Большинство товаров в магазинах уменьшились в объеме при прежней цене

В последние годы покупатели все чаще сталкиваются с неожиданным явлением: привычные продукты на полках магазинов становятся все компактнее, хотя ценники остаются прежними. По оценкам специалистов, сейчас около 80% товаров в супермаркетах подверглись так называемому даунсайзингу - когда производитель уменьшает объем или вес продукта, не снижая стоимость.

Особенно заметно это в молочной продукции. Пачки творога, бутылки молока и йогурта, упаковки сливочного масла - все они «похудели» примерно на 10%. Впрочем, тенденция затронула и другие категории: крупы, макароны, сладости. Покупатель берет с полки привычную упаковку, а дома обнаруживает, что ее содержимое стало меньше, чем раньше. Это вызывает недоумение и раздражение, ведь визуально упаковка часто почти не изменилась.

Эксперты объясняют: производители вынуждены идти на такие меры из-за постоянного роста издержек. Сырье, логистика, упаковка - все дорожает, а резкое повышение цен может отпугнуть покупателей. Поэтому компании предпочитают уменьшать объем, чтобы сохранить привычную цену. Формально закон не запрещает такие действия, главное - честно указывать реальный вес или объем на этикетке. Но далеко не все обращают внимание на мелкий шрифт, а разочарование от «усохших» продуктов становится все более массовым.

Парадокс в том, что для многих покупателей подобная практика становится неприятным сюрпризом. Ожидания не совпадают с реальностью: вроде бы купил то же самое, а на деле получил меньше. Особенно остро это ощущается в семьях с детьми, где расход продуктов велик, и каждое уменьшение упаковки сразу сказывается на бюджете. Впрочем, производители уверяют: это вынужденная мера, позволяющая не шокировать потребителя резким скачком цен.

В итоге складывается ситуация, когда рынок вынужден балансировать между интересами бизнеса и ожиданиями покупателей. С одной стороны, компании стараются не терять клиентов, с другой - вынуждены искать способы выживания в условиях растущих расходов. Покупателям же остается быть внимательнее к информации на упаковке и не удивляться, если любимый продукт вдруг стал чуть меньше, чем был еще год назад. Ранее мы писали: «Поход в магазин или доставка: где петербуржцы покупают продукты сегодня».