Поход в магазин или доставка: где петербуржцы покупают продукты сегодня

Потребительские привычки в России меняются, но не так стремительно, как можно было бы ожидать. Несмотря на бурное развитие сервисов доставки и рост числа онлайн-ритейлеров, классические магазины по-прежнему остаются главным местом для покупки продуктов. Почти половина жителей крупных городов продолжают делать покупки в привычном формате, лишь изредка прибегая к онлайн-заказам.

Эксперты отмечают, что 47% россиян предпочитают офлайн-шопинг, а еще 36% совмещают оба способа, не отдавая явного приоритета ни одному из них. Только 12% чаще выбирают онлайн, а полностью отказались от походов в магазины в пользу доставки лишь 5% опрошенных. Для развивающегося рынка это, конечно, заметная цифра, но до революции в потреблении еще далеко.

Традиции против технологий: кто выигрывает

Исследование проводилось среди жителей городов с населением свыше 100 тысяч человек. Аналитики IBC Real Estate рассмотрели четыре основных канала приобретения продуктов: классические магазины, интернет-площадки крупных сетей, сервисы экспресс-доставки и онлайн-витрины, объединяющие предложения разных продавцов.

Оказалось, что привычка ходить в супермаркет или на рынок по-прежнему сильна. Даже в мегаполисах, где инфраструктура доставки развита максимально, многие не готовы полностью довериться курьерам. Причины разные: кто-то не хочет ждать, кто-то любит выбирать продукты самостоятельно, а кто-то просто не доверяет качеству упаковки и срокам годности.

В небольших и отдалённых регионах ситуация иная. Там онлайн-витрины вроде «Деливери» или «Яндекс Еды» становятся настоящим спасением, особенно для пожилых людей и тех, кто не может часто выходить из дома. Однако и здесь постоянными пользователями таких сервисов становятся немногие.

Онлайн-ритейлеры: борьба за лояльность

По мере того как цифровые сервисы становятся привычнее, интерес к универсальным витринам постепенно снижается. Люди начинают выбирать конкретные приложения крупных сетей - «Лента», «Магнит», «Пятерочка», «ВкусВилл». Здесь их привлекают персональные предложения, акции и бонусы, а также уверенность в качестве и скорости доставки.

Любопытно, что 59% покупателей, решивших попробовать онлайн-покупки, ограничиваются выбором двух-трех любимых ритейлеров. Это похоже на ситуацию с любимым магазином у дома: если сервис устраивает, менять его не хочется. Впрочем, эксперты подчеркивают, что для многих онлайн по-прежнему остается дополнительным, а не основным каналом.

Собственные приложения сетей активно конкурируют с агрегаторами, предлагая более выгодные условия и индивидуальный подход. В результате даже те, кто начал с универсальных витрин, со временем переходят на сервисы конкретных брендов.

Особенности регионов и возрастных групп

В регионах, где доставка продуктов развита слабо, онлайн-витрины остаются актуальными. Это касается прежде всего небольших городов и удалённых районов, где открытие собственного интернет-магазина для ритейлера экономически невыгодно. Здесь на помощь приходят агрегаторы, объединяющие предложения разных сетей и ресторанов.

Среди старшего поколения онлайн-покупки пока не стали массовым явлением. Многие предпочитают выбирать продукты лично, полагаясь на собственный опыт и привычки. Однако даже среди пенсионеров есть те, кто оценил удобство доставки, особенно в периоды плохой погоды или ограниченной мобильности.

Молодежь и люди среднего возраста чаще экспериментируют с новыми форматами, но и они не спешат полностью отказываться от традиционных магазинов. Для многих важен сам процесс выбора, возможность сравнить цены и качество, а также ощущение контроля над покупкой.

Фото: Peterburg2

Экономика и психология выбора

Эксперты отмечают, что регулярные пользователи онлайн-доставки быстро становятся лояльны двум-трем сервисам, которые предлагают лучшие условия. Это связано не только с ценами, но и с удобством интерфейса, скоростью доставки и качеством обслуживания.

В то же время, для редких пользователей продуктового онлайна или жителей удалённых регионов, онлайн-витрины остаются единственным доступным вариантом. Высокая стоимость логистики и сложности с организацией «последней мили» делают открытие собственных сервисов для ритейлеров невыгодным.

Психологический фактор также играет роль. Многие опасаются, что курьер привезет не то, что нужно, или продукты окажутся не такими свежими, как хотелось бы. Для некоторых важна возможность пообщаться с продавцом, получить совет или просто почувствовать себя частью городской жизни.

Тенденции и перспективы

По информации «Город812», несмотря на все усилия онлайн-ритейлеров, массового перехода на доставку пока не происходит. Офлайн-магазины остаются центром притяжения для большинства россиян, а онлайн-сервисы - удобным дополнением, но не заменой.

В ближайшие годы ситуация может измениться, особенно по мере развития инфраструктуры и появления новых сервисов. Однако пока традиционные магазины уверенно сохраняют позиции, а покупатели не спешат менять устоявшиеся привычки. В этом есть своя ирония: технологии шагают вперед, а люди продолжают выбирать проверенное временем. Кто знает, возможно, уже завтра привычный поход в магазин станет редкостью, но пока баланс между онлайном и офлайном сохраняется.