Диетолог объяснила, почему рыбу надо готовить с лимоном
pxhere
Фрукт сделает блюдо более полезным.
Запеченная рыба - это идеальное блюдо для тех, кто придерживается принципов здорового питания. Это полезно и вкусно. При этом рыба может быть любой: красной или белой, от выбора суть не меняется. Но вот одна деталь кардинально может повлиять на вкус и пользу. Речь идет о лимоне.
Аллерголог-иммунолог, педиатр, патофизиолог, диетолог, нутрициолог Елена Порецкая посоветовала любителям рыбных блюд всегда добавлять этот фрукт. Он сделает еду более пикантной и не только. Дело в том, что лимон способствует усвоению белка в организме. Также лучше использовать нерафинированное масло первого отжима, оно поможет сохранить полезные свойства.
Ранее сообщалось, что чернослив, высушенный плод домашних слив, обладает набором полезных качеств, способствующих улучшению здоровья. Но он обладает не только полезными свойствами. Диетолог Ирина Картункова отмечает, что чернослив богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Общество Продукты и еда
Роскачество проверяло десятки колбас: какие марки оказались среди лучших
На полке десятки батонов с почти одинаковыми названиями, а разница в цене может быть двукратной. Определить качество колбасы по упаковке непросто, поэтому полезно заглянуть в результаты лабораторных исследований. Собрали марки «Докторской», «Московской» и «Брауншвейгской», которые хорошо показывали себя... 
Хлеб черствеет за пару дней у тех, кто неправильно его хранит: пакет здесь не помощник
Многие уверены, что хлебница или холодильник - лучший способ сохранить хлеб мягким. Но уже через сутки буханка становится сухой или покрывается плесенью. Эксперты объясняют, почему привычные методы не работают и что действительно помогает сохранить вкус и свежесть хлеба дольше.... 
Роскачество выявило шоколад без пальмового масла в популярных магазинах
Роскачество провело масштабную проверку шоколада и определило марки без пальмового масла и заменителей. В списке оказались как российские так и зарубежные бренды. Рассказываем что важно знать при выборе сладкого и почему состав имеет значение.... 
Роскачество назвало лучшие порошки для цветного белья: бюджетные в лидерах
Роскачество протестировало 30 популярных порошков для цветного белья и выделило пятерку лучших. В рейтинг попали как доступные, так и известные бренды, которые не только справляются с пятнами, но и сохраняют яркость ткани. Рассказываем, на что обратить акцент при выборе средства для стирки.... 
Зачем поджигают лавровый лист перед сном: старинная практика в быту
Лавровый лист давно используется не только в кулинарии, но и для ароматизации помещений. Рассказываем, как правильно применять этот старинный способ, какие запахи он помогает устранить и почему важно соблюдать меры предосторожности.... 
Любовь к сладкому связана с избеганием неопределенности при выборе
Ученые НИУ ВШЭ изучили связь вкусовых предпочтений и принятия решений. В исследовании участвовали молодые люди. Результаты показали неожиданные особенности поведения. Подробности - в материале.... 
Почему хозяйки все чаще зажигают лавровый лист в квартире
Лавровый лист давно перестал быть только приправой - его используют для очищения воздуха и создания спокойной атмосферы в квартире. Такой способ особенно актуален в сезон простуд и при неприятных запахах, а эффект подтвержден не только традициями, но и современными исследованиями.... 
Японский завтрак, который помогает дожить до 100 лет: что такое натто
В Японии на завтрак часто подают натто - ферментированные соевые бобы с необычным вкусом и запахом. Этот продукт связывают с низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний и высокой продолжительностью жизни. В России натто пока остается экзотикой, но интерес к нему растет.... 
Как выбрать макароны: советы Россельхознадзора для покупателей
Россельхознадзор объяснил, как отличить качественные макароны, почему изделия из твердых сортов пшеницы дороже и чем опасна лапша быстрого приготовления в неправильной упаковке. Разбираемся, как не ошибиться при выборе и хранении макаронных изделий.... 
Почему привычный обед с супом и компотом больше не считается эталоном
Традиционный обед с супом, вторым блюдом, хлебом и компотом появился из-за климата и советских стандартов, но сегодня такой метод не всегда отвечает потребностям. Разбираемся, как собрать полезный обед без устаревших стереотипов.... Рекомендовано Петербургом 2
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Не супермаркетом единым: гид по рынкам Петербурга — где покупать мясо, фрукты и цветы
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
Интервью с Михаилом Стогниенко — о гастрономическом Петербурге, съемках с женой и Пьере Карбонара
«Титаны» проверили Деда на прочность: Юрий Карпенко — о спорте, отце и персонаже, покорившем миллионы
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Прогноз погоды
7°..10°
