Июль 2025

ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910

18+


15 сентября 2020 г. 14:35

7603

Автор: Анна Савова

Эксперт рассказал, как купить безопасную для здоровья курицу

Ранее выяснилось, что пять птицефабрик поставляют мясо птицы сальмонеллой и листерией.

В Петербурге общественный контроль выявил пять брендов мяса птицы, которые могут быть опасны для здоровья. В частности, в продуктах специалисты нашли сальмонеллу и листерию. Доктор технических наук, декан факультета пищевых технологий ИТМО Александр Ишевский рассказал, как выбрать качественный продукт из представленного на прилавках магазинов, Об этом сообщает ИА «Невские Новости».

«Когда берете курицу, надавите на упаковку пальцем. Если из нее что-то вытекает, значит, она перешприцована для увеличения веса. Свежесть проверяется так: надавите пальцем. Если ямка назад восстановилась, курица свежая. Если ямка осталась, то курица лежит долго и успешно», — сказал эксперт.

Также стоит обратить внимание на условия хранения мяса птицы: «охлажденка» должна располагаться в холодильнике. Держать её нужно при температуре 2-6 градусов примерно трое суток. Внешне курица должна выглядеть «как курица»: однородного не синюшнего натурального цвета (грудка бело-серая, бёдра — темные), без подтеков. У мяса не должно быть никаких посторонних запахов. Кожа не должна быть липкой и скользкой.

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: Безопасность Здоровье Продукты и еда

Новости по теме
В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, как долго можно хранить «Оливье» В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, как долго можно хранить «Оливье» Испортившиеся ингредиенты могут вызвать отравление....
Специалисты Роскачества нашли в наггетсах бактерии Специалисты Роскачества нашли в наггетсах бактерии В организации добавили, что состав продукта на упаковке не всегда соответствует действительности. ...
Зараженную листерией курятину нашли в магазинах Петербурга Зараженную листерией курятину нашли в магазинах Петербурга Опасные микроорганизмы обнаружили в половине из десяти исследованных образцов мяса. ...
Вопросы и жалобы: в Роспотребнадзоре запустили горячую линию по вопросам качества рыбы и мяса Вопросы и жалобы: в Роспотребнадзоре запустили горячую линию по вопросам качества рыбы и мяса С 13 по 24 сентября россияне могут задать любые интересующие вопросы....
Эксперты выяснили, что каждая вторая пачка молока в магазинах Петербурга является поддельной Эксперты выяснили, что каждая вторая пачка молока в магазинах Петербурга является поддельной Ежегодно в изготовлении поддельного молока уличают одни и те же заводы, а продают фальсификат одни и те же торговые сети....
Врач рассказал, чем опасны персики и абрикосы для детей Врач рассказал, чем опасны персики и абрикосы для детей Всё дело в косточках, которые находятся во фруктах....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Государственный музей-заповедник ПетергофГосударственный музей-заповедник ПетергофСервис Trendy Box RussiaСервис Trendy Box RussiaWhiteMare - панорамный банкетный зал у водыWhiteMare - панорамный банкетный зал у водыГлавные концерты в Санкт-ПетербургеГлавные концерты в Санкт-Петербурге


Статьи по теме
Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого


                                       ...

Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.