Почему говядина стала самой дорогой за десятилетия: неожиданные причины и прогнозы

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Мировые цены на говядину достигли максимума за последние 65 лет

Почему говядина стала самой дорогой за десятилетия: неожиданные причины и прогнозы

Фото: Baltphoto

Эксперты фиксируют беспрецедентный рост цен на мясо. Ситуация вызывает тревогу у потребителей. Ожидание перемен витает в воздухе.

По информации РИА Новости, стоимость говядины на мировых рынках обновила исторический максимум, впервые с 1960 года превысив отметку в 6,9 доллара за килограмм. Аналитики Всемирного банка отмечают, что подорожание продолжается уже четвертый месяц подряд, а нынешний уровень цен не имеет аналогов за всю историю наблюдений. Данные до 1960 года отсутствуют, поэтому нынешний рекорд считается абсолютным.

В сентябре текущего года цена на говядину выросла еще на 0,6% по сравнению с августом. За последние 12 месяцев прирост составил почти 10%. Эксперты связывают столь стремительный рост с целым рядом факторов, которые одновременно влияют на рынок.

Людмила Рокотянская, представляющая «БКС Мир инвестиций», объясняет ситуацию особенностями производства. По ее мнению, основной причиной стала длительность цикла выращивания скота, который не поспевает за растущим спросом, особенно со стороны США и Китая. Кроме того, высокая стоимость молочных продуктов вынуждает фермеров сокращать стада, отправляя животных на убой, что дополнительно ограничивает предложение мяса.

Климатические изменения также вносят свою лепту: из-за глобального потепления площади пастбищ в США сократились до минимальных значений с 1951 года. Это еще больше осложняет ситуацию на рынке и подталкивает цены вверх.

Влияние мировых тенденций уже ощущается и в России. По оценкам Strategy Partners, к концу 2025 года отечественные потребители могут столкнуться с ростом цен на говядину на 12-15%. Причинами называют сокращение поголовья крупного рогатого скота, снижение инвестиций в отрасль и увеличение расходов производителей.

Алексей Плугов из «АБ-Центра» отмечает, что именно говядина лидирует по темпам удорожания среди всех видов мяса на российском рынке. Это подтверждает общую тенденцию, наблюдаемую в мире.

В то же время, на рынке других продуктов ситуация развивается иначе. Ранее стало известно, что после новогодних праздников в России ожидается снижение стоимости кофе примерно на 15%. Причиной называют обильные дожди в Южной Америке, особенно в Бразилии, где выращивается большая часть мирового урожая арабики.

Новости по теме

Цены на топливо в России продолжают расти несмотря на принятые меры В стране наблюдается нестабильность на рынке топлива. В некоторых областях ощущается нехватка бензина. Власти ищут способы стабилизировать ситуацию. Ожидаются новые решения по регулированию....

Петербуржцы стали больше тратить на товары для домашних животных Ветеринарные препараты российского производства укрепляют позиции на рынке. Ассортимент импортных средств сокращается. Средний чек на зоотовары в Петербурге увеличился. Спрос на корма для животных остается стабильным....

Цены в России почти не изменились за неделю сентября 2025 года В середине сентября 2025 года рост цен в России оказался минимальным. Овощи и фрукты дешевеют медленнее, чем раньше. Некоторые продукты и топливо подорожали. Экономисты отмечают перемены в динамике спроса....

Российские фермеры теряют интерес к картофелю из-за обвала цен В этом году на рынке картофеля возникли серьезные трудности. Производители сталкиваются с падением доходов. Многие задумываются о смене направления. Ситуация остается напряженной и непредсказуемой....

Какие товары и продукты изменили стоимость в России за неделю В России за неделю цены на товары и продукты изменились по-разному. Некоторые позиции выросли в цене, другие стали доступнее. Аналитика показывает интересные тенденции. ...

В августе в России отмечен рост цен после трех недель дефляции В России в августе впервые зафиксирован рост потребительских цен, сменивший продолжительную дефляцию. По данным Росстата, инфляция составила 0,02%. Изменения коснулись как стоимости овощей, так и других товаров....

В России зафиксировано значительное сокращение отгрузок картофеля сельхозпроизводителями В июле 2025 года российские аграрии снизили объемы отгрузки картофеля на 22% по сравнению с прошлым годом. Эксперты связывают это с уменьшением посевных площадей и ростом импорта. Несмотря на это, урожайность может превысить прошлогодние показатели благодаря погоде....

ФАС планирует продлить ручное регулирование цен на продукты до 2030 года Федеральная антимонопольная служба России предлагает сохранить механизм ручного контроля цен на продукты до 2030 года. Эксперты считают, что такие меры дают лишь краткосрочный эффект и не решают фундаментальных проблем рынка....

В июле инфляция в России замедлилась до 8,8% на фоне снижения цен на продукты В июле 2025 года инфляция в России замедлилась до 8,8% в годовом выражении. Основное влияние на динамику оказали снижение стоимости овощей и фруктов, а также рост тарифов на коммунальные услуги. Росстат опубликовал свежие данные по итогам месяца....

Российские яблоки становятся редкостью и дорожают на фоне роста импорта В 2025 году российские яблоки заметно подорожали и стали менее доступны. Импортные поставки растут, а цены в магазинах Санкт-Петербурга и регионов бьют рекорды. Эксперты объясняют причины и делятся прогнозами для потребителей....

Рекомендовано Петербургом 2