1599
Петербургские кафе и рестораны жалуются на «кадровый голод»
Им не хватает 20-30% персонала.
pxhere
Вице-губернатора Петербурга Валерия Москаленко рассказал, что петербургским кафе и ресторанам не хватает сотрудников.
«В каждой крупной сети общественного питания потребность в работниках составляет от 20% до 30% от численности штата», — сообщил Москаленко в своем telegram-канале.
Эту проблему вынесли на обсуждение Координационной группы по обеспечению экономической и социальной стабильности.
«Стоит задача наладить прямую связь бизнеса с профессиональными образовательными организациями для того, чтобы преодолеть кадровый голод в отрасли и нивелировать риски падения товарооборота из-за недостатка персонала в будущем, — поясняет Москаленко.
Для девяти петербургских колледжей, которые готовят таких специалистов, хотят проработать единый механизм организации сотрудничества с работодателями. Есть вероятность, что «кадровый голод» будет удовлетворен за счет целевых контактов и персональных стипендий с условием трудоустройства выпускников.
Ранее мы рассказывали, что в Петербурге выбрали лучших шеф-поваров.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Продукты и еда Рестораны и кафе
В Петербурге оказался один из самых низких процентов трат на кофе
Количество кофеен в городе на Неве стабильно увеличивается.... 
В двух районах Петербурга «Яндекс Лавка» открыла собственные кухни
Они заработали в формате dark kitchen в Калининском и Выборгском районах.... 
«Додо Пицца» запустила в Петербурге линейку завтраков
Завтраки в Додо ждали давно. И вот, новая линейка уже появилась в нескольких регионах, и среди первых стал Санкт-Петербург. В ассортименте — омлеты, сырники и фирменные закуски, доступные целый день.... 
Вышел атлас заведений Петербурга, которые рекомендуют профи
Городские гастро-легенды и новые яркие имена для атласа отбирала ресторанная экспертка Дарья Сытина.... 
В Петербурге запустили бар-хоппинг в честь Saint-Petersburg Cocktail Week
Организаторы Коктейльной недели выпустили карту-гид по заведениям Петербурга. Тем, кому удастся найти в них пять спрятанных открыток, подарят билет на фестиваль.
... 
28 мая «Додо Пицца» приготовит 20 тысяч Пепперони по 199 рублей
28 мая в Петербурге пройдет первый городской «День пиццы». Рестораны сети «Додо Пицца» приготовят 20 000 Пепперони по супер-цене — 199 рублей.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 15 кофеен Петербурга с необычными напитками
С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом.... 
