Лекция посвящена рису — одному из самых распространённых продуктов питания, а также его месту в истории, экономике и культуре. В 2004 году Генеральная Ассамблея ООН учредила Всемирный день риса, который отмечается 20 сентября. В настоящее время известно более десяти тысяч сортов риса. Эта неприхотливая, питательная и недорогая зерновая культура служит основной пищей для миллионов людей и остаётся важным средством в борьбе с голодом.
Слушатели узнают об истории риса с древнейших времён до современности, а также познакомятся с легендами, обычаями и традициями, связанными с этой культурой.




















