца сети ресторанов использовать товарный знак
Смольный намерен закрыть все летние кафе и веранды на Невском проспекте
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю
Лучшие смотровые площадки Петербурга
Парки с велодорожками в Петербурге
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
.jpg "Пассажиры шести рейсов не вылетят в воскресенье из Пулково")