Реклама
2521
Основатель кондитерских «Буше» откроет пельменную в Амстердаме
Идея проекта – «показать красоту русской фудкультуры».
Олег Лега, основатель и владелец популярной петербургской сети кондитерских «Буше», объявил о скором старте своего нового проекта. В ноябре этого года он откроет пельменную в Амстердаме. Заведение получит название Oleg pelmeni bar.
По словам представителей «Буше», они рассчитывают, что пельменная сможет «показать красоту русской фудкультуры, как часть русской культуры в принципе, которая гармонично встраивается в мировую».
Планы по выходу на голландский рынок владельцы сети анонсировали еще в начале 2018 года. По оценкам экспертов ресторанного бизнеса, запуск точки в Амстердаме требует не менее 200 – 250 тыс. евро, в зависимости от помещения, ассортимента и концепции.
Отметим, ранее в «Буше» поглядывали на рынок Финляндии, и даже присмотрели ряд конкретных локаций под открытие своих заведений. Однако осенью прошлого года от идеи пришлось отказаться, а выбранные места достались группе компаний SOK, владеющей супермаркетами Prisma и отелями Sokos.
Добавим, что в июле владельцы «Буше» также запустили первую точку новой сети Chou Do. Это так называемые раменные – кафе, в основе меню которых лежит японский суп рамэн с лапшой. Первое кафе Chou Do открылось в ТРК «Сити Молл». Ожидается, что до конца года еще три точки могут быть открыты в Петербурге, и одна – в Москве.
По информации:Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Продукты и еда Рестораны и кафе
 | Буше |
Россиянам показали завтрак в московском ресторане, который обойдется в среднюю месячную зарплату
Порции такие огромные, что можно обойтись без обеда и ужина.... 
До конца года в Петербурге собираются открыть 5 новых фуд-холлов
Текущий год может стать рекордным для Петербурга по количеству открытий гастрономических пространств.... 
Янтык, кубете и сарма: фестиваль крымской кухни стартовал в Петербурге
Более десятка городских ресторанов представят особое меню.... 
В Петербурге оказался один из самых низких процентов трат на кофе
Количество кофеен в городе на Неве стабильно увеличивается.... 
В двух районах Петербурга «Яндекс Лавка» открыла собственные кухни
Они заработали в формате dark kitchen в Калининском и Выборгском районах....
Петербургские кафе и рестораны жалуются на «кадровый голод»
Им не хватает 20-30% персонала.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 13 кофеен Петербурга с необычными напитками
С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом. ... Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+)
Петербурженка рассказала, что ей не понравилось в Ереване
Как с выгодой для бюджета поддержать здоровье в период холодов
NЮ, группа «Фрукты» и шоу «Женский форум»: куда пойти в Петербурге 22 – 28 ноября
Культура победила квадроберов: институт Пушкина выбрал слово 2024 года
Для здоровья, а не для ужаса: как правильно ходить в баню
