Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование

Сентябрь

ПнВтСрЧтПтСбВс
2829301234
567891011
А у вас дома включили отопление?

18+


15 сентября 2020 г. 14:35

6624

Автор: Анна Савова

Эксперт рассказал, как купить безопасную для здоровья курицу

Ранее выяснилось, что пять птицефабрик поставляют мясо птицы сальмонеллой и листерией.

Читать нас в Яндекс.Новостях
Эксперт рассказал, как купить безопасную для здоровья курицу

Pixabay.com

В Петербурге общественный контроль выявил пять брендов мяса птицы, которые могут быть опасны для здоровья. В частности, в продуктах специалисты нашли сальмонеллу и листерию. Доктор технических наук, декан факультета пищевых технологий ИТМО Александр Ишевский рассказал, как выбрать качественный продукт из представленного на прилавках магазинов, Об этом сообщает ИА «Невские Новости».

«Когда берете курицу, надавите на упаковку пальцем. Если из нее что-то вытекает, значит, она перешприцована для увеличения веса. Свежесть проверяется так: надавите пальцем. Если ямка назад восстановилась, курица свежая. Если ямка осталась, то курица лежит долго и успешно», — сказал эксперт.

Также стоит обратить внимание на условия хранения мяса птицы: «охлажденка» должна располагаться в холодильнике. Держать её нужно при температуре 2-6 градусов примерно трое суток. Внешне курица должна выглядеть «как курица»: однородного не синюшнего натурального цвета (грудка бело-серая, бёдра — темные), без подтеков. У мяса не должно быть никаких посторонних запахов. Кожа не должна быть липкой и скользкой.


Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Яндекс.Район: больше интересного каждый день. Все интересные события - в нашей еженедельной рассылке
Безопасность Здоровье Продукты и еда Гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна
Рекомендованы для посещения Петербургом2
База отдыха Шишки на ЛампушкеБаза отдыха Шишки на Лампушке Музей советских игровых автоматов Музей советских игровых автоматовЗона семейного отдыха у рекиЗона семейного отдыха у рекиПансионат ОльшаникиПансионат ОльшаникиМузей уличного искусстваМузей уличного искусства



Статьи по теме
Голодные игры: рестораны Петербурга рассказывают о кризисе отрасли и почему доставка – это не выход Голодные игры: рестораны Петербурга рассказывают о кризисе отрасли и почему доставка – это не выход Рестораны Петербурга уже не первый день бьют тревогу. Им есть о чем волноваться – выручка падает, а впереди целая неделя президентских «каникул»....
Главное

Прогноз погоды

Ясно

+12°..+11°

Оставьте отзыв на странице фильма "Мулан" и становитесь участником розыгрыша сувениров. Авторы наиболее интересных рецензий получат в подарок сувениры к фильму.

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку