Российские яблоки становятся редкостью и дорожают на фоне роста импорта

В последние месяцы жители Санкт-Петербурга и других регионов России столкнулись с ощутимым ростом цен на яблоки. По информации «Фонтанки», за год стоимость этого привычного фрукта увеличилась более чем на 12%, а в некоторых областях — на четверть и даже выше. При этом российские яблоки становятся все менее доступными, уступая место импортной продукции.

Анализ динамики цен показывает, что ситуация неоднородна по стране. Наибольший скачок стоимости зафиксирован в южных регионах — Крыму, Краснодарском крае и Ставрополье, а также в Забайкалье, Калининградской области и Чувашии. В то же время в Тюмени и Кабардино-Балкарии цены почти не изменились, а в Чечне и Тамбовской области яблоки даже немного подешевели.

Несмотря на то, что Россия в целом обеспечивает себя яблоками, значительная часть урожая идет на переработку — производство соков, пюре, сухофруктов и других продуктов. Только небольшая доля яблок поступает в магазины в свежем виде, причем эти партии требуют длительного хранения и сортировки, что увеличивает издержки и риски порчи.

В летний период на прилавках российских магазинов преобладают импортные яблоки. Крупнейшим поставщиком остается Азербайджан, а в разгар сезона значительный объем поступает из ЮАР. По данным статистики ООН, в мае 2025 года из Южной Африки было ввезено свыше 5 тысяч тонн яблок, что уступает только азербайджанским поставкам.

Сезонное удорожание яблок наблюдается ежегодно, но в этом году оно оказалось особенно заметным. До появления первых отечественных сортов в августе цены держатся на высоком уровне, а импортные яблоки занимают основную долю рынка. С приходом ранних российских сортов стоимость постепенно снижается, однако полностью заменить импорт пока не удается.

В магазинах Санкт-Петербурга и Ленинградской области на полках можно встретить как российские, так и зарубежные яблоки. Основные отечественные поставки идут из Краснодарского края, где выращивают популярные сорта «Голден», «Гренни Смит» и «Пинк леди». Эти сорта пришли на смену прежним импортным видам, но их объемы пока не покрывают спрос.

Существенное влияние на стоимость оказывает рост расходов на транспортировку. За последние два года логистика подорожала вдвое из-за увеличения цен на топливо и ужесточения штрафов за перегруз. Это отражается на конечной цене для потребителя.

В оптовом сегменте яблоки сорта «Голден» в Петербурге сейчас стоят около 190-200 рублей за килограмм, что на 30-40% выше прошлогодних показателей и в четыре раза больше, чем в 2018 году. В июле 2025 года цена достигала 215-220 рублей за килограмм, однако из-за снижения спроса ритейлеры были вынуждены уменьшать наценку или продавать товар без прибыли.

В сетях, таких как «Реалъ», самые доступные яблоки поступают по 131 рублю за килограмм, а на полках продаются по 139 рублей. Импортные яблоки из Южной Африки и Армении также присутствуют в ассортименте.

В регионах ситуация еще сложнее: в Чите, Краснодарском крае и Ростовской области цены выросли из-за неблагоприятных погодных условий и увеличения затрат на производство. Эксперты отмечают, что торговые сети устанавливают наценку, в среднем вдвое превышающую закупочную стоимость у производителей.

Генеральный директор Союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков отмечает, что тенденция к росту цен сохраняется, однако для покупателей пока не наблюдается резких скачков. Производство яблок продолжается, несмотря на сложности, связанные с логистикой и погодой.

Таким образом, российский рынок яблок переживает непростые времена: рост цен, сокращение ассортимента и увеличение доли импорта становятся заметными для всех участников рынка. Прогнозы экспертов пока не внушают оптимизма, и потребителям стоит готовиться к дальнейшим изменениям на полках магазинов.