Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Вековые тайны пивоварения и исторические мифы о пенном напитке египетских богов, обаяние русских традиций и тайны пивоварен Европы открывает посетителям новая экспозиция музея, которая распахнет двери в мир тысячелетних тайн и приключений пива.
3 апреля в 11:30 состоится открытие Музея истории пивоварения – первого в России хранилища традиций и тайн этого древнего и почтенного ремесла. Музей официально вошел в Союз музеев России в 2001 году. Активную работу по изучению традиций российского и мирового пивоварения и формированию культуры потребления пива музей ведет с Союзом российских пивоваров и клубами коллекционеров пивной атрибутики России и стран зарубежья.
Музей истории пивоварения размещается на территории «Пивоваренного завода им. Степана Разина» в здании ХIХ века и представляет собой уникальную коллекцию экспонатов, многие из которых не имеют аналогов в России.
Основная задача Музея истории пивоварения - образовательная, просветительская. Музей рассказывает посетителям о продукте, о его истории и традициях, об истории пивоваренной индустрии. Он призван развенчать мифы, связанные с пивом, предоставить максимально полную информацию, повысить уровень культуры потребления пива.
Более 600 экспонатов рассказывают об истории пенного напитка, которая уходит своими корнями в глубокую древность.
Копия модели древнеегипетской пивоварни, созданная мастерами-реставраторами Эрмитажа, по подлиннику, хранящемуся в древнеегипетском зале Эрмитажа, представляет, как варили пиво в Древнем Египте .
Интерьер древнерусской крестьянской избы показывает, как варили пиво на Руси в древности. В экспозиции представлены этнографические предметы ХVIII-ХIХ вв. для приготовления пива: громадный медный котел XVIII в., корчаги, деревянные и медные ковши-черпаки, ухваты, воронки и цедильники, древние кованые весы-коромысло с датой «1798» год, кованный светец XVII века, а также древняя икона Николая Чудотворца северного письма.
Указы Петра I дали новый толчок российскому пивоварению. Документы, копии Указов Петра помещены в экспозиции.
Особое место в музее уделено промышленному пивоварению, которое зародилось в эпоху императрицы Екатерины II. Под ее покровительством Абрахам Крон (1766–1827 гг.) построил первый российский пивоваренный завод, который стал знаменитым на всю Россию. С этих времен и ведет свою историю «Пивоваренный завод им.Степана Разина» - старейший в России. С 1818 года пиво поставлялось к Императорскому Двору. Завод имел три государственных награды с изображением государственного герба - двуглавого орла. На территории завода сотрудники музея проводят археологические наблюдения, в экспозиции представлены найденные фрагменты старинных пивных бутылок, кованные гвозди, глиняная посуда.
В 1862 году было образовано Калинкинское Пиво-медоваренное товарищество. О реконструкции завода тех времен говорят экспонаты музея: тележка для перевозки солода, борт замочного чана 1876 г., архитектурные детали.
К 1914 году Калинкинский Пивоваренный завод стал крупнейшим пивоваренным заводом Российской Империи. Оригинальные пивные бутылки и кружки присутствуют в воссозданном интерьере пивного ресторана начала XX века.
Советский период истории, когда в 1923 году завод получил новое имя - вольного донского атамана Стеньки Разина, представлен кружками, бутылками, фотографиями и наградами.
Современный этап развития пивоварни берет свое начало в июле 2005 года, когда «Комбинат им. Степана Разина» вошел в состав группы компаний Heineken в России. Принадлежность пивоварни к концерну Heineken означает преемственность традициям пивоварения и высокое качество выпускаемой продукции.
В музее наглядно представлена технология приготовления пива, отдельный зал посвящен культуре употребления пива.
Открытие музея призвано стать знаковым событием в культурной жизни Петербурга.
В торжественном мероприятии по случаю открытия музея примут участие Президент группы компаний Heineken – Ролан Пирме, Директор «Пивоваренного завода им. Степана Разина» – Игорь Шатц, а также почетные гости – представители культурного и музейного сообщества Санкт-Петербурга.
.jpg "Главные события весны 2024 в Петербурге")
