Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование

18+


26 августа 2020 г. 15:52

696

Автор: Анна Савова

Из-за коронавирусных ограничений в Петербурге закрылось каждое десятое кафе

Это данные аналитиков с марта по август текущего года.

Яндекс.Новости
Из-за коронавирусных ограничений в Петербурге закрылось каждое десятое кафе

David Mark с сайта Pixabay

В Петербурге из-за коронавирусных ограничений в период пандемии закрылась каждая десятая точка общепита. Это данные марта-августа текущего года, опубликованные международной консалтинговой компанией Colliers International.

При этом, отмечают аналитики, закрылось гораздо меньше заведений, чем предполагали во время изоляции. Эксперты просмотрели функционирование кафе и кондитерских на «ресторанных улицах» в центре Петербурга: Рубинштейна, Жуковского, Белинского и Некрасова. Всего за указанный период там перестали работать 15% точек. Хуже всего дела обстоят на Жуковского (минус шесть заведений) и Некрасова (минус пять заведений). Половина переставших работать заведения — бары.

«Концепция классического бара не располагает достаточной вариативностью для удовлетворения всех потребностей окружающего покупательского трафика – от кофе с булочкой ранним утром до ужина с бокалом вина поздним вечером. Поскольку бар – это история про «выпить», возможности генерирования выручки таких заведений, в отличие от кафе и ресторанов, были ограничены, что привело к сложностям в оплате аренды и заработной платы», — пояснил Владимир Каличава, руководитель департамента услуг для ритейлеров Colliers International.


Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Яндекс.Район: больше интересного каждый день. Все интересные события - в нашей еженедельной рассылке
Коронавирус сегодня Общепит Рестораны и кафе Экономический кризис Гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Музей уличного искусстваМузей уличного искусстваЛечебный пансионат Карельского перешейкаЛечебный пансионат Карельского перешейкаОбщественное пространство во дворе театраОбщественное пространство во дворе театраКонтактный зоопарк под открытым небомКонтактный зоопарк под открытым небом Музей советских игровых автоматов Музей советских игровых автоматов


Статьи по теме
«Страшно, конечно»: бизнес Петербурга, Москвы и Ленобласти о второй волне коронавируса «Страшно, конечно»: бизнес Петербурга, Москвы и Ленобласти о второй волне коронавируса В Москве и Ленобласти вводят первые ограничительные меры для бизнеса. В Петербурге пока только усиливают масочный режим. Peterburg2 поговорил с представителями различных сфер бизнес-индустрии и выяснил, верят ли они во вторую волну коронавируса и готовятся ли к ней....
Главное

Прогноз погоды

Пасмурно  небольшой дождь

+1°..+5°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю