Июль 2025

ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910

18+


31 июля 2020 г. 10:38

1258

Автор: Ольга Якушева

Диетолог предостерегла от регулярного употребления сметаны и майонеза

Оба продукта имеют как плюсы, так и минусы.

Сметана и майонез, считающиеся базовыми заправками для салатов в традиционной российской кулинарии, обладают большим количеством полезных веществ, однако злоупотреблять ими все равно не следуют. Об этом в интервью радио Sputnik заявила диетолог и специалист "ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи" Наталья Денисова.

По словам эксперта, сметана, будучи кисломолочным продуктом, помогает лучше переваривать продукты за счет пробиотиков. Также она является важным источником белков и витаминов. Однако претензия у диетологов к сметане, все-таки есть. И касается она насыщенных жиров, которые в рационе стоит ограничивать.

Что же касается майонеза, то все исходные продукты в его составе (яичный желток, растительное масло, уксус, горчица и тд) по отдельности весьма ценны. Но у этой заправки есть большой минус – высокая калорийность. Добавляя в салат майонез, человек употребляет не только витамины и полиненасыщенные жирные кислоты, но и огромное количество калорий.

Таким образом, главная проблема при употреблении как сметаны, так и майонеза, кроется не в составе продуктов, а в частоте и количестве их использования. Диетолог призвала соблюдать меру и помнить о том, что в качестве салатной заправки могут выступать и альтернативные продукты.

«Самым идеальным будет чередование. Не надо зацикливаться на одном из этих двух соусов. Если мы делаем салаты, то один день можно заправить сметаной, на следующий – майонезом, а на третий день – растительным маслом с лимонным соком, а потом еще можно заправить обезжиренным йогуртом для совсем уже диетического салатика. Один-два раза в неделю можно употреблять эти соусы без вреда для здоровья. Главное – не делать это регулярно», – резюмировала Денисова.

По информации: Радио Sputnik

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: В России Здоровье Продукты и еда

Новости по теме
Россиянам дали совет, как выбрать хорошие мандарины Россиянам дали совет, как выбрать хорошие мандарины Есть несколько способов определить сладкие и ароматные фрукты по внешнему виду. ...
В России приостановили деятельность кондитерской фабрики В России приостановили деятельность кондитерской фабрики Там выявили нарушения санитарных норм и правил. ...
Россиянам посоветовали заменить красную икру яйцами: дело не в деньгах Россиянам посоветовали заменить красную икру яйцами: дело не в деньгах Икра не только дорогая, но и пользы в ней маловато. ...
Москвичка обнаружила в клубнике с ярмарки ядовитую опасность Москвичка обнаружила в клубнике с ярмарки ядовитую опасность Россиянам следует осторожнее присматриваться к ягоде на рынках....
В Роспотребнадзоре хотят проверить изготовителей и поставщиков готовой еды В Роспотребнадзоре хотят проверить изготовителей и поставщиков готовой еды Из-за участившихся случаев отравлений....
Опасная колбаса появилась на прилавках магазинов в России Опасная колбаса появилась на прилавках магазинов в России Следы антибиотика метронидазола обнаружили в оболочках для колбас....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
WhiteMare - панорамный банкетный зал у водыWhiteMare - панорамный банкетный зал у водыГлавные концерты в Санкт-ПетербургеГлавные концерты в Санкт-ПетербургеГосударственный музей-заповедник ПетергофГосударственный музей-заповедник ПетергофСервис Trendy Box RussiaСервис Trendy Box Russia


Статьи по теме
Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого


                                       ...

Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.