Акцент к клетчатке: как новый тренд меняет метод к питанию

В последние годы интерес к питанию заметно сместился: на смену диетам с акцентом на белок и отказ от сахара приходит новый тренд - fibermaxxing. Это направление делает ставку на клетчатку, возвращая в рацион овощи, зелень, цельные злаки и бобовые. Как пишет Lady.Mail.ru, термин появился в онлайн-сообществах и быстро стал вирусным благодаря роликам с хэштегом #fibermaxxing. Пользователи делятся рецептами каш с семенами, смузи с отрубями и даже пиццей с высоким содержанием пищевых волокон.

В отличие от строгих диет, fibermaxxing не требует исключать продукты или считать калории. Здесь важен баланс: чем больше растительной пищи, тем лучше для микробиоты кишечника. По мнению гастроэнтерологов, увеличение клетчатки в рационе помогает снизить активность вредных бактерий и поддержать дружественные микроорганизмы. Такой метод не только улучшает пищеварение, но и вписывается в современную концепцию осознанного питания, где ценится гибкость и польза для здоровья.

Шеф-повара отмечают, что fibermaxxing открывает новые гастрономические возможности. скажем, печеная тыква с нутом и тмином или салат из жареной брокколи с гречкой и ореховым соусом становятся не просто модными блюдами, а частью заботы о себе. Важно, что этот тренд не ограничивает, а расширяет вкусовой опыт, позволяя экспериментировать с привычными продуктами.

Fibermaxxing поддерживает не только пищеварение, но и иммунитет, уровень энергии и даже настроение. По информации Lady.Mail.ru, низкое содержание клетчатки в рационе связывают с риском развития рака кишечника. Овощи, фрукты и зелень снабжают организм не только волокнами, но и витаминами, биологически активными соединениями, которые укрепляют сосуды и помогают снижать уровень холестерина. Такой рацион становится частью профилактики хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые и метаболические нарушения.

впрочем важно помнить о мере. Избыточное потребление клетчатки может привести к вздутию, газообразованию и дискомфорту. Особенно осторожными стоит быть людям с обострением воспалительных заболеваний кишечника, геморроем, анальными трещинами, синдромом раздраженного кишечника, а также в послеоперационный период или после лучевой терапии. Клетчатка требует достаточного количества жидкости, иначе она не сможет выполнять свои функции. Специалисты советуют увеличивать ее долю в рационе постепенно, сочетая разные источники - овощи, фрукты, бобовые, цельные злаки - и не забывать о воде.

Есть и другие нюансы. скажем, кислоты в цитрусовых фрешах могут негативно влиять на зубную эмаль, поэтому после завтрака с апельсиновым соком полезно съесть что-то, что нейтрализует кислоту, скажем, сыр. Шпинат и брокколи укрепляют десны, а темный шоколад считается более безопасным для эмали, чем сухофрукты. Такой метод позволяет не только заботиться о пищеварении, но и учитывать здоровье полости рта.

Fibermaxxing - это не просто мода, а отражение нового отношения к питанию. Люди все чаще выбирают продукты, которые поддерживают здоровье на долгие годы, а не дают быстрый эффект. Такой тренд особенно актуален для тех, кто задумывается о профилактике возрастных изменений и хочет сохранить активность и хорошее самочувствие. До этого эксперт рассказал, «какие продукты помогают снизить риск рака».