Петербург готовит новые правила для ресторанных веранд и киосков

В 2025 году в Петербурге обсуждаются значимые перемены для ресторанного бизнеса и уличной торговли. Городские власти намерены пересмотреть подход к проверкам заведений, торгующих алкоголем, а также внедрить новые правила для работы веранд и киосков. Как пишет «Фонтанка.ру», эти инициативы могут заметно изменить облик городской среды и повлиять на привычки горожан и туристов.

С сентября прошлого года в городе действует закон, ограничивающий продажу алкоголя в небольших заведениях, расположенных в жилых домах. Теперь такие точки должны иметь зал обслуживания не менее 50 квадратных метров и соответствовать ряду дополнительных требований. Кроме того, все предприятия, желающие продолжать работу в ночное время, обязаны подать заявку на включение в специальный реестр. Однако процесс формирования этого списка идет медленнее, чем ожидалось: многие предприниматели пока не спешат оформлять документы, несмотря на разъяснения со стороны профильного комитета.

Пока действует мораторий на проверки, контролирующие органы могут реагировать только на многочисленные жалобы жителей. Власти ожидают, что с отменой ограничений уже в начале следующего года появится возможность более активно выявлять и закрывать нелегальные бары. По предварительным оценкам, речь идет о десятках заведений, которые могут прекратить работу после возобновления проверок.

Вопрос развития уличных кафе и веранд также остается в центре внимания. После завершения ремонта на главной городской магистрали власти не планируют возвращать террасы и столики на Невский проспект, чтобы не мешать пешеходному потоку и коммунальной технике. Однако на других улицах, особенно в спальных районах, обсуждается возможность круглогодичной работы веранд. Сейчас рассматриваются варианты, при которых конструкции можно будет использовать зимой или хотя бы хранить их без разборки. Окончательное решение по этому вопросу обещают принять к концу осени, чтобы предприниматели могли заранее подготовиться к следующему сезону.

Параллельно город готовится к запуску новых киосков. До конца года планируется установить от 10 до 50 точек, однако стоимость подключения к электросетям пока остается серьезным препятствием. Власти ищут оптимальные локации, чтобы сделать киоски привлекательными для бизнеса и доступными по цене. В числе идей — организация рыбных ярмарок и других тематических мероприятий.

Грядущая Рождественская ярмарка также обещает удивить жителей и гостей города. В этом году оформление площадок будет выполнено в русском стиле, а не в привычной европейской манере. Бюджет мероприятия останется на уровне прошлого года, но в дальнейшем возможно его сокращение в зависимости от выбранной концепции. Организаторы рассчитывают, что новые решения сделают ярмарку еще более привлекательной для посетителей.

Таким образом, Петербург стоит на пороге важных изменений в сфере общепита и городской торговли. Власти обещают, что новые правила будут учитывать интересы как бизнеса, так и горожан, а окончательные решения по ключевым вопросам появятся уже в ближайшие месяцы.