1261
Диетолог предостерегла от регулярного употребления сметаны и майонеза
Оба продукта имеют как плюсы, так и минусы.
Сметана и майонез, считающиеся базовыми заправками для салатов в традиционной российской кулинарии, обладают большим количеством полезных веществ, однако злоупотреблять ими все равно не следуют. Об этом в интервью радио Sputnik заявила диетолог и специалист "ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи" Наталья Денисова.
По словам эксперта, сметана, будучи кисломолочным продуктом, помогает лучше переваривать продукты за счет пробиотиков. Также она является важным источником белков и витаминов. Однако претензия у диетологов к сметане, все-таки есть. И касается она насыщенных жиров, которые в рационе стоит ограничивать.
Что же касается майонеза, то все исходные продукты в его составе (яичный желток, растительное масло, уксус, горчица и тд) по отдельности весьма ценны. Но у этой заправки есть большой минус – высокая калорийность. Добавляя в салат майонез, человек употребляет не только витамины и полиненасыщенные жирные кислоты, но и огромное количество калорий.
Таким образом, главная проблема при употреблении как сметаны, так и майонеза, кроется не в составе продуктов, а в частоте и количестве их использования. Диетолог призвала соблюдать меру и помнить о том, что в качестве салатной заправки могут выступать и альтернативные продукты.
«Самым идеальным будет чередование. Не надо зацикливаться на одном из этих двух соусов. Если мы делаем салаты, то один день можно заправить сметаной, на следующий – майонезом, а на третий день – растительным маслом с лимонным соком, а потом еще можно заправить обезжиренным йогуртом для совсем уже диетического салатика. Один-два раза в неделю можно употреблять эти соусы без вреда для здоровья. Главное – не делать это регулярно», – резюмировала Денисова.
По информации:Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: В России Здоровье Продукты и еда
Россиянам дали совет, как выбрать хорошие мандарины
Есть несколько способов определить сладкие и ароматные фрукты по внешнему виду. ... 
В России приостановили деятельность кондитерской фабрики
Там выявили нарушения санитарных норм и правил. ... 
Россиянам посоветовали заменить красную икру яйцами: дело не в деньгах
Икра не только дорогая, но и пользы в ней маловато. ... 
Москвичка обнаружила в клубнике с ярмарки ядовитую опасность
Россиянам следует осторожнее присматриваться к ягоде на рынках.... 
В Роспотребнадзоре хотят проверить изготовителей и поставщиков готовой еды
Из-за участившихся случаев отравлений.... 
Опасная колбаса появилась на прилавках магазинов в России
Следы антибиотика метронидазола обнаружили в оболочках для колбас.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого 
Парки с велодорожками в Петербурге
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Лучшие смотровые площадки Петербурга
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю
.jpg "«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю")