Не кладите помидоры в холодильник: этот простой способ поможет сохранить их свежими дольше
Помидоры в холодильник? Это прошлый век! Одна маленькая хитрость сохранит продукты надолго
Peterburg2.ru
Многие привыкли хранить помидоры в холодильнике, надеясь продлить их свежесть. Однако специалисты предупреждают: низкая температура может ухудшить вкус, аромат и текстуру плодов. Чтобы томаты дольше оставались сочными, лучше использовать другой способ хранения.
По словам экспертов, спелые помидоры лучше всего хранить при комнатной температуре в сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей. При этом важно не складывать их в глубокие миски или пакеты, где плоды начинают быстрее портиться из-за недостатка циркуляции воздуха.
Еще одна полезная хитрость — раскладывать помидоры плодоножкой вниз. Такой способ помогает уменьшить испарение влаги и снижает риск проникновения бактерий через место крепления плодоножки. Благодаря этому овощи дольше сохраняют свежесть.
Если томаты еще не полностью созрели, их также не стоит убирать в холодильник. При комнатной температуре они спокойно дозреют естественным образом, сохранив насыщенный вкус и аромат.
В холодильник специалисты рекомендуют помещать только очень спелые плоды, которые не планируется использовать сразу. Перед подачей их лучше заранее достать и оставить на столе примерно на час — так вкус и аромат восстановятся.
По информации Peterburg2, срок хранения помидоров во многом зависит не только от температуры, но и от качества плодов. Для длительного хранения лучше выбирать овощи без повреждений, трещин и вмятин, а также регулярно проверять запасы, чтобы один испорченный плод не ускорил порчу остальных.
Совет редактора: никогда не мойте помидоры заранее. Лишняя влага значительно сокращает срок хранения. Лучше промывать овощи непосредственно перед приготовлением или подачей на стол — так они останутся свежими гораздо дольше.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Продукты и еда
Как выбрать макароны: советы Россельхознадзора для покупателей
Россельхознадзор объяснил, как отличить качественные макароны, почему изделия из твердых сортов пшеницы дороже и чем опасна лапша быстрого приготовления в неправильной упаковке. Разбираемся, как не ошибиться при выборе и хранении макаронных изделий.... 
Какие летние воспоминания россияне хотят вернуть из детства
Исследование показало, что россияне тоскуют по летним радостям детства. Многие вспоминают игры во дворе и поездки к бабушке. Опрос выявил неожиданные предпочтения. Лето для взрослых стало новым опытом.... 
Что нового появилось в Fix Price: обзор свежих товаров для дома и отдыха
В Fix Price появились новые аксессуары, косметика, посуда и декор по доступным ценам. Рассказываем, что стоит посмотреть в магазине этим летом и на что обратить акцент при выборе товаров для дома и отдыха.... 
С 7 июля 2026 года в магазинах вводят новые правила оплаты на кассах
С июля 2026 года в супермаркетах появятся новые правила оплаты: электронные чеки станут стандартом, а наличные примут только на отдельных кассах. Изменения затронут и экспресс-линии, и терминалы самообслуживания, что потребует от покупателей новых привычек.... 
Почему лавровый лист кладут в карман: традиция, которая работает и сегодня
Лавровый лист давно стал не только кулинарной приправой, но и домашним оберегом. Его аромат помогает отпугивать насекомых, а привычка носить лист в кармане или класть под коврик до сих пор популярна у многих семей.... 
Бабушка из деревни раскрыла секрет сочных домашних котлет — теперь семья просит добавки
Домашние котлеты остаются одним из самых любимых блюд в семьях, но далеко не у всех они получаются действительно сочными. Как рассказывают хозяйки старшего поколения, главный секрет вкусных котлет кроется не только в мясе, а в правильной подготовке фарша и небольших «деревенских» хитростях.... 
Как выбрать красную икру: надпись на банке, которая должна насторожить
При выборе красной икры многие смотрят только на цену и срок годности, но специалисты советуют внимательнее читать состав. Рассказываем, какие надписи на упаковке могут многое сказать о качестве продукта... 
Как выбрать сладкую дыню: 6 признаков спелого плода от Роспотребнадзора
Покупка дыни нередко превращается в лотерею, но избежать ошибки можно. Эксперты Роспотребнадзора рассказали, на какие признаки обратить внимание, чтобы выбрать спелый, сладкий и безопасный плод... 
Эти контейнеры помогут сохранить продукты свежими дольше: на что стоит обратить внимание
Правильно подобранные контейнеры для хранения продуктов помогают не только поддерживать порядок на кухне, но и дольше сохранять свежесть еды. Специалисты советуют обращать внимание не только на форму и размер емкости, но и на материал, из которого она изготовлена. Именно от него во многом зависят долговечность... 
Влажные салфетки из «Фикспрайса» стали быстрым решением для удаления пятен
Влажные салфетки для удаления пятен из «Фикспрайса» позволяют быстро справиться с загрязнениями на одежде без необходимости носить с собой громоздкие средства. Они подходят для разных тканей и не требуют полоскания, что делает их удобным вариантом для офиса, поездок и неожиданных ситуаций.... Рекомендовано Петербургом 2
Кажется, это самая насыщенная неделя июля: саундтрек "Аватара", фестивали “Опера – всем” и “Гриль фест Нева”
Эти выставки Петербурга могут стать главными открытиями июля
Ваня Дмитриенко, Лолита, t.A.T.u. и Клава Кока поделились закулисными историями на VK Fest
Попасть в Эрмитаж ночью и услышать, как звучит Моне: в Петербурге стартует необычный проект
Секретные адреса будущего: что откроется в Петербурге в 2026 году
Главные события лета в Петербурге: "Пикник Афиши", Garage Fest и Санкт-Петербургский джазовый фестиваль
Прогноз погоды
19°..28°
