1461
Инфекционист развеял миф о «правиле пяти секунд» при падении еды
Специалист пояснил, что в таком случае важно не само время, а количество бактерий на поверхности.
Российский врач-инфекционист Илья Акинфиев развеял миф о «правиле пяти секунд» при падении еды. По его словам, это правило является неактуальным в плане эпидемиологии.
Специалист пояснил, что в таком случае важно не само время, а количество бактерий на поверхности. Он добавил, что место падения должно быть чистым.
Акинфиев отметил, что поверхность, на которую упала пища, может быть чище стола, и тогда она может пролежать там и час.
Согласно народному «правилу пяти секунд», упавшую еду можно употребить, если успеть подобрать ее с поверхности раньше указанного срока.
По информации:Рекомендованы для посещения Петербургом2
|