Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Гастроужин "ВСЁ СВОЁ!" с Сашей Бельковичем
11 ноября 2022 года
Ресторане Gril’ отеля Hilton St Petersburg ExpoForum
11 ноября в пятницу в 19:00 в ресторане Gril один из самых узнаваемых телевизионных шефов страны, ресторатор и телеведущий Саша Белькович устроит незабываемый ужин из пяти курсов с фермерскими продуктами Краснодарского края в сопровождении идеально подобранных вин Анапы и премиум-водки "Белая Березка"
Событие пройдет в формате открытого кулинарного интерактивного шоу, в котором шеф презентует гастрономические бренды, создав авторские блюда прямо на глазах у гостей. Александр Белькович расскажет, почему локальные продукты вдохновляют на самые интересные гастрономические сочетания!
Меню ужина:
Welcome:
Фермерский сыр с яблочным чатни, тартар из говядины на бриоши, ассорти фермерского мяса, риет с фермерской рыбой и сливочным сыром, ассорти сыров
Холодная закуска:
Козий сыр с маринованным арбузом, краснодарскими яблоками и смесью региональных трав
Горячая закуска:
Черноморский рапан с муссом из молодого картофеля и фермерским сыром
Основное блюдо:
Нежнейшие говяжьи щёчки с южной кукурузой, шпинатом и соусом барбекю
Десерт:
Авторский десерт на основе фермерского молока и карамели
Напитки:
Морс из местных ягод с лавандой
Водка:
«Белая Березка Бородинская»
«Белая Березка Золотая»
Вино:
Игристое Экстра Брют Розовое «Шато Тамань Резерв»
Цвайгельт розовое сухое «Шато Тамань. Терруар»
Премьер Блан Белое Сухое «Шато Тамань Резерв»
Крепленое (ликерное) вино десертное «Гранд Десерт. Шато Тамань Резерв»
VIP категория
VIP-зона (Стол с идеальной видимостью)
