Реклама
3135
Новое место: Кофейня Double B на Обводном канале
1 февраля в Креативном пространстве «Ткачи» состоялось открытие второй кофейни московской сети Double B.
Бытует мнение, что кофе должен отдавать горечью, однако, от реальности это очень далеко. Именно разоблачением неверных стереотипов и продвижением кофейной культуры в Санкт-Петербурге занимаются кофейни Double B.
«Сам по себе кофе - это кисло-сладкие ягоды, поэтому их горечь не природная, она вызвана двумя причинами - либо неправильной обжаркой зерен, либо видом дерева. Существуют два вида - Арабика и Робуста. Арабика растет высоко, а Робуста неприхотлива и растет низко, из-за чего ее едят насекомые. Чтобы хоть как-то от них избавиться, дерево вырабатывает кофеин, который в дальнейшем и вызывает горечь», - рассказывает один из бариста. К слову, в Double B используют исключительно зерна Арабики.
Немаловажным компонентом в готовке является сам процесс. Бариста в кофейне очень щепетильно относится к нему, и поэтому не позволят гостю пить невкусный, по их меркам, кофе. Кроме того, для особо любопытных они смогут не только показать, но и рассказать все нюансы приготовления напитка.
В меню кроме трубочек с тремя видами крема нет абсолютно никакой еды. Владельцы считают, что еда лишь оттеняет вкус кофе и не дает полностью насладиться им. Зато выбор самого кофе велик - черный кофе - двойной эспрессо, капучино (150 р.), кофе с молоком - латте, какао (200 р.) и кофейные авторские напитки - с лавандой, шалфеем, бабл гам и жасминовая ириска (250 р.).
Лейсан Кашапова
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Рестораны и кафе
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Peterburg2 делится идеями мест, где собраться с коллегами на корпоративную вечеринку в честь Нового года: в традиционном ресторанном формате, на свежем воздухе или в совсем уж необычном особом месте.... 
Голубая мечта: где в Северной столице найти мужа из «Газпрома»
Ни для кого не секрет, что работники «Газпрома» получают хорошие деньги, поэтому многие девушки хотят заполучить такого жениха. Peterburg2 решил им помочь и рассказал, где и как можно осуществить эту мечту.... 
Гастрофестиваль, веган-пати и DJ-сет : чем заняться в Курортном районе с 26 октября по 1 ноября
Peterburg2 рассказывает о том, как можно нескучно и полезно отдохнуть в Курортном районе в ближайшие семь дней – мероприятия найдутся на любой возраст и вкус.... 
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 13 кофеен Петербурга с необычными напитками
С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом. ... .jpg "Тыква всему голова: куда этой осенью отправляться за небанальным тыквенным меню в Петербурге")
Тыква всему голова: куда этой осенью отправляться за небанальным тыквенным меню в Петербурге
Осень у многих ассоциируется с ярким и сладковатым овощем – тыквой, которая также является одним из символов приближающегося Хэллоуина. Где её искать и что с ней пробовать - от супов до тартара и драников - рассказывает Peterburg2. ... 
Что поесть?: зачем в петербургском ресторане разработали меню для квадроберов
Пока в Госдуме некоторые депутаты активно выступают за то, чтобы запретить движение квадроберов на территории РФ, некоторые смельчаки на этой горячей теме решают подзаработать.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Американец поставил в петербургском баре картонную фигуру Дональда Трампа
Glad. Рыба, крабы и вино — рыбный ресторан от команды Романа Лебедева
Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть
Смертельный бургер: в США произошло массовое отравление в McDonald's
В Петербурге закрыли ресторан Юрия Гальцева из-за долгов
В Петербурге суши и роллы ощутимо подорожают
Оригинальный подход: лучшие идеи для небального свидания в Петербурге
На два дня в Петербурге закроют вестибюль станции метро «Горьковская»
Топ-5 необычных экскурсий в Петербурге
Оркестр Юрия Башмета, Супердискотека 90-х и фестиваль «Брусницын»: куда пойти в Петербурге 8 – 14 ноября
В двух районах Петербурга ограничат дорожное движение
Как «КОРОЛЬ ГОВОРИТ!» меняет бизнес-коммуникации
.jpg "Оранжереи с пальмами, аквапарки и пляжный волейбол: где в Петербурге переждать зиму")
