Реклама
209
Glad. Рыба, крабы и вино — рыбный ресторан от команды Романа Лебедева
Мы готовим блюда из продуктов исключительного качества. В меню много свежей рыбы, зеленые салаты, горячие блюда в современном европейском стиле, ризотто.
Предоставлено рестораном Glad
Предлагаем широкий выбор морепродуктов, приготовленных в различных стилях – от запекания до изысканных тартаров, где главная цель – сохранить богатый природный вкус морепродуктов, лишь слегка подчеркнув его оригинальными ингредиентами.
Начать знакомство рекомендуем с наших фирменных блюд – тартар из тунца на подушке из гуакамоле или тартар из форели с муссом из сливочного хрена. Также советуем обратить внимание на севиче из сибаса, которое подаем с фенхелем и лемонграссом, и севиче из гребешка, приготовленный с японским цитрусовым соусом понзу. Осьминогу мы уделили особое внимание в приготовлении: разработали рецепт, который помог достичь нежнейшей текстуры морепродукта, – щупальца осьминога в уникальном сочетании с пюре из батата, тапенадом из оливок и томатным соусом.
Фото предоставлено рестораном Glad
Для гостей, которые предпочитают мясо, мы также позаботились и сделали раздел с мясными блюдами, чтобы каждый гость мог найти блюдо на свой вкус. Фаворитом является фермерское утиное филе, которое запекаем до прожарки medium и подаем с картофельным пюре и трюфельным маслом:изысканное и сытное блюдо, которое точно порадует гурманов.
Фото предоставлено рестораном Glad
Барную карту с большим вдохновением и заботой о каждом госте разработал наш шеф-сомелье Никита Назаров.
Интерьер ресторана играет на контрастах – ироничный микс из стрит-арта с намеками на сюжеты эпохи Возрождения: копии классических полотен и жизнерадостных фресок дали яркий и дерзкий результат.
Фото предоставлено рестораном Glad
До встречи в Glad!
Реклама. Заказчик ООО "Атлас". ИНН 7840103533. erid 2VtzqvSBwJD
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Категории: Продукты и еда Рестораны и кафе
Россиянам показали завтрак в московском ресторане, который обойдется в среднюю месячную зарплату
Порции такие огромные, что можно обойтись без обеда и ужина.... 
До конца года в Петербурге собираются открыть 5 новых фуд-холлов
Текущий год может стать рекордным для Петербурга по количеству открытий гастрономических пространств.... 
Янтык, кубете и сарма: фестиваль крымской кухни стартовал в Петербурге
Более десятка городских ресторанов представят особое меню.... 
В Петербурге оказался один из самых низких процентов трат на кофе
Количество кофеен в городе на Неве стабильно увеличивается.... 
В двух районах Петербурга «Яндекс Лавка» открыла собственные кухни
Они заработали в формате dark kitchen в Калининском и Выборгском районах....
Петербургские кафе и рестораны жалуются на «кадровый голод»
Им не хватает 20-30% персонала.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 13 кофеен Петербурга с необычными напитками
С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом. ... Петербуржцам рассказали, когда город украсят к Новому году
На два дня в Петербурге закроют вестибюль станции метро «Горьковская»
В двух районах Петербурга ограничат дорожное движение
Топ-5 необычных экскурсий в Петербурге
Оригинальный подход: лучшие идеи для небального свидания в Петербурге
Billy's Band, ансамбль «Березка» и Стинг под звездами: куда пойти в Петербурге 1 – 7 ноября
.jpg "Оранжереи с пальмами, аквапарки и пляжный волейбол: где в Петербурге переждать зиму")
