2371
Специалисты Роскачества нашли в наггетсах бактерии
В организации добавили, что состав продукта на упаковке не всегда соответствует действительности.
Эксперты Роскачества проверили наггетсы и нашли в некоторых образцах листерии и кишечную палочку. Об этом написано в сообщении организации.
Всего исследовали 20 марок наггетсов, 11 из них производители отнесли к полуфабрикатам, другие были представлены как кулинарные изделия. Так, в ходе исследования выяснилось, что в продуктах нет тяжёлых металлов и токсичных элементов в больших количествах, однако полностью безопасными их назвать сложно: выявлены нарушения по микробиологическим показателям.
Отметим, что в наггетсах «Золотой петушок» обнаружили кишечную палочку. В полуфабрикатах «Вкусвилл» и «Мясницкий ряд» нашли листерии (это бактерии, которые могут размножать в продуктах питания). Они попадают в пищу, если не соблюдать гигиену производства и хранения продуктов. Однако погибают они при долгой термической обработке. В некоторых образцах были найдены и бактерии золотистого стафилококка.
В организации добавили, что состав продукта на упаковке не всегда соответствует действительности. Иногда не указывают в составе мясо механической обвалки, кожу птицы и соевые белки. Однако все исследованные наггетсы не содержали бензойной и сорбиновой кислот, синтетических красителей и ГМО, как и было заявлено на упаковке.
Ранее Peterburg2 сообщил, что диетолог рассказала о вреде от сочетания мяса с картошкой.
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Как «КОРОЛЬ ГОВОРИТ!» меняет бизнес-коммуникации
В двух районах Петербурга ограничат дорожное движение
Топ-5 необычных экскурсий в Петербурге
Оригинальный подход: лучшие идеи для небального свидания в Петербурге
Оркестр Юрия Башмета, Супердискотека 90-х и фестиваль «Брусницын»: куда пойти в Петербурге 8 – 14 ноября
На два дня в Петербурге закроют вестибюль станции метро «Горьковская»